Moterims, sergančioms PCOS ar policistinių kiaušidžių sindromu, simptomai pagerėja sumažinus jų angliavandenių suvartojimą mažiau nei 40 procentų dienos kalorijų ir užtikrinant, kad angliavandenių turinčiame maiste, kurį jie įtraukia į savo racioną, būtų mažas glikemijos indeksas - mažesnis nei 55 - kaip pranešama pateikė dietologė Martha McKittrick. Dietos, kurių metu angliavandeniai yra mažiau angliavandenių ir kurių GD, gali padėti geriau valdyti insulino kiekį, o tai lemia reguliaresnį menstruacinį ciklą, prireikus svorio kritimą ir sumažėja atsparumas insulinui, rašoma 2010 m. Liepos mėn. „American Journal of Klinikinė mityba “.
Bulvės
Dėl bulvių, kuriose yra daug angliavandenių ir didelis GI, PCOS turinčios moterys turėtų jas pašalinti iš savo raciono. Pavyzdžiui, vidutinio dydžio keptoje bulvėje yra 36, 6 g angliavandenių ir 3, 8 g skaidulų, o tai atitinka 32, 8 g grynųjų angliavandenių. Grynieji angliavandeniai atitinka sunaudojamų angliavandenių kiekį ir gali būti apskaičiuojami pašalinant maistinių skaidulų gramus iš visų angliavandenių gramų. Keptos bulvės su oda glikemijos indeksas yra 69, o GI - 98, jei bulvė valgoma be odos. Taip pat reikėtų vengti bulvių košės ir bulvyčių, nes jos turi daug angliavandenių, be to, turi aukštą GI.
Balti ryžiai
Baltųjų ryžių puodelyje yra 44, 5 g angliavandenių ir 0, 6 g skaidulų, o tai atitinka 43, 9 g grynųjų angliavandenių. Be to, jo GI svyruoja tarp 72 ir 89, todėl tai yra labai didelis angliavandenių GI maistas. Praleiskite baltuosius ryžius, jei turite PCOS.
Duona
Kiekvienoje duonos riekėje vidutiniškai yra apie 15, 8 g angliavandenių ir 1, 3 g skaidulų, kas atitinka 14, 5 g grynųjų angliavandenių vienoje riekelėje. Dauguma žmonių vienu metu valgo daugiau nei skiltelę, todėl jų angliavandenių vartojimas gali būti daug didesnis. Nesvarbu, ar duona gaminama iš rafinuotų, ar iš nesmulkintų grūdų, grynieji angliavandeniai yra labai panašūs. Be to, Sidnėjaus universiteto duomenimis, daugumos duonos GI yra nuo 70 iki 72, o tai patenka į aukštą GI zoną.
Bandelės
Blynų glikemijos indeksas yra nuo vidutinio iki aukšto - nuo 52 iki 69, atsižvelgiant į receptą, tačiau priežastis, kodėl jų turėtų vengti PCOS turinčios moterys, yra didelis angliavandenių kiekis. Pavyzdžiui, komerciškai paruoštas mėlynių muffinas turi 68, 9 g angliavandenių ir 2, 4 g skaidulų, o tai yra 66, 5 g grynųjų angliavandenių ekvivalento.
Pusryčių košės
Daugelis pusryčių kruopų yra labai apdoroti, todėl PCOS turinčioms moterims tai yra labai blogas pasirinkimas. Tačiau šaltų javų, tokių kaip kukurūzų dribsniai, GI yra apie 80, o 1 puodelis suteikia 24, 4 g angliavandenių, 0, 7 g skaidulų ir 23, 7 g grynųjų angliavandenių. Įpjaustytų ryžių grūdų grūdai taip pat turi aukštą GD - apie 82, be to, juose 1 puodelyje yra 26, 7 g angliavandenių, 0, 1 g skaidulų ir 26, 6 g grynųjų angliavandenių. Sidnėjaus universitetas rekomenduoja vartoti grūdus, kurių pagrindą sudaro avižos, miežiai ar sėlenos.
