„Velveeta“ yra pasterizuotas lydyto sūrio produktas, kuris buvo pristatytas 1928 m., Ir buvo naudojamas kaip pagrindas kreminiams, glotniems mirkymams ištisoms kartoms. Kadangi „Velveeta“ sūris tirpsta taip sklandžiai, „Crock-Pot“ yra efektyvus būdas paruošti sūrų užkandį ar panardinimą, o tam jūsų iš jūsų nereikia daug darbo. Vos per kelias valandas turėsite šiltą ir lygų sūrio padažą, kuriuo galėsite mėgautis patys arba derinti su prieskoniais, kad sukurtumėte skanų gurkšnį.
„Crock-Pot“
„Crock-Pot“ - firminė žemos temperatūros elektrinė viryklė - patogi virtuvės priemonė, leidžianti derinti savo ingredientus ir leisti mašinai atlikti visus darbus už jus. Kai naudojate „Crock-Pot“, jūsų maistas gaminamas lėtai, todėl ingredientai gali sulieti, kad būtų sukurtas skoningas patiekalas. Jūsų „Crock-Pot“ gali gaminti daug įvairių patiekalų, įskaitant mėsą, žuvį ir daržoves. „Velveeta“ sūris yra dar vienas maistas, gerai išlaikantis lėtesnį „Crock-Pot“ virimo laiką.
„Velveeta“ prieš sūrį
Gamindami sūrio tešlą, galbūt norėsite lygios konsistencijos, o ne netolygiai išlydyto sūrio gumulų. Dauguma susmulkintų sūrių, tokių kaip čederis ar mocarela, neištirpsta tolygiai, todėl ištirpsta purus ir nenuosekliai sumaišytas pienas. „Velveeta“ išsilydo į lygią tekstūrą ir nesulipo kartu, todėl jis yra geresnis pasirinkimas panardinant ir padažus. Pamela Rice Hahn, knygos „Viskas, kas lėta virėja“ autorė, pažymi, kad „Velveeta“ sūris taip pat neatsiskiria nuo susmulkintų sūrių. Tai neleis, kad jūsų pienelis taptų riebus ant viršaus, todėl sunku išlaikyti sūrio derinį.
Instrukcijos
Supjaustykite 1 svaro „Velveeta“ sūrio kepalą į mažus kubelius. Padėkite kubelius į savo „Crock-Pot“. Sukite „Crock-Pot“ žemai, uždenkite ir virkite 30 minučių. Išmaišykite „Velveeta“ sūrio kubelius, atgaukite ir virkite, kol sūris bus visiškai lygus ir išsilydys, maždaug 1–2 valandas. Įjunkite savo „Crock-Pot“ šilumą, kad sūris išliktų lygus ir karštas, jo daugiau nekaitinant.
Patarimai
Pridėkite prieskonių į savo „Velveeta“ sūrį, kad padidintumėte lydyto sūrio skonį. Čili milteliai ar taco prieskoniai sukurs pikantišką skonį, o rozmarinų arba česnakų milteliai - pikantiškesnį ar mažesnį padažą. Į „Crock-Pot“ su sūriu „Velveeta“ įtraukite papildomų ingredientų, kad gautumėte nuoširdesnių patiekalų. Pridėkite virtos liesos jautienos ir susmulkintų jalapenų, skirtų tako lašinui, arba pridėkite virtų špinatų ir maltų artišokų širdelių, kad būtų skanus užkandis. Nevirkite „Velveeta“ sūrio ilgiau, nei reikia, kad jis visiškai ištirptų. Tai išdžiovins sūrį ir turės įtakos skoniui.
