Burokėliai dažnai dedami į salotas ir sriubas, ir dėl geros priežasties. Viename puodelyje žalių runkelių yra 2, 2 g baltymų, 3, 8 g skaidulų, folio rūgšties, vitamino C ir kalio - viskas už mažą 58 kalorijų kalorijų kainą. Burokėlius lengva pridėti prie receptų, kai jie buvo garinti, kad būtų maksimalus skonis ir minkštumas. Garuodami burokėlių partiją, juos galite laikyti šaldytuve, kad galėtų valgyti ant salotų ar patys.
1 žingsnis
Burokėlius nuplaukite šiltu vandeniu, švelniai šveiskite, kad pašalintumėte kreidinę išorinę odą ir visus matomus nešvarumus.
2 žingsnis
Užpildykite vidutinio dydžio puodą 1–2 colių vandens ir padėkite ant viryklės ant vidutinės ar stiprios ugnies.
3 žingsnis
Burokėlius sudėkite į garų krepšį, o garlaivio krepšį - į puodą. Uždenkite ir užvirkite vandenį.
4 žingsnis
Sumažinkite šilumą iki vidutinės ir leiskite plakimui garuoti, kol jie bus lengvai pradurti peiliu, o tai turėtų užtrukti apie 15–30 minučių, atsižvelgiant į burokėlių dydį. Venkite nuimti dangtelį, nes tai leis garui išeiti ir prailgins virimo laiką.
5 žingsnis
Įpilkite burokėlių į receptus arba laikykite šaldytuve sandariame inde.
Reikalingi dalykai
-
Puodą
Garlaivio krepšys
