Melionuose mažai kalorijų - vos 64 kalorijos viename puodelyje medaus rasos rutuliukų ir mažiau kalorijų kantalupės, casaba ar arbūzo rutuliuose. Tuo pačiu metu melionuose yra daug vitaminų ir mineralų. Jie beveik neturi riebalų ar sočiųjų riebalų, todėl yra puikus pasirinkimas užkandžiams ar garnyrui gaminti.
Vitamino C
Vitaminas C yra antioksidantas, turintis svarbų vaidmenį augiant ir palaikant visus jūsų kūno audinius. Jis veikia gydant žaizdas ir atkuriant kremzlę, kaulus ir dantis. Suaugusieji turėtų gauti 90 mg per dieną vitamino C. 1 puodelis porcijos kantalupos suteikia 65 mg vitamino C. Viename puodelyje casaba meliono yra 37 mg vitamino C, o sausmedyje - 30 mg.
Vitaminas A
Vitaminas A yra svarbus sveikiems dantims, odai, kaulams ir gleivinėms. Tai padeda regėjimo sistemai, skatinant tinklainės sveikatą. Nepakankamas vitamino A kiekis gali sutrikdyti imuninės sistemos veiklą. Cantaloupe yra daug vitamino A - daugiau nei 25 procentai rekomenduojamo paros kiekio yra 1 puodelis.
Kalis
Kalis yra svarbus mineralas palaikant širdies sveikatą. Suvartojant pakankamą kalio kiekį jūsų racione, gali sumažėti kraujospūdis ir sumažėti maisto produktų, kuriuose yra daug natrio, poveikis. Suaugusieji turėtų gauti 4700 mg kalio per dieną. Kantalupe yra daug kalio, 473 mg yra 1 puodelyje. Medaus rasoje yra 403 mg vienoje porcijoje, o kitų melionų kiekis yra žemesnis.
Likopenas
Raudona arbūzo spalva yra likopenas, galingas antioksidantas, galintis padėti išvengti ląstelių pažeidimo. Likopino vartojimas buvo susijęs su mažesniu kai kurių vėžio atvejų skaičiumi ir mažesne širdies priepuolio rizika. 1 1/2 puodelio neapdoroto arbūzo yra maždaug nuo 9 iki 13 mg likopeno. Arbūzuose liko apie 40 procentų daugiau likopeno nei porcijoje žalių pomidorų.
