GERD dieta yra trumpa gastroezofaginio refliukso ligos dietai. Žmonėms, sergantiems gastroezofaginio refliukso liga, yra nuolatinis rėmuo, dusulys ir diskomfortas krūtinėje, kuriuos sukelia skrandžio rūgštis, patenkanti į stemplę per susilpnėjusį ar netinkamai veikiantį apatinį stemplės sfinkterį. GERL dieta yra skirta pašalinti maisto produktus, kurie gali sustiprinti šiuos simptomus. Šie maisto produktai gali būti šokoladas, kava, alkoholis, soda ir keptas arba riebus maistas. Kiti produktai, įskaitant žemės riešutų sviestą, gali būti tinkami, jei valgote laikydamiesi GERD dietos, tačiau pirmiausia pasitarkite su gydytoju.
Žemės riešutų sviesto rekomendacija
Anot autorės ir dietologės Tanya Zuckerbrot, augalinius baltymus yra gera valgyti, jei laikotės GERD dietos. Tai apima žemės riešutų sviestą, taip pat pupelių kauliukus, pavyzdžiui, hummus, ir sojos gaminius, tokius kaip tofu. Tiesą sakant, maiste yra leidžiami bet kokie neriebūs baltymai, įskaitant liesą jautieną ar kiaulieną, paukštieną, žuvį, vėžiagyvius, kiaušinius, pupeles ir ankštinius augalus ir neriebus pienas. Žemės riešutų sviestas yra geras pasirinkimas, nes, skirtingai nuo kai kurių gyvūninės kilmės baltymų, jame yra ląstelienos: Kiekviename 1 valgomajame šaukšte žemės riešutų sviesto yra 1 gramas maistinių skaidulų.
Kiek valgyti
Net ir laikydamiesi GERD dietos, vyrams ir moterims nuo 19 iki 30 metų kasdien reikia nuo 5 1/2 iki 6 1/2 uncijos baltymų turinčio maisto, tuo tarpu 31 metų ir vyresniems suaugusiems žmonėms reikia šiek tiek mažiau - nuo 5 iki 6 uncijų per dieną. JAV žemės ūkio departamento duomenimis, 1 šaukštas žemės riešutų sviesto ar bet kurio kito riešutų sviesto porcija patenkintų 1 unciją to dienos baltymų poreikio.
Kaip tai valgyti
Vykdydami GERD dietą, svarbu valgyti daug skaidulų turinčio maisto, kad virškinimo sistema veiktų kuo geriau. Norėdami užkąsti ar greitai papietauti, išbandykite riekių stiliaus riešutų sviestą, paskanintą ant nesmulkintų grūdų skrebučių, o ant viršaus uždėdami plonai supjaustytą obuolį arba banano košę, kad būtų įdėta į ypač tirpių ir netirpių skaidulų. Užuot susieję maistą su soda, kava, nenugriebtu pienu, arbata su kofeinu ar citrusinių vaisių sultimis - visa tai gali sustiprinti jūsų virškinimo trakto refliukso simptomus, gerkite vandenį, pieną, kuriame neriebus arba neriebus, žolelių arbatą ar citrusinių vaisių sultis, tokias kaip obuoliai. sulčių, vietoj to.
Ekspertų įžvalgos
Įvairūs maisto produktai, įskaitant žemės riešutų sviestą, gali skirtingai paveikti gastroezofaginio refliukso ligą turinčius žmones. „McKinley“ sveikatos centras pataria, kad geriausias būdas nustatyti, ar tam tikras maistas yra priimtinas jūsų dietos papildymas, yra vesti žurnalą, kuriame būtų išvardyti jūsų valgiai, laikas, kada jie buvo valgomi ir kokie, jei tokių yra, simptomai, kuriuos vėliau patyrėte. Net jei GERD dietos metu galite valgyti žemės riešutų sviestą, žinokite, kad visi riešutų sviestas turi daug kalorijų. Valgykite juos saikingai ir ieškokite mažo cukraus, mažai natrio produktų.
