Tiems, kurie turi tam tikrų sveikatos sutrikimų, dažnai rekomenduojama valgyti mažai skaidulų turinčius maisto produktus ir ruošti mažai skaidulų turinčius maisto produktus kaip dietą, kurioje mažai skaidulų. Mažai ląstelienos turintis maistas taip pat gali būti naudingas užkertant kelią ar gydant tam tikras virškinimo problemas.
Patarimas
Kadangi mažai skaidulų turinti dieta yra ribojanti, būtinai ją vartokite tik taip, kaip nurodė medicinos specialistas, ir būkite atsargūs, kad patenkintumėte savo mitybos poreikius.
Dozės ir venkite pluošto
Pluoštas yra vaisių, daržovių ir grūdų dalis, kurios organizmas nesuvirškina, aiškina „Mayo“ klinika. Valgant mažai skaidulų turinčią dietą, ribojami šie maisto produktai. Dietos, kurių metu gaunama mažai skaidulų, gali būti rekomenduojama siekiant užkirsti kelią tam tikriems sveikatos sutrikimams ar palengvinti jų simptomus, pvz., Žarnos susiaurėjimą dėl naviko ar uždegiminės ligos, žarnyno operaciją arba gydymą, pavyzdžiui, radiaciją, kuri žaloja ar dirgina. virškinamojo trakto.
Dieta, turinti mažai skaidulų, sudaryta iš mažai skaidulų turinčio maisto, dažnai rekomenduojama prieš atliekant tam tikras procedūras, tokias kaip kolonoskopija. Po atkūrimo pluoštas gali būti lėtai įleistas atgal į sistemą. Majo klinika skatina atidžiai perskaityti maisto produktų etiketes, kai laikotės mažai skaidulų turinčios dietos, nes maisto produktai, kurių galite nesitikėti, pavyzdžiui, grūdų ar jogurto, gali turėti pridėtinės skaidulos. Rinkitės maisto produktus, kuriuose ne daugiau kaip 1 gramas ląstelienos.
Maisto produktai, turintys mažai skaidulų
2015 m. Lapkričio mėn. Atliktas tyrimas, paskelbtas „ dietologijos akademijos žurnale“, leidžia manyti, kad tam tikros maistinių skaidulų savybės, tokios kaip fermentacija ir klampumas, laikomos svarbiais parametrais, darančiais įtaką ligos rizikai. Tačiau tiems, kurie patyrė žarnyno infekciją, gijimo procesą gali padėti vartoti mažai skaidulų turintis maistas, pavyzdžiui, minkštas maistas ir mažai skaidulų turintys grūdai.
2015–2020 m. Dietos gairėse amerikiečiams pateikiamas maisto produktuose esančio skaidulų kiekio sąrašas. Kai kurie mažai skaidulų turinčio maisto pavyzdžiai yra balta duona be riešutų ir sėklų, balti ryžiai, paprasti makaronai, krekeriai, karšti grūdai, tokie kaip grūdų grietinėlė arba šalti grūdai, kurių vienoje porcijoje yra mažiau nei 1 g skaidulų, konservuotos ar gerai virtos daržovės ir vaisiai be odelių ar sėklų, minkšta mėsa, paukštiena, žuvis, kiaušiniai, tofu, sviestas, margarinas, aliejus ir salotų padažai be sėklų. Šie mažai skaidulų turintys maisto produktai taip pat gali padėti išvengti dujų ir (arba) pilvo pūtimo.
Paruošti mažai skaidulų turinčius maisto produktus
2015 m. Lapkričio mėn. Paskelbtame „ Advances in Nutrition“ tyrime buvo siūloma mažai skaidulų turinti dieta kaip naudinga virškinimo trakto ligų terapija arba storosios žarnos valymas prieš kolonoskopiją. Paruoškite visus maisto produktus tinkamais virimo būdais, tokiais kaip troškinimas, brakonierių troškinimas, troškinimas, troškinimas, virimas, kepimas ar net mikrobangų krosnelė uždengtame inde, kol suminkštės ir suminkštės.
Venkite skrudinimo, kepimo ir kepimo būdų, dėl kurių maistas tampa sausas ir kietas. Taip pat laikykitės atokiau nuo kepto maisto, prieskonių, viso grūdo ar nesmulkintų grūdų duonos, grūdų, makaronų, rudųjų arba viso grūdo ryžių, avižų, kašos, miežių, kvinojos, džiovintų vaisių, slyvų sulčių, pūsti kukurūzų, žalių ar per mažai paruoštų daržovių, žalių vaisių, džiovintos pupelės, žirniai ir lęšiai, sėklos, riešutai ir riešutų sviestas.
