Chorizo yra aštrių ispaniškų ar meksikietiškų dešrų rūšis, dažniausiai gaminama iš kiaulienos ar jautienos. Deja, chorizo yra labai daug kalorijų, taip pat potencialiai kenksmingų dietinių komponentų, tokių kaip riebalai, cholesterolis ir natris. Dėl šios priežasties turėtumėte riboti chorizo vartojimą, ypač jei laikotės dietos.
Kalorijos ir riebalai
Viename 4 colių „chorizo“ saite yra 273 kalorijos, tai yra beveik 14 procentų jūsų rekomenduojamos dienos kalorijų normos. Kiekvienoje nuorodoje yra 23 g bendrųjų riebalų - tai yra daugiau nei 35 procentai jūsų dienos rekomenduojamo bendro riebalų suvartojimo - taip pat 8, 6 g sočiųjų riebalų, tai yra daugiau nei 43 procentai jūsų dienos rekomenduojamo sočiųjų riebalų kiekio. Jei per dieną suvalgysite per daug sočiųjų riebalų, galite smarkiai padidinti riziką užsikrėsti širdies ligomis ir panašiomis ligomis, teigia Harvardo visuomenės sveikatos mokykla. Chorizo taip pat yra 52, 8 mg cholesterolio, tai yra 17, 6 proc. Jūsų dienos cholesterolio suvartojimo rekomendacijos.
Natris
Kiekvienoje chorizo grandyje yra 741 mg natrio. Tai sudaro apie 30, 9 procento jūsų rekomenduojamos natrio dienos normos. Merilendo universiteto medicinos centro duomenimis, natris jūsų organizmui naudojamas siekiant padėti raumenims ir nervų sistemoms veikti; tačiau daugelis žmonių sunaudoja daug daugiau natrio, nei būtina. Per didelis natrio suvartojimas gali padidinti kraujospūdį ir padidinti širdies priepuolio ar insulto galimybę.
Angliavandeniai ir baltymai
Kiekvienoje chorizo grandyje yra tik 1, 1 g angliavandenių, tai yra maždaug 0, 4 procento jūsų dienos rekomenduojamo angliavandenių suvartojimo. Jame praktiškai nėra maistinių skaidulų ar cukraus; tačiau jame yra 14, 5 g baltymų, tai yra beveik 29 procentai jūsų rekomenduojamos dienos baltymų normos. Jūsų kūnui reikia šio baltymo, kad jis galėtų atsigauti ir atstatyti po jūsų mankštos.
Vitaminai ir mineralai
Chorizo jungtyje yra 3, 1 mg vitamino B-3, dar žinomo kaip niacinas - tai yra apie 15, 4 procento jūsų dienos poreikio. Jame taip pat yra 238, 8 mg kalio, tai yra 6, 8 procento jūsų dienos poreikio; 90 mg fosforo, tai yra 9 procentai jūsų dienos poreikio; ir 4, 8 mg kalcio, kuris sudaro 0, 5 procento jūsų dienos poreikio.
Alternatyvos
Dėl didelio riebalų ir kalorijų kiekio dietai galite pasirinkti sveikesnį variantą. Ieškokite neriebios dešros ar dešros, pagamintos iš liesos mėsos, pavyzdžiui, vištienos. Taip pat vegetariškos dešros arba sojos pagrindu pagamintos chorizo dešros gali pasiūlyti gerų variantų.
