Nėra specifinių maisto produktų, kurie jus riebaluotų. Per didelis bet kokio maisto kiekis gali priaugti svorio. Numatoma, kad riebalai greičiausiai yra tie, kuriuose daug cukraus, riebalų ir rafinuotų grūdų. Šie maisto produktai suteikia lengvai virškinamas ir perdirbamas kalorijas, kurių maistingumas yra minimalus.
Siekdami nustatyti gyvenimo būdo įpročius, kurie greičiausiai lemia svorio padidėjimą, Harvardo universiteto tyrėjai apžvelgė daugiau nei 100 000 ne nutukusių žmonių įpročius ir dietas, kad nustatytų pasirinkimus, dėl kurių laikui bėgant padidėja svoris. Tyrimas, kuris buvo paskelbtas 2011 m. Birželio mėn. „ The New England Journal of Medicine“ numeryje, nustatė, kad saujelė maisto produktų yra glaudžiai susiję su svorio augimu.
Venkite rafinuotų krakmolingų maisto produktų
Bulvės, ypač perdirbtos versijos, tokios kaip bulvių traškučiai, gruzdintos bulvytės, maišos rudos ir košės, yra vienas iš greičiausiai maisto produktų, kurie prisideda prie svorio padidėjimo, ypač jei valgoma perteklinė.
Kiti rafinuoti krakmolai, tokie kaip balta duona, makaronai ir krekeriai, taip pat yra tarp maisto produktų, kurie lengvai pateps svarus. Šie maisto produktai turi mažai skaidulų, kad sulėtintų virškinimą, todėl beveik iš karto virsta gliukoze ir padidina cukraus kiekį kraujyje, todėl padidėja insulino kiekis.
Insulinas leidžia greitai pristatyti gliukozę į jūsų riebalų ląsteles. Jei palaikote aukštą insulino kiekį valgydami gausų krakmolą, insulinas apsunkina riebalų ląstelių galimybę išlaisvinti tą energiją kurui. Jūs nuolat kaupiate riebalus, bet niekada jų efektyviai nedeginote.
Supjaustykite cukrų
Kaip parodė Harvardo tyrimas, desertai ir saldūs patiekalai - saldainiai, ledai, pyragaičiai, bandelės, pyragai ir sausainiai - taip pat susiję su greitu svorio padidėjimu. Jie daro tokį patį poveikį cukraus kiekiui kraujyje ir insulinui kaip krakmolai.
Saldinti saldinti gėrimai yra dar vienas produktas, susijęs su dramatišku svorio padidėjimu. Anot Visuomenės interesų centro, žmonės, kurie geria vieną ar daugiau saldžių gėrimų per dieną, turi 27 proc. Didesnę tikimybę nutukti. Be to, CSPI praneša, kad kiekvieną mėnesį šešis mėnesius geriant saldžius gėrimus, riebalų atsargos kepenyse padidėjo 150 procentų.
Valgykite mažiau raudonos mėsos
Raudonoji mėsa, taip pat perdirbta mėsa, pavyzdžiui, dešrainiai ir dešra, taip pat koreliuoja su svorio padidėjimu, parodė Harvardo tyrimai. Ankstesnis tyrimas, paskelbtas 2010 m. Rugpjūčio mėn. „ American Journal of Clinical Nutrition“ numeryje, parodė, kad raudonos mėsos vartojimas yra susijęs su antsvorio ir normalaus svorio asmenų svorio padidėjimu per penkerių metų laikotarpį.
Raudonojoje ir perdirbtoje mėsoje dažnai yra didelis kiekis sočiųjų riebalų, kurių per didelis kiekis gali sukelti pavojų sveikatai dėl širdies ligų, cholesterolio lygio ir padidėjusio kraujospūdžio. 2014 m. Liepos mėn. „ Diabetes“ paskelbtas tyrimas parodė, kad dalyviai, kurie per daug prisotino riebalų, per septynias savaites įgijo pastebimus pilvo riebalus, palyginti su dalyviais, kurie per daug prisotina riebalų. Tie, kurie vartojo sveikus riebalus, esančius riešutuose, alyvuogių aliejuje ir avokade, priaugo panašaus svorio, tačiau daugiau - lieso raumens audinio pavidalu.
Stebėkite tuos ypač apdorotus maisto produktus
Per didelis ultra perdirbtų maisto produktų vartojimas gali prisidėti prie svorio padidėjimo. Šiuose maisto produktuose yra priedų (kurie gali būti kancerogeniniai) ir daug cukraus, druskos ir riebalų.
Vartojant ypač apdorotus maisto produktus, kalorijos gali padidėti. 2019 m. Liepos mėn. „ Cell Metabolism“ paskelbtame tyrime buvo ištirtas dietos, kurioje daug ultra perdirbtų maisto produktų, ir neperdirbto maisto dietos poveikis bendrai dienos kalorijų normai. Šis nedidelis 20 dalyvių tyrimas parodė, kad vidutiniškai ultra perdirbtos dietos žmonės suvalgydavo 500 daugiau kalorijų per dieną, palyginti su neperdirbta dieta. Tyrime padaryta išvada, kad laikantis dietos, kurioje ypač daug perdirbtų maisto produktų, padidėja kalorijų vartojimas ir padidėja svoris, tačiau prieš pateikiant oficialius teiginius, reikia atlikti daugiau tyrimų su didesniu imties dydžiu.
Maistas, mažinantis riebalų prieaugį
Jei stengiatės išlaikyti svorio augimą, valgykite daugiau daržovių, riešutų, vaisių ir neskaldytų grūdų. Remiantis Harvardo tyrimu, šie maisto produktai mažiau priaugo svorio. Pieno produktai taip pat nepadėjo kauptis riebalams.
Valdant porcijas, jūsų kūnas bus sveikas. Mėgaukitės gydymu dabar ir tada, tačiau naktiniai desertai, soda ir perdirbti užkandžiai yra nesveiko kūno receptas. Pasirinkite mažai kalorijų turintį maistinių medžiagų turtingą variantą, kad patenkintumėte munchies, tačiau saugokitės riebalų. Pasirinktinai yra pūsti kukurūzai, švieži vaisiai ir neriebus jogurtas.
