Ryžių viryklės yra patogus prietaisas tiek tiems, kurie ryžius kepa reguliariai, tiek tiems, kurie juos kepa retai. Tie, kurie kiekvieną dieną kepa ryžius, vertina patogumą, kurį gamini „pamiršk“. Tie, kurie ryžius kepa retai, dažnai praranda ryžtą juos virti ant viryklės, todėl ryžių viryklė gali užkirsti kelią pervirtiems arba per mažai išvirtiems ryžiams. Tačiau daugelis virėjų prieštarauja vienkartiniams prietaisams. Norintiems universalumo, ryžių viryklės gali būti naudojamos stebinančiam patiekalų asortimentui - nuo avižinių dribsnių iki keptų bulvių.
Ryžių viryklės pagrindai
Ryžių viryklės yra gana paprasti maisto gaminimo prietaisai. Jie susideda iš bazinio bloko su įjungimo-išjungimo jungikliu ir virimo puodo, kuris yra pagrindinio bloko viduje. Kai paspaudžiamas įjungimo mygtukas, puodas užvirina ryžius ir tada sumažina temperatūrą, švelniai garindamas grūdus, kol tai bus padaryta. Tada viryklė palaiko ryžius šiltus, kol jie patiekiami. Ryžių viryklėse dažnai yra troškintuvų krepšelis daržovėms, siekiant pagerinti jų universalumą. Tačiau daugelį kitų patiekalų galima paruošti išradingai.
Keptos bulvės
Tradiciškai keptos bulvės skrudinamos jų odoje orkaitėje arba kartais ugnies žarijose. Išorinė oda tampa sausa ir traški, o vidinę bulvę garina pati drėgmė. Bulvę keletą kartų reikia pradurti šakute ar peiliu, kad garai išeitų, o bulvė nesprogtų. Tai palieka vidų purų ir sausą. Kai kurie renkasi minkštą bulvių odelę, prieš kepdami jas, įvyniodami į foliją. Ryžių viryklės "keptos" bulvės turi panašią išvaizdą.
Ryžių viryklėje keptos bulvės
Norėdami „kepti“ bulves savo ryžių viryklėje, rinkitės riestainus ar kitas krakmolingas bulves. Laikykite jų dydį kuo vienodesnį, kad jie keptų tolygiai. Įmasažuokite bulves ir sudėkite jas į savo ryžių viryklės dugną, tada uždarykite dangtį. Paspauskite mygtuką Įjungta ir leiskite ciklui pabaigti. Atsižvelgiant į jūsų ryžių viryklę ir bulvių dydį, gali tekti jas išbandyti per antrą kepimo ciklą. Jei taip, pasukite bulves taip, kad kiekvienos viršuje būtų dugnas. Tai padeda užtikrinti tolygų virimą.
Tarnavimas
Kai bulvės bus visiškai virtos, nuimkite savo ryžių viryklės dangtį. Tai suteikia garui galimybę išsisklaidyti ir odai išdžiūti. Jei mėgstate keptas bulves su minkšta odele, patiekite jas nedelsdamos, kol jos karštos. Jei jums patinka, kad jūsų keptos bulvės būtų traškios iš išorės, įdėkite jas į keletą minučių į orkaitę arba skrudintuvą, esant 400 F. Tai šiek tiek nusausins ir traškins odą, gatavos bulvės bus panašesnės į orkaitėje keptą versiją.
