Žmogaus kūno pH pusiausvyros sutrikimai gali sukelti daug žalingo poveikio. Nors jūsų kūno skysčiai paprastai būna neutralūs, esant pH 7, 0, maistas, kurį valgote, gali turėti įtakos jūsų kūno pH pusiausvyrai. Nors tarp natūralių vyrų ir moterų pH yra tik nedideli skirtumai, tikėtina, kad pH disbalanso padaryta žala gali būti ryškesnė moterims.
Kaulų sveikata
Pasak komandos, kuriai vadovauja Joseph Pizzorno iš Sietlo, Vašingtono Bastyrio universiteto, jūsų kraujo pH yra griežtai kontroliuojamas, paprastai svyruoja nuo 7, 35 iki 7, 40. 2009 m. Tyrime šie tyrėjai pažymi, kad junginiai, kurie sukelia osteoporozę, yra beveik visiškai neaktyvūs, kai pH yra 7, 40. Šiek tiek sumažėjus pH, padidėja kaulų pažeidimo rizika, palaikant šiek tiek šarminį pH lygį, galima išvengti osteoporozės. Nors tai rizika ir vyrams, ir moterims, didesnė moterų osteoporozės rizika padidina jų šarminio pH palaikymo svarbą.
Inkstų sveikata
Nors Pizzorno ir jo kolegos teigia, kad dietos sukeliami kraujo pH pokyčiai yra reti, jie rodo, kad šlapimo pH pirmiausia lemia jūsų dieta. Per didelis rūgščių maisto produktų, tokių kaip sūrus, mėsos, pieno ir kavos, vartojimas gali sumažinti inkstų pH. Šis rūgštus inkstų pH gali sukelti lėtinį inkstų akmenų susidarymą, visų pirma vyrams, ir padidinti šlapimo takų infekcijų riziką, kuri dažnesnė moterims. Laikydamasis šiek tiek šarmingos dietos, gali padėti išvengti tokių būklių, Sent Luiso universiteto dr. Norma Metheny 2011 m. Knygoje pažymi, kad pernelyg šarminė dieta taip pat gali sukelti inkstų nepakankamumą.
Mielių infekcijos
Mielių infekcijos gali paveikti tiek vyrus, tiek moteris, tačiau natūraliai rūgštinė, šilta, drėgna makšties aplinka daro moteris daug jautresnes. Mielėms klestint rūgščioje aplinkoje, valgant per daug rūgštaus maisto, padidėja mielių infekcijos rizika, nes sumažėja organizmo pH. Nors jūs neturėtumėte bandyti to ištaisyti pašalindami rūgštų maistą iš savo raciono, padidėjęs šarminio maisto vartojimas gali padėti išvengti mielių infekcijų ir sumažinti jų riziką.
Raumenų atitrūkimas
Be šarminės dietos įtakos kaulų, inkstų ir makšties sveikatai, palaikant šiek tiek šarminį kraujo pH, gali būti išvengta jūsų raumenų degradacijos senstant. Pasak Josepho Pizzorno ir jo kolegų, padidėjęs šarminio maisto vartojimas taip pat gali padėti pagerinti raumenų veiklą ir jūsų sugebėjimą toleruoti intensyvius pratimus. Nors yra tik nedaug įrodymų apie tokį poveikį, šarminio pH poveikis raumenų funkcijai ir su amžiumi susijęs susiskaidymas gali būti ryškesnis moterims dėl didesnės žemo geležies kiekio rizikos.
