Atidarote šaldytuvą ir nematote nieko, ko gaminti vakarienei. Aišku, yra avokadas ir kelios morkos link nugaros, bet jūs toli gražu nesu įkvėptas. Jei galite bendrauti, pasižiūrėkite į šiuos neįtikėtinus virėjus - menininkus, kurie tikrai daro savo ženklus virtuvėje ir „Instagram“ su nuostabiais maisto gaminiais. Nors kai kurie iš jų gali būti visiškai siekiamieji - pavyzdžiui, „Yotam Ottolenghi“ kulinarinių skanėstų turguje -, jie visi paryškins jūsų virėjo peilį ir bus pasirengę virti.
Atidarote šaldytuvą ir nematote nieko, ko gaminti vakarienei. Aišku, yra avokadas ir kelios morkos link nugaros, bet jūs toli gražu nesu įkvėptas. Jei galite bendrauti, pasižiūrėkite į šiuos neįtikėtinus virėjus - menininkus, kurie tikrai daro savo ženklus virtuvėje ir „Instagram“ su nuostabiais maisto gaminiais. Nors kai kurie iš jų gali būti visiškai siekiamieji - pavyzdžiui, „Yotam Ottolenghi“ kulinarinių skanėstų turguje -, jie visi paryškins jūsų virėjo peilį ir bus pasirengę virti.
1. Yotam Ottolenghi, @ottolenghi
Yotamas Ottolenghi ir jo pavadinta Londono užeigų imperija pradėjo tendenciją orientuoti į daržovių restoranus Europos sostinėje ir galbūt netgi žengė žingsnį link taikos Viduriniuose Rytuose. Izraelio verslo partneris yra palestinietis šefas Sam Tamimi. Jis išleido virėjų knygų seriją, kurioje Artimųjų Rytų ingredientai buvo svarbiausi jo eklektiškų patiekalų centre, ir jis ieško kelionių po pasaulį, ieškodamas įkvėpimo. Šiuo metu jis išbando kulinarinių knygų receptus ir keliauja. Savo „Instagram“ tinkle raskite viską nuo gruziniškų patiekalų iki skrudintų rabarbarų ir pradėkite gaminti „Plenty“, „Plenty More“ ir „Jerusalem“.
Yotamas Ottolenghi ir jo pavadinta Londono užeigų imperija pradėjo tendenciją orientuoti į daržovių restoranus Europos sostinėje ir galbūt netgi žengė žingsnį link taikos Viduriniuose Rytuose. Izraelio verslo partneris yra palestinietis šefas Sam Tamimi. Jis išleido virėjų knygų seriją, kurioje Artimųjų Rytų ingredientai buvo svarbiausi jo eklektiškų patiekalų centre, ir jis ieško kelionių po pasaulį, ieškodamas įkvėpimo. Šiuo metu jis išbando kulinarinių knygų receptus ir keliauja. Savo „Instagram“ tinkle raskite viską nuo gruziniškų patiekalų iki skrudintų rabarbarų ir pradėkite gaminti „Plenty“, „Plenty More“ ir „Jerusalem“.
2. Jasonas Neroni, @jasonneroni
„Rose Cafe“ Venecijos paplūdimyje nuo aštuntojo dešimtmečio buvo banglentininkų ir hipių avantiūra. Neseniai šefas Jasonas Neroni, kuris pertvarkė gardžius priešpiečių taškus, pakeitė juos į klubo vietą, kur Silicio paplūdimio programuotojai išsirikiavo šalia stiletuotų modelių. Vis dėlto tai yra maistas, kuris išryškėja: Kas būtų pamanęs, kad galite kepti avokadą ar pasigaminti purpurinių spagečių, naudodami burokėlius? Neroni „Instagram“ tinkle yra istorijų iš restorano, taip pat apie jo šeimą, kurios visi susimaišo virtuvėje - kaip ir jūsų namuose.
„Rose Cafe“ Venecijos paplūdimyje nuo aštuntojo dešimtmečio buvo banglentininkų ir hipių avantiūra. Neseniai šefas Jasonas Neroni, kuris pertvarkė gardžius priešpiečių taškus, pakeitė juos į klubo vietą, kur Silicio paplūdimio programuotojai išsirikiavo šalia stilingų modelių. Vis dėlto tai yra maistas, kuris išryškėja: Kas būtų pamanęs, kad galite kepti avokadą ar pasigaminti purpurinių spagečių, naudodami burokėlius? Neroni „Instagram“ tinkle yra istorijų iš restorano, taip pat apie jo šeimą, kurios visi susimaišo virtuvėje - kaip ir jūsų namuose.
3. Violetiniai pyragai, @violetcakeslondon
Clare Ptak pyragai gali būti nekaloringi, tačiau Londono via Kalifornijos kepėjas daugiausia dėmesio skiria senovės grūdams, pavyzdžiui, speltai ir avižoms, kuriuose natūraliai mažai glitimo ar be glitimo, ir visada naudoja šviežius ingredientus iš savo vietinių Rytų Londono rinkų. „Ptak“ yra „Chez Panisse“ alum ir įpūtė savo gaivų šiaurės Kalifornijos stilių į tradicinius angliškus patiekalus, tokius kaip „Bakewell“ pyragai ir paplotėliai. Čia nėra netikrų daiktų! Atrasdami „senelio grūdus“, galite padėti išlaikyti dietą, kurioje mažiau glitimo ar be glitimo, ir vis tiek skanius kepinius.
