1996 m. Peterio D'Adamo knyga „Valgyk teisingai, 4 tavo rūšys: individualizuotos dietos sprendimas norint išlikti sveikam, ilgiau gyventi ir pasiekti savo idealų svorį“ supažindino būsimas dietas su mitybos ir gyvenimo būdo planu, atsižvelgiant į jų kraujo tipą - A., B, AB ar O. D'Adamo programa, dažnai vadinama kraujo tipo dieta, davė konkrečias instrukcijas, ką žmonės, turintys O tipo kraują, turėtų reguliariai valgyti ir ko griežtai vengti, įskaitant tai, kokių rūšių vynas yra sveikas gerti.
Nors kraujo tipo dietos šalininkai sako, kad O tipo asmenys bus sveikesni, lieknesni ir energingesni, laikydamiesi O tipo rekomendacijų, sveikatos priežiūros specialistai kritikuoja planą, kad jis nėra pagrįstas moksliniais įrodymais.
Pagrindai
Kraujo tipo dietos pagrindimas yra prielaida, kad lektinai - baltymai, jungiantys angliavandenių junginius ir esantys labai įvairiuose maisto produktuose - gali sukelti sulipimą tarp kraujo ląstelių, jei juos valgo kažkas, kurio kraujo tipas nesuderinamas su maistui būdingi lektinai.
Anot D'Adamo, šie nesuderinami lektinai gali sukelti svorio augimą ir daugybę sveikatos problemų O tipo žmonėms, pradedant nuo diabeto ir skydliaukės veiklos sutrikimų, baigiant opomis. Be lektinų, D'Adamo sako, kad jūsų reakciją į tam tikrus maisto produktus taip pat lemia tai, ar esate, jo žodžiais tariant, sekretorius, ar ne sekretorius. Sekretorius yra asmuo, turintis genų, kurie, veikdami kartu su jūsų kraujo tipo genais, tariamai reguliuoja jūsų angliavandenių apykaitą ir virškinimo fermentų, tokių kaip šarminė fosfatazė, veiklą.
Nesekrektoriams trūksta šių genų, ir tariamai jų virškinimo sistemos veikia kitaip nei sekretoriai. Norėdami išvengti nesuderinamų lektinų ir sekretoriaus statuso problemų, D'Adamo sako, kad O tipo žmonės turėtų vartoti tik panašų maistą, kurį reguliariai valgydavo O tipo individo genetiniai protėviai - priešistorės medžiotojai: liesos gyvulinės kilmės baltymai ir daržovės, turinčios mažai angliavandenių arba visai jų neturintys. ir pieno produktai. Jis taip pat rekomenduoja, kad dietos stebėtojai naudotųsi seilių tyrimais, kuriuos teikia Šiaurės Amerikos vaistinė, kad nustatytų sekretorės statusą.
Vyno rekomendacijos
D'Adamo sako, kad baltasis vynas nėra naudingas visiems žmonėms, priklausantiems O tipo kraujo grupei, nes tariamai jame yra junginių, galinčių padidinti O tipo asmenų riziką susirgti medicininėmis problemomis, nors jis nenurodo, kas tai yra ar kokie junginiai yra.
Kalbant apie raudonąjį vyną, D'Adamo sako, kad O tipo žmonės, kurie nėra sekretoriai, turėtų raudonąjį vyną gerti saikingai, nes jis jiems naudingas. Sektoriams raudonasis vynas išvardytas kaip neutralus: tariamai jis neduos jokios reikšmingos naudos ar trūkumų.
O kraujo grupės rekomendacijos
O tipo kraujo grupei priklausantiems žmonėms kartu su raudonuoju vynu patariama sutelkti savo maistą į tokią mėsą kaip jautiena, ėriena ir veršiena; žuvis, tokias kaip kardžuvė, lašiša, menkė ir paprastasis snapas; ir daržovės, tokios kaip saldžiosios bulvės, okra, paprikos, svogūnai ir tamsūs lapiniai žalumynai, tokie kaip eskarolis, lapiniai kopūstai, šveicarinė mandarna ir šaltieji žalumynai. Be baltojo vyno, jiems nurodoma vengti pupelių, riešutų, kviečių, makaronų, visų kukurūzų produktų, kiaulienos, kopūstų, grybų ir daigų.
Ekspertų įžvalgos
Nors MayoClinic.com sutinka su D'Adamo rekomendacija saikingai gerti raudonąjį vyną, ji nesutinka su kraujo tipo dieta ar jos nepalaiko. Anot MayoClinic.com, jokie patikimi, objektyvūs moksliniai tyrimai nepalaiko minties, kad dietos, pagrįstos kraujo grupe, yra sveikos ar veiksmingos.
Dr Davidas Katzas žurnale „Oprah“ rašė, kad ypač O tipo dietos rekomendacijos gali sukelti mitybos trūkumą. Prieš pradėdami bet kurią kraujo grupės dietą, pasitarkite su gydytoju apie galimą šalutinį poveikį ir pavojus.
