Širdies šuntavimo operacija, kitaip vadinama vainikinių arterijų šuntavimo operacija, yra chirurginė procedūra, atkurianti pažeistas širdies arterijas. Ši operacija neišgydo širdies ligų, tačiau sumažina tokius simptomus kaip krūtinės skausmas ir dusulys. Tai taip pat padeda pagerinti širdies kraujotaką ir širdies veiklą. Širdies šuntavimo operacija yra veiksmingiausia, kai kartu keičiasi gyvenimo būdas. Po šios operacijos svarbu reguliariai mankštintis ir laikytis dietos, kuri skatina svorio metimą, mažą kraujospūdį ir mažą cholesterolio kiekį. Atlikdami šiuos gyvenimo būdo pakeitimus, maksimaliai padidinsite teigiamą širdies operacijos poveikį ir išlaikysite sveiką širdį.
Širdies sveika mityba
Yra daugybė dietų, kurių pacientai gali apeiti širdies operacija po operacijos, vieni skaniausių yra Viduržemio jūros ir DASH (dietiniai požiūriai į hipertenzijos sustabdymą) dietos. Šios dietos rekomenduoja valgyti daug šviežių vaisių ir daržovių, sveikų grūdų, riešutų ir sveikų riebalų, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus. Žuvis, paukštiena ir kita liesa mėsa gali būti vartojama saikingai. Raudona, perdirbta ir konservuota mėsa, rafinuoti angliavandeniai, pieno produktai ir alkoholis paprastai yra riboti.
Kartą ligoniams, sergantiems širdies šuntavimu, buvo pasakyta, kad riebus ir didelis cholesterolio kiekis yra svarbiausias maistas, kurio reikia vengti po širdies operacijos. Tačiau tai nėra visiškai tiesa. Sveiki riebalai yra svarbūs ir iš tikrųjų pagerina širdies ir kraujagyslių veiklą. Remiantis 2018 m. „New England Journal of Medicine“ atliktu tyrimu, buvo įrodyta, kad Viduržemio jūros dieta, papildyta ypač tyru alyvuogių aliejumi ar riešutais, yra mažesnė nei širdies ir kraujagyslių sistemos problemų turinčių žmonių dietos.
Maisto produktai, kurių reikia vengti po chirurgijos
Yra įvairių maisto produktų, susijusių su širdies ligų vystymusi. Remiantis 2012 m. „Journal of Nutrition“ atliktu tyrimu, šie maisto produktai daro didžiausią įtaką širdies ir kraujagyslių sveikatai:
- Manoma, kad rafinuoti grūdai padidina koronarinės širdies ligos, taip pat diabeto ir kitų lėtinių ligų riziką. Juos galite pakeisti neskaldytais grūdais, kurie sumažina riziką. Iš nesmulkintų grūdų maisto yra avižiniai dribsniai, grikiai ir miežiai.
- Hidrinti ir transriebalų produktai buvo siejami su širdies ir kraujagyslių ligomis bei diabetu. Juos galite pakeisti sveikais riebalais, tokiais kaip aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus, sezamo sėklų aliejus arba riešutų aliejus.
- Cukrinti saldinti gėrimai yra susiję su padidėjusiu svorio padidėjimu, diabetu ir širdies ir kraujagyslių ligomis. Juos galite pakeisti nesaldintais vaisių kokteiliais ir naminėmis sultimis, arba tiesiog gerti vandenį.
- Didelis natrio vartojimas ir druskos konservuoti maisto produktai padidina kraujospūdį ir širdies bei kraujagyslių ligų bei skrandžio vėžio riziką.
- Alkoholio nereikia vengti tol, kol jis vartojamas saikingai.
Receptai po širdies operacijos
Jei jūsų ankstesnėje dietoje buvo daug paruoštų patiekalų ar išimamų patiekalų, gali būti sunku žinoti, ką gaminti ir kaip jį gaminti. Laimei, be to, kad išvardytos rekomenduojamos mitybos gairės, Amerikos širdies asociacija išvardija daugybę receptų, kaip atlikti širdies šuntavimo operacijas. Klivlando klinika taip pat siūlo receptus, orientuotus į sveiką širdžiai dietą. Atminkite, kad jūs nesate apsiriboję skanu maistu ar tik salotomis. Šalys, kurios laikosi Viduržemio jūros dietos, tokios kaip Ispanija ir Italija, yra gerai žinomos dėl geriausių maisto produktų pasaulyje.
