Bendroji maisto produktų grupė, kurioje yra riebalų ir saldainių, yra mažiausia maisto grupė, tai reiškia, kad turėtumėte vartoti mažiausiai šios grupės maisto produktų. Saldumynai paprastai teikia didelius kiekius „tuščių“ kalorijų, turinčių mažai maistinės vertės, tuo tarpu riebalai dažnai suteikia didelius nesveikų riebalų ir kalorijų kiekius. Vis dėlto kai kurie riebalai laikomi sveikesniais už kitus. Norėdami suprasti bendrą sveiką mitybą, atkreipkite dėmesį į tikslias maisto ir gėrimų rūšis, klasifikuojamas kaip saldainiai ir riebalai.
Saldainiai
Saldainių maisto grupėje daugiausia yra maisto produktų, kuriuos turėtumėte riboti laikydamiesi dietos, teigia Pitsburgo universiteto medicinos centras. Saldainiams priskiriami riebūs desertai, pavyzdžiui, pyragai, pyragaičiai, sausainiai, ledai ir kiti riebūs, labai cukraus produktai. Į šią grupę patenka pyragai, pudingai, keksiukai, spurgos, bandelės, saldžios bandelės, saldainiai, saldūs užtepai ir sirupai. Saldumynai taip pat gali apimti saldžius gėrimus, tokius kaip gaivieji gėrimai, saldžius sportinius ar energetinius gėrimus, limonadą ir karštą šokoladą.
Riebalai
Skirtingai nuo saldumynų, riebalai yra sudėtingesnė maisto produktų rūšis, nes kai kurie riebalai iš tikrųjų yra naudingi saikingai, o kitų geriau vengti. Tačiau visų rūšių riebaluose yra labai daug kalorijų. Omega-3 riebalų rūgštys yra „gerųjų“ riebalų rūšis, randama riebiose žuvyse, tokiose kaip skumbrė, silkė, sardinės, upėtakis, tunas ir lašiša, rašoma Pitsburgo universiteto medicinos centre. Mononesotieji ir polinesoieji riebalai taip pat yra sveikesnių rūšių riebalai, esantys riešutuose, riešutų svieste ir avokaduose, taip pat alyvuogių, rapsų, dygminų, saulėgrąžų, sojų pupelių, kukurūzų ir sezamo aliejuose. „Blogi“ riebalai yra sočiųjų riebalų ir hidrinti arba transriebalai. Sočiųjų riebalų yra gyvūniniuose maisto produktuose, pavyzdžiui, riebioje mėsoje, riebiuose pieno produktuose, paukštienos odoje ir greitame maiste. Hidrinti trumpinti, palmių aliejus, kakavos sviestas ir kokosų aliejus, taip pat kiauliniai taukai, sviestas ir nenugriebto pieno produktai turi sočiųjų riebalų. Margarinas, daržovių trumpinimas, keptas maistas ir perdirbti užkandžiai turi transriebalų.
Svarstymai
Nors saldumynų ir riebalų grupių maisto produktai nėra labai sveiki, jūs neprivalote jų visiškai pašalinti iš savo raciono. Tipiška sveikai širdžiai dietos rekomendacija leidžia gauti iki 30 procentų visų jūsų kalorijų iš riebalų, o tai sudaro 1800 kalorijų dietos per dieną iki 60 g arba mažiau riebalų, sako Pitsburgo universiteto medicinos centras. Širdies sveika mityba dar labiau riboja sočiųjų ir trans-riebalų kiekį iki mažiau nei 7 procentų jūsų kalorijų, tai yra mažiau nei 14 g „blogųjų“ riebalų per 1800 kalorijų per dieną. Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas arba USDA taip pat nustato nuo 100 iki 300 „diskrecinių kalorijų“ per dieną, kuri paprastai apima saldumynų ir riebalų grupių maisto produktus, rašo „MyPyramid.gov“.
Įspėjimas
Vartojant per daug riebalų ir saldainių, yra daugybė neigiamų pasekmių sveikatai, ir daugelis žmonių įtraukia į savo racioną per daug šių grupių maisto produktų, skelbia „MyPyramid.gov“. Nepaisant svorio padidėjimo ir nutukimo, per didelis riebalų ir saldainių vartojimas gali sukelti širdies ir kraujagyslių ligas bei pabloginti širdies sveikatą, perspėja Pitsburgo universiteto medicinos centras. Be to, daugumoje riebalų turinčių maisto produktų ir saldumynų yra daug cukraus ir riebalų, turinčių mažai pagrindinių maistinių medžiagų. Prieš atlikdami esminius dietos pakeitimus, ypač jei pašalinsite visas maisto grupes, pasitarkite su gydytoju arba registruotu dietologu.
