Konservuotos pupelės yra sveikas bet kurio jūsų patiekalo priedas. Konservuotos pupelės paprastai turi mažai sočiųjų riebalų ir kalorijų, tačiau jose yra daug skaidulų. Dieta, turinti daug skaidulų, gali padėti užtikrinti reguliarų tuštinimąsi. Didelės skaidulos turinti dieta taip pat gali sumažinti širdies ligų ir diabeto riziką. Medicinos instituto duomenimis, moterys turėtų suvalgyti 25 g skaidulų per dieną, o vyrai - 38 g per dieną.
Pinto pupelės
Pinto pupelės arba ankštiniai augalai gali būti džiovinti arba konservuoti. Plikytos pupelės, paplitusios meksikietiškuose maisto produktuose, yra tam tikros pupelių košės formos. Pinto pupeles galite pridėti prie daugybės skirtingų patiekalų, įskaitant tacos, burritos ar sriubas. Pinto pupelėse yra daug skaidulų. Viename puodelyje konservuotų pinto pupelių yra 18, 8 g skaidulų. Pinto pupelės beveik neturi riebalų, natrio ir cholesterolio. Jie taip pat turi daug baltymų ir yra geras geležies šaltinis.
Inkstų pupelės
Konservuotos pupelės turi daug skaidulų. Pusė puodelio pupelių pupelių suteikia maždaug 9 g skaidulų. Inkstų pupelės, kaip ir kiti ankštiniai augalai, neturi riebalų ar cholesterolio ir turi mažai kalorijų. Kai kuriose konservuotose pupelėse yra daug natrio, tačiau daugelis kompanijų siūlo mažai natrio turinčią alternatyvą. Konservuotos pupelės yra geras baltymų ir geležies šaltinis. Prie įvairių patiekalų, pavyzdžiui, sriubų, troškinių ar čili, galite pridėti konservuotų pupelių pupelių arba raudonųjų pupelių. Inkstų pupelių derinimas su ryžiais yra dar viena galimybė.
Juodos pupelės
Juodosios pupelės yra dar viena sveika konservuota pupelė, kurioje yra daug skaidulų. Viename puodelyje virtų juodųjų pupelių yra daugiau nei 19 g skaidulų. Juodosios pupelės turi mažai riebalų ir kalorijų. Šie ankštiniai yra geras geležies ir baltymų šaltinis, juose yra folio rūgšties ir kalio. Konservuotose juodosiose pupelėse gali būti daug natrio, taigi, jei norite sveikiausio varianto, rinkitės mažai natrio turinčius arba be natrio turinčius produktus. Prie troškinių ir sriubų galite pridėti juodųjų pupelių arba mėgautis jomis su ryžiais, kad gautumėte daug skaidulų turinčio ir įdaro.
Keptos pupos
Konservuotos keptos pupelės dažnai būna neryžtingos arba baltos pupelės. Vegetariškai keptos pupelės apkepamos pomidorų padaže be mėsos. Suvalgius porciją puodelio keptų pupelių porcijos, išeis 5 gramai maistinių skaidulų. Vien šios pupelės turi mažiau nei 1 gramą riebalų ir turi mažai kalorijų. Tačiau konservuotose veislėse gali būti daug natrio, atsižvelgiant į prekės ženklą. Keptos pupelės taip pat yra geras baltymų ir geležies šaltinis. Keptas pupeles galite patiekti kaip garnyrą arba pridėti prie patiekalo ar bandelės.
