Tulžies akmenys yra kietos, į akmenukus panašios nuosėdos, susidarančios jūsų tulžies pūslėje. Pagal Nacionalinį virškinimo ligų informacijos informacijos centrą tulžies akmenys gali neveikti ir nesukelti jokių problemų, arba jie gali sukelti stiprų pilvo ir nugaros skausmą, kuris gali trukti kelias valandas ir kuriam gali prireikti operacijos. Šiuo metu nėra žinomų gydymo būdų, kurie visiškai ištirpdytų tulžies akmenis; tačiau tam tikri maisto produktai gali padėti sumažinti komplikacijų riziką ir užkirsti kelią tulžies akmenų susidarymui.
Maisto produktai, kuriuose yra daug skaidulų
Jei valgysite dietą, kurioje yra daug skaidulų, gali atsirasti naujų tulžies akmenų. Kadangi tulžies akmenys susidaro, jei jūsų tulžyje yra per daug cholesterolio, tai gali padėti padidinti tiek tirpių, tiek netirpių skaidulų vartojimą, nes ląsteliena natūraliai sumažina jūsų organizmo cholesterolio kiekį. Norėdami įpilti tirpių skaidulų, rinkitės tokius produktus kaip avižų sėlenos, miežiai, pupelės, žirniai, lęšiai, riešutai, sėklos ir švieži vaisiai bei daržovės, tokie kaip bananai, apelsinai, kiviai, morkos, brokoliai ir salierai. Norėdami į savo racioną įtraukti netirpių skaidulų, valgykite kviečių sėlenas ir nesmulkintus grūdus, pavyzdžiui, kviečių gemalus, rugius, miežius ir ryžius.
Maistas, kuriame gausu magnio
Kartu su dietos, kurioje daug skaidulų, įrodyta, kad valgant maistą, kuriame gausu magnio, taip pat galima išvengti tulžies akmenų. Tyrime, paskelbtame 2007 m. Rugpjūčio mėn. „American Journal of Gastroenterology“ numeryje, Michaelas Leitzmannas, MD, ir jo kolegos įrodė, kad magnis gali sumažinti tulžies akmenų susidarymo riziką. Tyrime dalyvavo daugiau nei 42 500 vyrų nuo 40 iki 75 metų 16 metų. Dalyviai buvo apklausiami sveikatos ir dietos klausimynais atitinkamai kas dvejus ir ketverius metus. Tyrimo pabaigoje rezultatai parodė, kad dalyviams, suvartojusiems daugiau nei 400 mg magnio iš maisto ir papildų, 28 proc. Mažesnė tikimybė susirgti tulžies akmenimis. Norėdami į savo racioną įtraukti daugiau magnio turinčių maisto produktų, rinkitės žalius riešutus, nesmulkintus neapdorotus grūdus, žuvį, liesą mėsą ir šviežias žalias lapines daržoves.
Sveiki riebalai
Dieta, kurioje mažai sočiųjų riebalų ir transriebalų, taip pat gali sumažinti tulžies akmenų išsivystymo riziką. Tyrime, paskelbtame 2004 m. Spalio mėn. „Vidaus ligų metraščiai“, MD Chung-Jyi Tsai, ir jo kolegos parodė, kad vietoj sočiųjų riebalų vartojant polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalus, sumažėja tulžies akmenligės rizika vyrams. Tyrime dalyvavo daugiau nei 45 000 vyrų, kurių amžius nuo 40 iki 75 metų. Tyrimo pradžioje visiems dalyviams nebuvo tulžies akmenų ir jie buvo periodiškai tiriami siekiant apskaičiuoti, kiek polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalų jie suvartojo, taip pat ar jie nesuformavo tulžies akmenų. Dalyviai, kurie laikėsi dietos, kurioje buvo daug sveikųjų riebalų, mažai sočiųjų ir transriebalų, 80 procentų turėjo mažesnę tikimybę susidaryti tulžies akmenims. Valgydami sveikus riebalus galite sumažinti tulžies akmenų riziką ir sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje. Tokie maisto produktai kaip alyvuogių aliejus, avokadai, riešutai, sėklos, šalto vandens žuvys, pavyzdžiui, skumbrė ir tunas, linų sėklos ir graikiniai riešutai yra gausūs sveikų riebalų šaltiniai.
