Baltymai paprastai negamina daug dujų, todėl kai dietos, kurioje yra daug baltymų, jus išpūtė ir pasidarė nervinės, pirmiausia reikia pažvelgti į kitus dietos elementus, kurie galėtų būti kaltininkais. Baltymai gali sukelti papildomų dujų, jei trūksta virškinimo rūgščių ir fermentų arba daug žarnyne fermentuoja baltymų. Vartojant specifinius maisto produktus, taip pat gali atsirasti didelis baltymų dietos vidurių pūtimas.
Pupelės, gaunamos valgant pupeles
Pupelės yra geras liesų baltymų pasirinkimas - viename puodelyje yra apie 8–16 g baltymų. Bet jie gali gaminti baltymines dujas, nes juose yra cukraus - rafinozės -, kurio žmogaus kūnas negali virškinti. Dėl to jį fermentuoja žarnyne esančios bakterijos, kurios sukuria dujinius šalutinius produktus.
Galite išspręsti problemą vartodami papildus, kuriuose yra virškinimo fermento alfa-galaktozidazės, tačiau pirmiausia pabandykite valgyti mažas porcijas ir palaipsniui didinkite porciją. Tai suteikia jūsų kūnui laiko prisitaikyti ir padeda išvengti dujų. Kitas triukas - pupeles vandenyje nuplaukite nedideliu kiekiu kepimo sodos, kuri pašalina dalį cukraus.
Didelės riebalų baltymų dujos
Per didelis riebalų kiekis jūsų racione gali sukelti pilvo pūtimą, todėl tai gali sukelti problemų, jei jūsų baltymai gaunami iš riebios mėsos. Be to, kad neleidžiama vartoti dujų, liesa mėsa turi mažiau kalorijų, o sočiųjų riebalų pašalinimas iš mėsos yra sveikas pasirinkimas.
Suplanuokite savo racioną pasirinkdami liesus baltymus, tokius kaip žuvis ir be odos, vištiena ir kalakutiena su lengva mėsa. Devyniasdešimt procentų liesos maltos jautienos ir jautienos apvalūs, nugarinės, nugarinės ir šoninės gabalėliai yra liesi. Kiaulienos pjaustymui naudokite nugarinės ir nugarinės gabalus.
Venkite cukraus alkoholio
Cukraus alkoholiai yra mažai kalorijų turintys saldikliai, gaminami chemiškai keičiant cukrų, išgautą iš vaisių. Nors daugelis žmonių gali toleruoti nedidelį cukraus alkoholių kiekį, jie gali sukelti virškinimo trakto problemų. Dujos ir pilvo pūtimas užtrunka tik nedidelį kiekį, jei esate jautrus cukraus alkoholiams. Šie saldikliai yra daugelyje skirtingų rūšių maisto produktų ir gėrimų, todėl venkite produktų, kurių sudėtyje yra sorbitolio, ksilitolio, maltitolio, eritritolio, manitolio, laktitolio ir izomalto.
Baltymų miltelių kaltininkai
Kai kaltininkas yra laktozė, laktazės papildų vartojimas gali padėti suvirškinti cukrų. Kitu atveju pabandykite pereiti prie išrūgų baltymų izoliato, labiau išgryninto baltymo, turinčio labai mažai riebalų ar laktozės. Kazeino baltymų milteliuose taip pat neturėtų būti laktozės. Kai kuriuose milteliuose yra cukraus alkoholių. Jei šie suaktyvina dujas, ieškokite baltymų miltelių, pasaldintų stevija.
Virškinamojo trakto veikla
Net jei dieta, kuriame yra daug baltymų, nepadidina vidurių pūtimo, galite pastebėti, kad praleidžiamos dujos kvepia blogiau. Gyvūniniuose baltymuose esančios sulfatų turinčios aminorūgštys sukuria savitą kvapą, pažymi „Arizonos virškinimo sveikata“, kaip ir baltymai.
Patvarios dujos taip pat gali rodyti pagrindinį sutrikimą. Jei kyla problemų dėl vidurių pūtimo net pakoregavus dietą, pasitarkite su gydytoju.
