„Master Cleanse“ dieta arba limonadų dieta paskelbė naujieną dar 2006 m., Kai Beyonce per dvi savaites naudodamas šį detox planą numetė 20 svarų. Skamba pernelyg gerai, kad būtų tiesa, ar ne? Tik skystos dietos gali padėti numesti svorio, tačiau tai nereiškia, kad jos sveikos ar tinkamos mitybai. Tiesą sakant, greičiausiai prarasite raumenis ir vandenį, o ne riebalus.
Kas yra pagrindinis valymas?
Šis „detox“ dietos planas egzistuoja dešimtmečius. Garsenybės prisiekia dėl liekno kūno ir greito svorio metimo. Kaip pabrėžia Nacionalinis papildomos ir integruotos sveikatos centras (NCCIH), nėra jokių įrodymų, kad detoksikacijos programos, valikliai ir kitos kaprizinės dietos veiktų. Galite numesti keletą svarų, bet tai tik todėl, kad šiuose lieknėjimo planuose yra labai mažai kalorijų.
Pagrindinis valymas turi dvi fazes. Pirmiausia turite išvalyti savo mitybą ir palaipsniui pereiti prie skysto maisto. Toliau bent 10 dienų turite gerti naminį gėrimą „Detox“. Kaip rašo oficiali „Master Cleanse“ svetainė, šį raugą sudaro išgrynintas vanduo, citrinų sultys, kajeno pipirai ir klevų sirupas.
Išgerkite nuo šešių iki 18 stiklinių šio mišinio kasdien. Kietas maistas neviršija ribų. Kai kurie dietologai išgeria iki 26 stiklinių per dieną arba vykdo šį planą mėnesius iš eilės. Jos šalininkai teigia, kad per 10 dienų galima numesti didžiulius 20 svarų.
Jei vargina vidurių užkietėjimas, prieš miegą galite gerti žolelių vidurius laisvinančią arbatą arba pradėti dieną sūriu vandeniu. Po 10 dienų jūs galite lėtai atnaujinti kietą maistą į savo racioną.
Šis detoksikos planas taip pat žinomas kaip citrinų sulčių ir kajeno pipirų dieta arba limonado valymas . Egzistuoja kelios versijos, tačiau jos visos turi vieną bendrą bruožą: turite gyventi ne iš citrinų sulčių ir atsisakyti kieto maisto bent 10 dienų. Jei žinote apie mitybos dalyką ar du, ilgai neužtruksite, kai suprantate, kad toks požiūris klaidingas daugeliu lygių.
Kodėl Detox dietos neveikia
Kaip rodo jos pavadinimas, „Master Cleanse“ dieta yra detoksikos planas. Tai teigia, kad atsikratyti toksinų kūno ir pagreitinti svorio.
Deja, nebuvo atlikta jokių tyrimų, kaip įvertinti detoksinių dietų veiksmingumą žmonėms, kaip teigiama 2014 m. Gruodžio mėn. Apžvalgoje, paskelbtoje Žurnalų žurnale apie žmonių mitybą ir dietologiją . Jūsų kūnas turi savo detoksikacijos mechanizmus, todėl šie mitybos planai neturi prasmės.
Kaip pabrėžia JK dietologų asociacija, žmogaus kūnas nuolat skaidosi ir pašalina toksinus, negyvas ląsteles ir medžiagų apykaitos atliekas per odą, kepenis, inkstus ir kitus organus. Pavyzdžiui, jūsų kepenys yra atsakingos už alkoholio metabolizmą ir išsiskyrimą.
Kai kurie žmonės tvirtina, kad jaučiasi daug geriau, vykdydami detoksikos planą. Šios dietos pašalina perdirbtą maistą, raudoną mėsą, gaiviuosius gėrimus, alkoholį ir kitus maisto produktus ar gėrimus, kurie gali pakenkti jūsų sveikatai. Tuo pačiu metu jie skatina tinkamą hidrataciją.
Atlikdami šiuos pakeitimus jausitės energingesni, galėsite geriau virškinti ir net numesite keletą svarų. Tačiau tokių pačių rezultatų galite pasiekti ir nesiimdami galimai pavojingų dietų, skatinančių badą.
Pagrindinis valymas ir svorio metimas
Citrinų sulčių ir Kajeno pipirų dieta taip pat teigia, kad palengvina svorio metimą. Šis teiginys iš tikrųjų yra teisingas. Naudodami pagrindinį valymą, apribosite kalorijų kiekį ir 10 ar daugiau dienų gyvensite iš citrinų sulčių.
Tačiau per griežtai ribojant kalorijas greičiausiai bus prarasti raumenys, o ne prarasti riebalai. Be to, prarastas svoris grįš, kai tik grįšite prie normalaus valgymo.
Mažas tyrimas, atliktas su 84 moterimis po menopauzės ir paskelbtas žurnale „ Nutrition Research “ 2015 m. Gegužės mėn., Įvertino citrinos detoksinės dietos poveikį. Ir placebo grupės, ir dietologės, kurios kiekvieną savaitę kasdien vartojo citrinų detoksikos sultis, palyginti su kontroline grupe, prarado daugiau svorio, kūno riebalų ir colių. Jie taip pat labiau sumažino insulino, leptino ir adiponektino kiekį serume - hormonus, kurie daro įtaką apetitui ir kūno svoriui.
