Po pietų pajutę nuovargį ar vangumą, galite pagundyti griebtis šaltos sodos, kad atsigaivintumėte. Tam tikri soda komponentai patenka į smegenis kertant kraujo ir smegenų barjerą, leisdami jiems paveikti jūsų smegenų veiklą. Kofeinas, cukrus ir dirbtiniai saldikliai skirtingai veikia jūsų smegenis.
Kofeinas
Dažnas ir dažnai norimas sodos poveikis yra psichinio budrumo didinimas. Chemikalas, vadinamas kofeinu, blokuoja neuromediatoriaus adenozino aktyvumą. Įprastomis sąlygomis adenozinas padidina nuovargį ir sumažina fiziologinį susijaudinimą. Kofeinas slopina šią veiklą, todėl padidėja protinis budrumas ir sumažėja kraujotaka. Kofeinas taip pat skatina dopamino, smegenų cheminės medžiagos, padidinančios malonumo jausmą, išsiskyrimą.
Geriama soda gali sutrikdyti jūsų miegą ir priversti jūsų smegenis sukelti keletą fiziologinių reakcijų, įskaitant padidėjusį širdies ritmą, padidėjusį kraujospūdį ir sumažintą virškinimo sistemos kraujotaką. Ilgainiui geriamoji soda gali sukelti smegenų pokyčius, kurie privers jus priklausyti nuo kofeino.
Cukrus
Įprastoje soda yra didelis cukraus kiekis, kuris daro įtaką jūsų smegenims keliais būdais. Anot Scott Olsono, natūropatinio gydytojo ir „Pilno vadovo iki 30 dienų be cukraus“ autoriaus, dieta, kurioje yra daug cukraus, sumažina cheminio smegenų sukelto neurotrofinio faktoriaus (BDNF) kiekį. Tyrimais su gyvūnais nustatyta, kad žemas BDNF lygis blogai veikia erdvės ir atminties užduotis. Tai rodo, kad dieta, kurioje gausu saldžiosios sodos, gali neigiamai paveikti jūsų pažintinius sugebėjimus, nors šiems teiginiams pagrįsti reikia papildomų tyrimų su žmonėmis.
Dirbtiniai saldikliai
Dietos soduose yra dirbtinių saldiklių, siekiant sumažinti cukraus kiekį išlaikant saldų skonį. Įprasti dirbtiniai saldikliai yra aspartamas, sacharinas ir sukralozė. Dirbtiniai saldikliai taip pat turi įtakos jūsų galvojimui. Pietų Dakotos universiteto tyrėjas Xiao-Tianas Wangas 2010 metais „Psichologiniame moksle“ paskelbtame tyrime nustatė, kad geriant soda su dirbtiniais saldikliais padidėja tikimybė, kad rinksitės mažesnį trumpalaikį atlygį už didesnį atlygį. ateityje. Šis tyrimas rodo, kad dirbtiniai saldikliai daro įtaką jūsų smegenų gebėjimui priimti sprendimus.
Poveikis sveikatai
Gerdami didelius sodos kiekius, galite paveikti jūsų smegenų sveikatą ir pakeisti tam tikrų ligų riziką. Naturopatinis gydytojas Scottas Olsonas sako, kad keli moksliniai tyrimai rodo, kad dieta su dideliu cukraus kiekiu gali padidinti šizofrenijos, depresijos ir nerimo riziką, nors šiems teiginiams ištirti reikalingi didelio masto klinikiniai tyrimai. Daugelis žmonių retkarčiais gali išgerti nedidelį kiekį sodos, tačiau jo cukraus ir kalorijų kiekis reiškia, kad neturėtumėte jo reguliariai maitinti.
