Nors saldus, sultingas klementinas yra mažas vaisius, jis supakuoja įkyrų maistinį punšą. Klementino kalorijos, kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, tokie kaip mandarinas ar apelsinas, netrukdys siekti svorio. Tai taip pat suteikia svarbių vitaminų, mineralų ir antioksidantų.
Patarimas
Vidutiniškai maždaug 74 gramus sveriantis klementinas turi tik 35 kalorijas, kurias sudaro 91 procentas angliavandenių, 6 procentai baltymų ir 3 procentai riebalų.
Kas yra klementinos?
Klementinas yra apelsinų mandarinų rūšis. Šis vaisius kartais vadinamas kalėdiniu apelsinu dėl savo populiarumo per Kalėdas.
Manoma, kad klemeninai išsivystė Vietname, Kinijos pietuose ir Japonijoje, teigia Konektikuto universitetas. Šiandien USDA užsienio žemės ūkio tarnybos duomenimis, pasaulinėje mandarinų eksporto rinkoje dominuoja Kinija ir Turkija, nors JAV rinkoje citrusiniai vaisiai auginami Kalifornijoje ir Floridoje.
Šis mažas, be sėklų raudonai oranžinis vaisius yra mėgstamas vaikų, nes jo oda yra laisva ir lengvai nulupta. Iš vidaus minkštimas yra šilkinis ir saldus. Klementinas yra puikus būdas gauti naudos iš citrusinių vaisių, net jei jo auginimo sezonas nesutampa su tradiciniu apelsinų auginimo sezonu, net po to, kai kitos apelsinų veislės neberenkamos.
Klementinai dėl savo natūraliai saldaus skonio yra puikūs gaminant apelsinų marmeladą ar naudojami desertų receptuose. Į savo salotas galite įtraukti „citrusinį“ popą arba kepdami kepti galite naudoti žievelę.
Clementine kalorijos ir maistingosios medžiagos
Kaip ir daugelio citrusinių vaisių, klementino ir apelsinų mityba yra panaši, ypač kai kalbama apie mažai kalorijų. Palyginimui, įvairių citrusų vaisių (pavienio vaisiaus) kalorijose yra:
- Klementino kalorijos: 35
- Mandarinų kalorijos: 47
- Valensijos apelsinų kalorijos: 59
- Floridos oranžinės kalorijos: 65
Jei jums įdomu, kokius dietos vaisius geriausia valgyti norint numesti svorio, nesunku pastebėti, kad geriausia yra klementinai. Remiantis USDA, klementinas turi net mažiau kalorijų nei vidutinio dydžio obuolys, kuriame yra 95 kalorijos.
USDA praneša, kad didžiąją dalį visų klementino kalorijų sudaro angliavandeniai, turintys 8, 9 gramo arba 3 procentus dienos vertės (DV). Jūsų kūnui reikalingi angliavandeniai, reikalingi energijai tiekti, kad tinkamai funkcionuotų jūsų raumenys, smegenys, griaučių sistema ir audiniai.
Klementinai, kaip ir kiti citrusiniai vaisiai, nėra ypač geras baltymų šaltinis, jie suteikia tik 1 procentą dienos vertės arba 0, 6 gramo vienam vaisiui. Jie turi daug cukraus, jų vaisiai išskiria 6, 8 gramo, tačiau tai yra natūralus cukrus, todėl juos galima vartoti kaip sveikos mitybos dalį. Klementinuose taip pat yra nereikšmingas riebalų ir cholesterolio kiekis.
Kitas vertingas klementinų maistinis atsipirkimas yra iš jų gaunamų skaidulų - vienas klementinas suteikia 5 procentus šios maistinės medžiagos dienos vertės. Pluoštas yra maisto dalis, kurios jūsų kūnas negali visiškai virškinti. Jis keliauja per jūsų skrandį ir žarnas, pridedamas birių skysčių ir skysčių, kurie padeda sušvelninti jūsų išmatą ir nuolat jus prižiūrėti.
Be to, ląsteliena leidžia ilgiau jaustis sotiems ir gali padėti išvengti persivalgymo - tai dažna svorio padidėjimo priežastis. Atminkite, kad sultydami klementiną, jūs negausite tokios pačios naudos, kaip valgydami visą žalią vaisių, nes sumažės jo skaidulų kiekis.
Kitos maistinės medžiagos klementinose
Klementinai yra daug maistinių medžiagų, ypač turintys vitamino C. 2015–2020 m. Amerikiečių mitybos gairėse rekomenduojama 75 miligramai šios maistinės medžiagos per dieną suaugusioms moterims ir 90 miligramų vyrams. Suvalgius du klementinus, kurių kiekviename yra 36, 1 miligramų vitamino C, moterys gaus beveik 100 procentų rekomenduojamos dienos vertės, o vyrai - 80 procentų.
Vitaminas C yra svarbus kolageno gamybai, kuris padeda gydant žaizdas ir palaiko jūsų odą. Tai taip pat pagerina klementinose esančios maistinės geležies, reikalingos hemoglobinui palaikyti, pasisavinimą. „Harvard Health Publishing“ teigia, kad vaisiai, kuriuose yra daug vitamino C, kuris prisideda prie jų antioksidantų kiekio, gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį, kraujospūdį ir perteklinį svorį.
Klementinai taip pat yra geras kalio šaltinis: 131 miligramai vienoje porcijoje sudaro 3 procentus DV vienam vaisiui. Šis mineralas padeda palaikyti normalią ląstelių funkciją, reguliuodamas skysčių balansą jūsų kūne. Pasak Nacionalinio sveikatos instituto, nepakankamas kalio vartojimas gali padidinti kraujo spaudimą ir padidinti inkstų akmenų bei kaulų retėjimo riziką.
Valgydami klementiną, jūs aprūpinate savo organizmą svarbiais B grupės vitaminais - riboflavinu, tiaminu, niacinu, B6, pantoteno rūgštimi ir foliais - kurie yra būtini tinkamam ląstelių metabolizmui ir smegenų funkcijai, taip pat stipriai imuninei sistemai palaikyti. Klementinai taip pat teikia būtinų mineralų, įskaitant kalcį, magnį, fosforą ir varį, kurie visi palaiko bendrą sveikatą ir gerovę.
