Balzaminis actas yra tiršto, stipraus skonio actas, gaminamas iš vynuogių. Balzaminis actas yra neriebi alternatyva daug daugiau perdirbtų salotų padažams ir yra kelių svarbių maistinių medžiagų šaltinis; tačiau jame taip pat yra daug cukraus. Todėl, kaip ir daugelį maisto produktų, jis turėtų būti vartojamas saikingai, kaip sveikos ir subalansuotos mitybos dalis.
Kalorijos, riebalai, cholesterolis ir natris
Viename balzaminio acto puodelyje yra 224 kalorijos, tai yra maždaug 11 procentų tipiško žmogaus rekomenduojamos dienos normos. Acte nėra riebalų ir cholesterolio. Jame yra 58, 7 mg natrio, o tai yra tik 2, 4 procentai įprastos rekomenduojamos paros normos. Remiantis Amerikos širdies asociacija, dauguma asmenų suvartoja per daug natrio, todėl padidėja insulto ir širdies ligų rizika. Valgydami mažai natrio turinčius maisto produktus, pavyzdžiui, balzaminį actą, galite sumažinti šią riziką.
Angliavandeniai, cukrus ir baltymai
Acte yra 43, 4 gramo angliavandenių, arba 14, 5 procento, tipiško dienos poreikio, ir nėra maistinių skaidulų. Jame yra 1, 2 gramo baltymų, o tai yra apie 2, 5 procento įprasto dienos poreikio. Jame yra 38, 1 gramo cukraus, arba 76, 2 procento įprastos dienos normos, ty pagrindinio balzaminio acto neigiamo maisto raciono. Remiantis Amerikos širdies asociacija, per didelis cukraus vartojimas gali padidinti svorio padidėjimo, nutukimo ir susijusių sveikatos sąlygų riziką.
Kalis
Balzaminiame acte yra daugiau kalio nei bet kuriame kitame minerale. Vienoje acto porcijoje yra 285, 6 g maistinių medžiagų. Tai yra daugiau nei 8 procentai tipinės rekomenduojamos kalio dienos normos. Remiantis Nacionalinio sveikatos instituto „Medline Plus“ duomenimis, kalis yra maistinė medžiaga, kurią jūsų kūnas naudoja įvairiems tikslams. Tai apima padėti sukaupti raumenis iš baltymų, kuriuos jūs valgote, angliavandenius paversti energija ir prisidėti prie tinkamos širdies funkcijos.
Kiti mineralai
Kiekvienoje balzaminio acto porcijoje taip pat yra 68, 9 miligramų kalcio, kuris sudaro beveik 7 procentus įprastos rekomenduojamos dienos kalcio normos; 48, 5 miligramų fosforo, kuris sudaro beveik 5 procentus tipinio rekomenduojamo paros fosforo kiekio; ir 1, 8 miligramų geležies, kuri sudaro daugiau kaip 10 procentų įprastos rekomenduojamos paros geležies normos.
