Kaip rašo žurnalas „Fine Cooking“, pyragaičiai, naudodami kepinius, tokius kaip išpjaustyti sausainiai, dažniausiai naudoja kiaušinius, plauna blizgesį, tačiau kiaušinio trynys taip pat sukuria auksinį atspalvį. Jei norite, kad jūsų slapukai labiau domėtųsi vizualumu ar papildytų tam tikros progos spalvų schemą, į kiaušinių plautuvę įpilkite dažiklių. Dekoratyvus cukrus, pabarstytas ant skalbimo, sukuria dramatišką žvilgesį.
1 žingsnis
Nulaužkite kiaušinį, sudėkite turinį į dubenį ir išmeskite lukštą.
2 žingsnis
Plakite kiaušinį šakute, kol trynys ir baltasis gerai susimaišys, o skystis taps vienodos spalvos.
3 žingsnis
Įpilkite 1 šaukštelį. vandens iki kiaušinių mišinio ir plakite dar kartą. Jei norite atspalvinti kiaušinius, plaukite po truputį, kol gausite norimą spalvą.
4 žingsnis
Tešlą tepkite mišiniu ant sausainių viršaus. Jei norite, pabarstykite sausainius spalvotu arba turbinado cukrumi.
5 žingsnis
Kepkite sausainius kaip įprasta.
Reikalingi dalykai
-
Mažas dubuo
Maistiniai dažai
Tešlos teptukas
Patarimas
Naudokite tik kiaušinio baltymą, jei norite, kad sausainiai būtų aiškus.
