Maisto piramidė yra federalinės vyriausybės atstovavimas sveikai mitybai. 2005 m. USDA pakeitė 1992 m. Piramidę, siekdama geriau išmokyti amerikiečius, kaip sveikai maitintis, pažymi KidsHealth.org. Senojoje maisto piramidėje buvo nurodytas kiekvienos maisto kategorijos diapazonas; naujoji maisto piramidė pateikia konkretesnius patiekimo dydžius. Naujoji maisto piramidė taip pat pagrindžia rekomenduojamą maistinių medžiagų kiekį 12 skirtingų kalorijų lygių ir apima piramidės fizinį pasirengimą.
Pilno grūdo
Senoji maisto piramidė rekomendavo nuo 6 iki 11 porcijų duonos, ryžių, grūdų ar makaronų. Naujoji maisto piramidė rekomenduoja tam tikrą kiekį uncijomis, atsižvelgiant į kalorijų skaičių, kurį žmogus suvartoja. Pavyzdžiui, asmuo, suvartojantis 2000 kalorijų per dieną, turėtų būti 6 uncijos. grūdų. Naujojoje maisto piramidėje taip pat rekomenduojama, kad pusė visų suvalgytų grūdų būtų iš nesmulkintų grūdų.
Vaisių ir daržovių grupės
Senoji maisto piramidė rekomenduoja per dieną suvartoti nuo 2 iki 4 porcijų vaisių ir nuo 3 iki 5 porcijų daržovių. Naujojoje maisto piramidėje rekomenduojama keisti vartojamų vaisių ir daržovių tipą ir individualizuoti kiekį atsižvelgiant į suvartotų kalorijų skaičių. Laikydamasi 2 000 kalorijų dietos, USDA dabar rekomenduoja suvartoti bent 2 puodelius šviežių vaisių ir daržovių kiekvieną dieną.
Pieno grupė
Naujojoje maisto piramidėje rekomenduojama suvartoti 3 puodelius neriebių ar neriebių pieno produktų kiekvieną dieną. Tai daug skiriasi nuo senosios maisto piramidės, kurioje buvo rekomenduojama kiekvieną dieną suvartoti nuo 2 iki 3 porcijų pieno, sūrio ar jogurto.
Mėsos grupė
Pagal seną maisto piramidę per dieną turėtumėte suvartoti 2–3 mėsos, žuvies, paukštienos, sausų pupelių, kiaušinių ar riešutų šaltinius. Naujojoje maisto piramidėje atsižvelgiama į suvartojamų kalorijų kiekį ir rekomenduojama suvartoti 5, 5 uncijos mėsos, jūros gėrybių ir pupelių gabalų; taip pat rekomenduoja nekepti mėsos.
Aliejai ir riebalai
Turbūt reikšmingiausias skirtumas tarp dviejų piramidžių yra dėmesys aliejams naujojoje piramidėje. Senoji piramidė pataria riebalus, aliejų ir saldainius vartoti saikingai. Priešingai, naujojoje piramidėje pateikiama konkreti informacija apie aliejus, kuriuos turėtumėte vartoti. Rekomenduojama, kad dauguma aliejų būtų iš žuvies, riešutų ir daržovių, ir kad jūs ribotumėte sviesto ir margarino kiekį.
