Pluoštas yra svarbi dietos dalis. Kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, „Fiber One“ batonėliuose, yra papildomų skaidulų, padedančių gauti visą reikalingą skaidulą virškinamojo trakto sveikatai palaikyti. Tačiau kai kuriems žmonėms dėl šių pluoštų pluošto gali išsiskirti dujos.
Vieno pluošto pluošto turinys
„Fiber One“ juostose kiekvienoje porcijoje yra 9 g pluošto, nors etiketėje nėra informacijos apie tirpaus ir netirpaus pluošto kiekius. Dalis pluošto juostoje gaunama iš nesmulkintų avižų. Papildomas pluoštas yra cikorijos šaknies pavidalu, kurį galima nuimti dėl jo inulino, kuris yra tam tikras tirpus pluoštas.
Kaip skaidulos veikia virškinimo traktą
Pluoštas gali sukelti dujas dėl to, kaip jis praeina pro jūsų kūną. Nors skaidulos yra angliavandeniai, jūsų virškinamajame trakte nėra fermentų, reikalingų skaidyti, vadinasi, žarnynas jų absorbuoti negali. Šis pluoštas padeda į jūsų išmatą patekti dideliam kiekiui. Tačiau jūsų žarnyne esančios bakterijos gali skaidyti pluoštą ir dėl šios angliavandenių apykaitos gaminti dujas.
Ypatingas inulino vaidmuo
Viena iš priežasčių, kodėl „Fiber One“ batonėliai gali duoti jums dujų, yra jų pagrindinis ingredientas - cikorijos šaknis -, kuriame gausu inulino. Inulinas dažnai naudojamas kaip skaidulų papildas, nes jis yra šiek tiek saldus ir prideda maistui tekstūros ir skonio. Anot „British Journal of Nutrition“, inulinas taip pat lengviau naudojamas kaip maistas žarnyno bakterijoms nei kitos rūšies skaidulos, todėl joms lengva gaminti dujas.
Sprendimai
Nors dujos, pagamintos valgant „Fiber One“ batonėlius, nėra mediciniškai pavojingos, jos gali sukelti didelį diskomfortą ir gėdą. Vienas iš būdų sumažinti šių dujų susidarymą yra palaipsniui didinti skaidulų suvartojimą, nes tai suteikia virškinamajam traktui laiko prisitaikyti prie papildomo pluošto. Jei viena juosta duos jums dujų, pradedant nuo pusės baro vienu metu, simptomai gali sumažėti, todėl pamažu galėsite valgyti vis daugiau ir daugiau produkto. Dėl inulino gebėjimo lengvai suskaidyti žarnyno bakterijas taip pat gali prireikti pereiti prie kitokio tipo strypo be inulino ar trūkažolės.
