Linų sėklos teikia daugybę maistinių privalumų. Joje yra daug skaidulų, kurios padeda pagerinti jūsų virškinimo sistemą. Linų sėklose taip pat gausu alfa-linoleno rūgšties, kuri yra omega-3 riebalų rūgštis, galinti padėti kovoti su artritu, uždegiminėmis žarnyno ligomis ir širdies ligomis. Linų sėklos išorę labai sunku nulaužti - greičiausiai ji per odą praeis nesuvirškinta, jei ją valgysite visą. Šlifavus linų sėklas pirmiausia lengviau virškinama ir užtikrinama, kad pasisavinsite visas maistines medžiagas.
1 žingsnis
Išmatuokite norimą sėklų kiekį ir supilkite jas į švarų kavos malūnėlį, maišytuvą ar maisto kombainą.
2 žingsnis
Pasukite nustatymą iki smulkiausio įmanomo šlifavimo ir uždarykite dangtį. Įjunkite malūnėlį.
3 žingsnis
Linų sėklą sumalkite 10–15 sekundžių arba tol, kol sėklos taps labai smulkiu, maltu patiekalu.
4 žingsnis
Žemės linų sėklą 90 dienų laikykite nepermatomoje, sandarioje taroje šaldytuve, jei nenaudosite jos iškart.
Patarimas
Norėdami gauti geriausius rezultatus, kruopščiai išvalykite šlifuoklį, maišytuvą ar maisto ruošimo mašiną prieš ir po linų sėklų malimo. Maisto skoniai gali lengvai pereiti į linų sėklas ir sugadinti jūsų recepto skonį.
Įspėjimas
Prieš valgydami linų sėklą, pasitarkite su gydytoju. Linų sėklos gali sąveikauti su kai kuriais vaistais, mažindamos jų veiksmingumą arba sukelti nepatogų šalutinį virškinimo trakto poveikį, pavyzdžiui, pykinimą ir dujas.
