Daugelis žmonių paprastai, bet neteisingai, pieno rūgštį vertina kaip atliekų produktą, sukeliantį nuovargį ir raumenų skausmą. Pieno rūgšties gamyba dažnai lydi nuovargį, tačiau ji tiesiogiai nesukelia pavargusių raumenų ir nėra atsakinga už raumenų skausmą, kurį galite jausti dieną ar dvi po treniruotės.
Iš tikrųjų pieno rūgštis, o ne atliekos, yra svarbus energijos šaltinis jūsų kūnui tiek treniruotės metu, tiek po jos.
Pieno rūgšties gamyba
Labai intensyvių pratimų metu jūsų kraujotakos sistema negali patenkinti raumenų poreikio deguoniui. Norėdami išlaikyti pastovų energijos tiekimą, raumenys pereina nuo aerobinio metabolizmo, kuriam reikia deguonies, prie anaerobinio metabolizmo, kurio nėra.
Raumenys gali skaidyti angliavandenius anaerobiniu būdu, kad suteiktų energijos, ir susidaro junginys, vadinamas piruvatu. Kai yra deguonies, piruvatą galima dar skaidyti aerobiniu būdu, kad būtų suteikta daugiau energijos. Bet kai nėra pakankamai deguonies, piruvatas virsta pieno rūgštimi.
Pieno rūgštis ir nuovargis
Pieno rūgštis greitai suskaidoma į junginį, vadinamą laktatu, todėl išsiskiria vandenilio jonai. Jūsų kūnas gali išvalyti laktatą, metabolizuodamas jį energijai, tačiau kai laktato gamyba viršija klirenso greitį, jis kaupiasi jūsų raumenyse ir kraujyje.
Nors kylantys laktato kiekiai yra susiję su pavargusiais raumenimis, laktatas iš tikrųjų nesukelia nuovargio. Didesnis rūgštingumas jūsų audiniuose dėl padidėjusio vandenilio jonų veikiau prisideda prie nuovargio pojūčio.
Pieno rūgšties acidozė mankštos metu
Nudegimus ir skausmus raumenims intensyvios treniruotės metu sukelia pieno rūgšties acidozė. Tai atsitinka, kai laktatas kaupiasi jūsų raumenyse ir kraujyje greičiau, nei jūsų kūnas gali jį išvalyti.
Kiti simptomai yra pykinimas, mėšlungis, greitas kvėpavimas ir silpnumas. Šie simptomai yra laikini ir praeina, kai sumažinate intensyvumą ar nustojate mankštintis.
Raumenų skausmas pavėluotai
Pieno rūgštis gali sukelti laikiną deginimo pojūtį jūsų raumenyse, kol dirbate. Tačiau, priešingai nei paplitusi nuomonė, jis nėra atsakingas už uždelstą raumenų skausmą arba DOMS - raumenų skausmą, kuris paprastai pasireiškia dieną ar dvi po mankštos.
Kadangi laktatas po raumenų greitai pašalinamas iš jūsų raumenų, jis neatlieka DOMS vaidmens. Būklė atsiranda dėl mikroskopinių jūsų raumenų pažeidimų, dažniausiai dėl pratimų, kurių nesate įpratę daryti.
Kliringo pieno rūgštis
Treniruotės metu ir po jos raumenys ir širdis gali metabolizuoti laktatą, kad gautų energijos. Jūsų kepenys pašalina laktatą iš kraujo, paversdamos jį gliukoze arba cukraus kiekiu kraujyje. Kepenys taip pat gali laktatą paversti aminorūgštimis, baltymais. Dalis laktato netenka ir prakaito.
Visi šie procesai prisideda prie greito laktato pašalinimo iš jūsų kraujotakos po fizinio krūvio. Beveik visas treniruotės metu pagamintas laktatas išvalomas per 30–60 minučių, net ir po labai intensyvaus mankštos.
Aktyvus vėsinimas po treniruotės padės greičiau išvalyti laktatą nei tiesiog pailsėti. Geriantis vanduo ir hidratuotas kiekis jūsų kūnui padeda pašalinti laktato perteklių.
