Skaidrus plastikinis įvyniojimas, naudojamas jūsų maisto saugumui užtikrinti, gali būti pavojingas jūsų sveikatai. Tyrėjai išsiaiškino, kad plastikiniuose gaminiuose esantys mikroelementai yra atsakingi už medicininių sąlygų asortimentą. Dėl to daugelis gamintojų pakeitė medžiagas, naudojamas plastikiniuose gaminiuose; Tačiau ne visos kompanijos atliko šiuos pakeitimus ir kai kurios pakaitinės medžiagos gali būti ne tokios veiksmingos norint išsaugoti jūsų maistą.
Polivinilchloridas
Polivinilo chloridas arba PVC yra plačiai naudojamas biuro ir medicinos reikmenims, lauko daiktams, drabužiams ir kaip asmens priežiūros gaminių pakuotes. Jis taip pat naudojamas pakavimui, plastikinei plėvelei, plastikinėms taroms, gėrimo šiaudeliams ir maisto prekių parduotuvių krepšiams. Žemės ūkio instituto ir Ekologijos centro duomenimis, PVC poveikis gali sukelti apsigimimus, odos ligas, vėžį ir kurtumą, taip pat kepenų ir blužnies problemas.
Bisfenolis A
Bisfenolis A arba BPA yra kita cheminė medžiaga, naudojama plastikinėje plėvelėje, plastikiniuose sumuštinių krepšiuose, plastikiniuose induose ir sriubos skardinėse. Aplinkosaugos darbo grupės duomenimis, „mažos BPA dozės sukelia įvairias sveikatos problemas, įskaitant patinų ir moterų reprodukcinių sistemų apsigimimus, susijusius su laboratoriniais gyvūnais“. „SC Johnson“, „Saran Wrap“ gamintojas, savo svetainėje teigė, kad savo produktuose nenaudoja BPA.
Šiluma ir plastikas
Šildantis ar mikrobangų plastikas padidina cheminių medžiagų patekimo į maistą tikimybę. Kelloggas Schwabas iš Johns Hoskins Bloomberg visuomenės sveikatos mokyklos teigia, kad „mikrobangų maistas, liečiamas su plastikine plėvele, yra dar vienas galimas poveikio šaltinis, tačiau prieš keletą metų JAV gamintojai PVC plastikinę plėvelę pakeitė mažo tankio polietilenu (LDPE). " Tačiau Schwabas perspėja, kad kitose šalyse pagamintose plastikinėse plėvelėse arba pagal paskirtį, skirtą ne maistui, vis dar gali būti PVC.
Geras namų tvarkymo testas
„Good Housekeeping“ surinko kelių markių plastikinius indus, įvyniojimus ir maišelius, kad patikrintų jų nuodingo cheminio kiekio lygį. Tik viename iš skaidraus plastiko įvyniojimų - „Glad Press N Seal“ daugiafunkcinis sandarinimo įvyniojimas - buvo mažai BPA ir PVC esančių cheminių medžiagų. Tačiau atliekant bandymą su imituotu maistu, nė viena cheminė medžiaga nebuvo perkelta iš plastikinės plėvelės ar kitų talpyklų į modeliuojamą maistą.
Virėjas iliustruotas testas
Originalus plastikinis įvyniojimas, pagamintas iš PVC, turėjo daugiau sukibimo galimybių, tačiau dėl susirūpinimo sveikata kai kurie gamintojai perėjo prie maistui nenaudojamos PVC versijos, kiti pradėjo naudoti LDPE. Tačiau „Cooks Illustrated“ atliko keletą bandymų su įvyniojimų atsparumu oro ir vandens nepraleidimui ir padarė išvadą, kad abiejų tipų įvyniojimai yra kompromisiniai. PVC įvyniojimai priglunda daug geriau, tačiau netrukdo orui ir vandeniui patekti į talpyklą. LDPE įvyniojimai nėra gerai prigludę, tačiau jie yra nepralaidūs.
