Angliavandenių vartojimo kontrolė yra pagrindinis jūsų dietos veiksnys bandant sumažinti kūno riebalus ir palaikyti liesą raumenų masę. Maisto produktų, kurių sudėtyje yra mažai angliavandenių, vartojimas nereiškia visų angliavandenių pašalinimo, o tinkamų rūšių angliavandenių kontrolę ir vartojimą tinkamu metu. Reikėtų vengti paprastų angliavandenių, tačiau jei juos ketinate vartoti, geriausias laikas po treniruotės.
Angliavandeniai
Angliavandeniai yra pagrindinis organizmo sunaudojamas energijos šaltinis ir randami įvairiuose maisto produktuose, įskaitant grūdus, vaisius, daržoves, duoną ir cukrų. Kai vartojate angliavandenius, angliavandeniuose randama gliukozė absorbuojama į kraują ir kaupiama raumenyse kaip glikogenas, naudojamas energijai. Kai glikogeno atsargos užpildomos, gliukozė kaupiama kaip riebalai, kurie vėliau bus naudojami energijai.
Angliavandenių rūšys
Dvi skirtingos angliavandenių rūšys yra sudėtingi ir paprasti angliavandeniai. Sudėtingi angliavandeniai yra lėtai virškinami angliavandeniai, kurie tik šiek tiek padidina gliukozės ir insulino kiekį kraujyje. Tai yra riebalų praradimo raktas, pažymi žurnalo „Muscle & Fitness Hers“ mokslų daktaras Jimas Stoppani. Lėtai virškinantiems angliavandeniams priskiriami avižiniai dribsniai, saldžiosios bulvės, kruopos, daržovės ir kai kurie vaisiai, tokie kaip uogos, greipfrutai ir obuoliai. Žalios daržovės yra nekrakmolingi angliavandeniai ir jose nėra daug kalorijų. Todėl jie neturi didelės įtakos aprūpindami kūną energija. Daržovės, tokios kaip špinatai, brokoliai, šparaginės pupelės ir šparagai, taip pat turi daug skaidulų ir maistinių medžiagų, būtinų sveikam gyvenimo būdui palaikyti. Paprasti angliavandeniai yra greitai virškinami angliavandeniai, kurie greitai padidina cukraus kiekį kraujyje. Paprastų angliavandenių yra baltojoje duonoje ir pastoje, baltosiose bulvėse, saldainiuose ir kai kuriuose vaisiuose, tokiuose kaip arbūzas ir bananai.
Angliavandenių vartojimo laikas
Jūsų kūnui nebūtinai reikalingi krakmolingi angliavandeniai, kad aprūpintų jūsų organizmą energija, nes jis gali baltymuose esančias amino rūgštis ir riebalus paversti gliukoze energijos. Tačiau tai nereiškia, kad angliavandenius nėra svarbu įtraukti į savo racioną. Jūsų kūnas fizinio krūvio metu degina raumenų glikogeną. Po treniruotės organizmas nori papildyti prarastą raumenų glikogeną, kuris padidina jo gebėjimą metabolizuoti angliavandenius, todėl iškart po to, kai treniruotės, yra geriausias laikas valgyti paprastus angliavandenius, pažymi „Dietos sprendimo“ autorius Derek Charlebois. Po treniruotės laikas suvartoti greitai virškinamus angliavandenius, kad būtų lengviau atsistatyti raumenims.
Svarstymai
Valgant juos po treniruotės laikantis pjaustomos dietos, reikėtų atsižvelgti į porcijų kontrolę ir angliavandenių rūšis. Per daug suvartojant paprastų angliavandenių, vis tiek gali būti sustabdytas riebalų praradimas, net jei jie vartojami po treniruotės. Venkite vartoti labai perdirbtus maisto produktus. Laikykis natūralių paprastųjų angliavandenių formų, tokių kaip vaisiai ar baltosios bulvės, kurios taip pat gali aprūpinti jūsų organizmą kitais maistinių medžiagų ir skaidulų šaltiniais.