Šie atradimai rodo, kad citrinų detoksiko programa gali sumažinti riebalų masę ir sumažinti širdies ligų riziką. Tačiau tyrimas buvo gana mažas ir truko tik septynias dienas. Kaip pabrėžia Amerikos šeimos gydytojų akademija, kaprizinės dietos nepraranda ilgalaikio svorio. Ilgalaikis jų poveikis nežinomas.
Daryti matematiką
Paimkime citrinų sultis, pagrindinę „Master Cleanse“ dietos sudedamąją dalį. Vienos citrinos sultys suteikia 10, 6 kalorijų, 0, 1 gramo baltymų, 0, 1 gramo riebalų, 3, 3 gramo angliavandenių ir 0, 1 gramo ląstelienos. Tai taip pat gali pasigirti nedideliu kiekiu kalcio, magnio, geležies ir vitamino C.
„Master Cleanse“ limonado recepte reikalaujama du šaukštus citrinos sulčių - tai yra maždaug pusė citrinos arba 5, 3 kalorijos. Jums taip pat reikės dviejų šaukštų gryno klevų sirupo - tai papildomos 104 kalorijos ir 26, 8 gramai angliavandenių. Kajeno pipirai, trečiasis ingredientas, suteikia 5, 7 kalorijų ir 1 gramas angliavandenių vienam arbatiniam šaukšteliui, tačiau jums neleidžiama vartoti daugiau kaip 1/16 šaukštelio.
Dabar darykime matematiką. Viena „Master Cleanse“ limonado porcija suteikia maždaug 218 kalorijas ir mažiau nei 30 gramų angliavandenių. Baltymų, skaidulų, riebalų ir mikroelementų kiekis yra nereikšmingas. Daugiausia kalorijų gaunama iš klevų sirupo, kuriame daugiausia cukraus. Net išgėrę nuo šešių iki 18 stiklinių, kaip rekomenduojama, vis tiek rizikuojate patirti maistinių medžiagų trūkumą.
Citrinų sultyse gausu antioksidantų ir vitamino C, tačiau tai nėra vienintelės jums reikalingos maistinės medžiagos. Jūsų kūnui reikalingas pakankamas baltymų, angliavandenių, riebalų, vitaminų ir mineralų kiekis, kad jis veiktų optimaliai.
Pavyzdžiui, baltymų trūkumas gali sukelti raumenų netekimą, organų nepakankamumą, susilpnėjusią imuninę funkciją, patinimą, skysčių susilaikymą, nenormalų kraujo krešėjimą ir psichinės sveikatos problemas, teigiama apžvalgoje, paskelbtoje 2017 m. Spalio mėn. „ Maisto mokslo ir mitybos žurnale“ . limonado dietoje yra ypač mažai baltymų, todėl kuo ilgiau laikysitės šio plano, tuo didesnė rizika.
Ar kajeno pipirai degina riebalus?
Tikriausiai esate girdėję, kad aštrus maistas padidina medžiagų apykaitą ir skatina riebalų nuostolius. Kajeno pipiruose gausu kapsaicino - natūralaus junginio, kuris buvo tiriamas dėl jo riebalų deginimo.
Remiantis tyrimo dokumentu, paskelbtu „ Bioscience Reports “ 2017 m. Gegužės mėn., Kapsaicinas pasižymi antioksidaciniu ir nutukimą mažinančiu poveikiu. Dėl jo termogeninių savybių šis junginys gali padidinti riebalų oksidaciją. Iš esmės tai pakelia jūsų kūno temperatūrą, todėl padidėja energijos sąnaudos.
Remiantis aukščiau pateikta apžvalga, kapsaicinas taip pat gali užkirsti kelią naujų riebalų ląstelių susidarymui ir skatinti riebalų skaidymąsi. Be to, atrodo, kad tai daro teigiamą poveikį žarnyno florai ir gali pagerinti apetito kontrolę. Kitas mokslinis straipsnis, pasirodęs 2017 m. Balandžio mėn. „ Pharmacognosy Review “, praneša apie panašias išvadas ir rodo, kad kapsaicinas gali turėti antibakterinių, priešvėžinių, priešuždegiminių ir antihipertenzinių savybių.
Dauguma tyrimų, nurodytų ankstesnėse apžvalgose, buvo atlikti su pelėmis. Keletas turimų tyrimų su žmonėmis yra per maži, kad būtų galima pateikti įtikinamų rezultatų. Be to, nė vienas nerekomenduoja kapsaicino ar kajeno pipirų vartoti kaip skystos dietos dalį arba kartu su citrinomis, bet kaip subalansuotos dietos dalį.
„Master Cleanse“ dieta turi mažai kalorijų, todėl ji gali padėti numesti svorio. Bet ar tikrai verta rizikuoti? Maistinių medžiagų trūkumas, nuovargis, mažai energijos, galvos svaigimas ir raumenų netekimas yra tik keli galimi šalutiniai reiškiniai. Šis mitybos planas atima iš jūsų organizmo būtinas maistines medžiagas ir prieštarauja pagrindiniams geros mitybos principams.
Ką galite padaryti, tai iškeisti soda ir kitus saldžius gėrimus į „Master Cleanse“ gėrimą. Šis paprastas pakeitimas gali padėti sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį ir palengvinti svorio metimą. Arba galite pabarstyti kajeno pipirus per savo dienos valgymą, kad padidintumėte medžiagų apykaitą. Tačiau paprastas vanduo yra geresnis pasirinkimas nei pagrindinis valymasis, kai laikotės dietos, nes jame nėra kalorijų ar cukraus.
