Kai galvojate apie „dietinį maistą“, greičiausiai fotografuojate salierus. Ir nors salierai turi daug svorio metimo pranašumų, kurie paverčia jį efektyviu dietiniu maistu, tai nereiškia, kad sulieknėję nevalgote begalės paprastų salierų lazdelių.
Salierus suporuokite su kitais sveikais ingredientais, kad gautumėte skanių užkandžių ir patiekalų, ir pridėkite jį prie savo mėgstamų receptų, kad galėtumėte mėgautis didesne porcija be daug papildomų kalorijų.
Salierai svorio metimui
Salierai turi dietinio maisto reputaciją dėl priežasties - jose yra neįtikėtinai mažai kalorijų, todėl galite mėgautis tuo, neįtraukdami daug laiko į savo dienos kalorijų biudžetą. Puodelis susmulkintų žalių salierų turi tik 16 kalorijų, tai yra tik 1 procentas dienos normos laikantis 1500 kalorijų dietos, o kiekvienas didelis saliero stiebas turi vos 10 kalorijų. Virti salierai turi šiek tiek daugiau kalorijų (27 kalorijos viename puodelyje), tačiau tai vis tiek užima mažiau nei 2 procentus jūsų dienos kalorijų biudžeto, laikantis 1500 kalorijų dietos.
Kalorijų mažinimas yra būtinas norint numesti svorio, o aukštesnio kalcio maisto pakeitimas salierais padeda sumažinti kalorijų kiekį, norint sulieknėti.
Pilnas pluošto
Salierai siūlo būtinas maistines medžiagas, kurios palaiko jūsų svorio metimo kelionę. Pavyzdžiui, jame yra maistinių skaidulų - angliavandenių, galinčių padėti kontroliuoti jūsų apetitą. Nepaisant to, kad patys neturite kalorijų, skaidulos absorbuoja vandenį, kad padėtų užpildyti skrandį, o skaidulų turintis maistas paprastai reikalauja daugiau kramtyti, todėl sulėtinkite maistą ir mėgaukitės maistu, užuot greitai sukramtę ir netyčia suvalgę per daug.
Nors puodelis žalių salierų sunaudoja maždaug 1 procentą jūsų dienos kalorijų, jis suteikia 6 procentus dienos ląstelienos vertės. Virtuose salieruose yra daugiau skaidulų, siūlantys 10 procentų dienos puodelio vertės.
Jei priimsite salierų sulčių iššūkį, praleisite skaidulų pranašumus dėl svorio. Taip pat galite suvartoti daugiau kalorijų, nei ketinate. Viename salierų sulčių puodelyje yra apie 80 kalorijų. Kai reikia numesti svorio, visada geriau valgyti daržovę, o ne gerti.
Kiti svorio metimo pranašumai
Valgant salierus taip pat padidėja būtiniausių vitaminų suvartojimas, kad lieknėjant svoris išliktų aktyvus ir sveikas. Jūs gausite gausų kiekį vitamino K - 37 procentus dienos vertės puodelio žalių salierų ir 71 procentą už tokio paties dydžio porciją virtų salierų - tai padeda jūsų kraujui krešėti. Be to, tai palaiko kaulų sveikatą.
Salierai taip pat teikia kalio, kuris padeda nervams funkcionuoti ir palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą. Žalių salierų puodelis turi 8 procentus kalio dienos vertės, o virti salierai - 12 procentų.
Salierų užkandžių idėjos
Užkandžiaukite salierais visą dieną, kad tarp valgymų jaustumėtės patenkinti nepridėdami per daug kalorijų. Salierų lazdelės, suporuotos su hummu, yra traškus ir patenkinamas užkandis, kuris gerai keliauja. Be to, norėdami išvengti nuobodulio, galite eksperimentuoti su įvairiomis hummo rūšimis - pavyzdžiui, skrudintais česnakais, kario skonio ar raudonųjų pipirų veislėmis. Suaugusias „skruzdėles ant rąsto“ pagaminkite patiekdami salierų lazdeles su šaukštu natūralaus migdolų sviesto, džiovintų spanguolių be cukraus ir pabarstydami cinamonu.
Arba valgykite salierų lazdeles vietoje tortilijos traškučių kaip sveiką traškučių ir salsos ar traškučių ir guacamolio alternatyvą. Iškeisdami 2 uncijas tortilijos drožlių dviem dideliais saliero stiebais, supjaustytais lazdelėmis, sutaupysite daugiau nei 240 kalorijų. Per metus atlikite šį jungimą tris kartus per savaitę ir sutaupysite kalorijų, kad prarastumėte beveik 11 svarų riebalų. Tai neskaičiuoja jokio svorio, kurį praradote dėl kitų dietos pokyčių.
Maitinimo idėjos ir patarimai
Naudokite salierą, kad į savo valgymą įdėtumėte birią masę, nepridėdami tonų kalorijų. Smulkiai supjaustyti salierai ir morkos gali puikiai tikti kaip mėsainių ir kotletų mėsos „prailginimo priemonė“ - salierai tiesiog sumaišomi su mėsa prieš formuojant į pyragus ar rutulius.
Ši technika taip pat gali suteikti jūsų mėsai skonio. Tiesiog pakepinkite pjaustytą salierą, kol jis pradės ruduoti, nupilkite vandens perteklių; tada įmaišykite į mėsą.
Į daržovių ar mėsos sriubas įpilkite laisvų griežinėliais supjaustytų salierų, kad būtų pridėta tūrio be kalorijų, įmaišykite smulkiai supjaustytą salierą į tuno ar vištienos salotas, kad padidintumėte porcijos dydį ir įtrauktumėte patenkinamą traškumą, arba naudokite papildomus salierus maišant su bulvėmis. Jūs netgi galite pamėginti salierų stiebus lengvai uždengti šaukšteliu ypač pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir juos skrudinti, paskaninti rozmarinais ir jūros druska, kol suminkštės, kad gardų garnyrą.