Clare Ptak pyragai gali būti nekaloringi, tačiau Londono per Kaliforniją kepėjas daugiausia dėmesio skiria senovės grūdams, tokiems kaip speltos ir avižos, kuriuose natūraliai mažai glitimo ar be glitimo, ir visada naudoja šviežius ingredientus iš savo vietinių Rytų Londono rinkų. „Ptak“ yra „Chez Panisse“ alum ir įpūtė savo gaivų šiaurės Kalifornijos stilių į tradicinius angliškus patiekalus, tokius kaip „Bakewell“ pyragai ir paplotėliai. Čia nėra netikrų daiktų! Atrasdami „senelio grūdus“, galite padėti išlaikyti dietą, kurioje mažiau glitimo ar be glitimo, ir vis tiek skanius kepinius.
4. Sarah Gim, @thedelicious
Tokie ūkininkų turgūs kaip Santa Monikos Kalifornijoje turgus yra maisto ir virėjų prieglobstis. Jei gyvenate šiek tiek toliau nuo šviežių Vakarų Kranto produktų, „Tastespotting“ įkūrėjos Sarah Gim „Instagram“ sklaidos kanalas @thedelicious jus nuves ten praktiškai ir tada jūs nubėgsite į savo vietinę rinką rasti panašių malonumų skanaudami skrebučius ar ekologiškus grūdus. dubuo. „Gim“ viršutinės „crudite“ plokštelės yra rinkos gerumo vaivorykštė. Po jos sekimas taip pat yra puikus būdas įsijungti į kitus karštus virėjus: Ji visada skelbia šaunius įkvėpimus iš viso interneto.
Kreditas: Kreditas: Instagram.com/thedeliciousTokie ūkininkų turgūs kaip Santa Monikos Kalifornijoje turgus yra maisto ir virėjų prieglobstis. Jei gyvenate šiek tiek toliau nuo šviežių Vakarų Kranto produktų, „Tastespotting“ įkūrėjos Sarah Gim „Instagram“ sklaidos kanalas @thedelicious jus nuves ten praktiškai ir tada jūs nubėgsite į savo vietinę rinką rasti panašių malonumų skanaudami skrebučius ar ekologiškus grūdus. dubuo. „Gim“ viršutinės „crudite“ plokštelės yra rinkos gerumo vaivorykštė. Po jos sekimas taip pat yra puikus būdas įsijungti į kitus karštus virėjus: Ji visada skelbia šaunius įkvėpimus iš viso interneto.
5. Jessica Koslow, @proscuittosnacks
Jūs negalite būti geidžiamiausias naujas šefas Los Andžele be intelektualių „Instagram“ kanalų (@proscuittosnacks) ir šiek tiek žudiko uogienės. Koslovas laimėjo savo kelią į sceną su savo namuose pagamintais skrebučių ir uogienių šedevrais ir toliau džiugina ūkininkų rinkos atradimus, individualizuotas plokšteles ir įdomius atradimus iš savo kelionių ir maisto nuotykių. Jos kulinarinė estetika įvedė visiškai naują maisto tendenciją: pikniko šiks.
Kreditas: Kreditas: Instagram.com/prosciuttosnacksJūs negalite būti geidžiamiausias naujas šefas Los Andžele be intelektualių „Instagram“ kanalų (@proscuittosnacks) ir šiek tiek žudiko uogienės. Koslovas laimėjo savo kelią į sceną su naminiais skrebučių ir uogienių šedevrais ir toliau džiugina ūkininkų rinkos atradimus, individualizuotas plokšteles ir įdomius atradimus iš savo kelionių ir maisto nuotykių. Jos kulinarinė estetika įvedė visiškai naują maisto tendenciją: pikniko šiks.
6. Hemsley Hemsley, @hemsleyhemsley
Du sveiki virėjai yra geresni už vieną! „Hemsley“ seserys audringai paėmė angliško maisto sceną, po truputį įkvėpdamos Kalifornijos „New Age“ įkvėpimo ir švaraus valgymo į klestinčią JK fermos-stalo sceną. Dabar Londone garsioje „Selfridges“ universalinėje parduotuvėje yra kavinė ir jų savo kulinarinių knygų seriją.
Kreditas: Kreditas: Instagram.com/hemsleyhemsleyDu sveiki virėjai yra geresni už vieną! „Hemsley“ seserys audringai paėmė angliško maisto sceną, po truputį įkvėpdamos Kalifornijos „New Age“ įkvėpimo ir švaraus valgymo į klestinčią JK fermos-stalo sceną. Dabar Londone garsioje „Selfridges“ universalinėje parduotuvėje yra kavinė ir jų savo kulinarinių knygų seriją.
7. Anna Jones, @we_are_food
Anna Jones savo vardą pavertė novatoriška vegetariška kulinarijos knyga „Modernus būdas gaminti maistą“. Jos nuostabios klasikos, tokios kaip marokietiškas tadeinas, interpretacijos ir naujos idėjos, pavyzdžiui, saliero kepsnys, yra novatoriška ir geri. Kelias minutes skaitydami jos pašarą ar skaitydami receptus savo tinklaraštyje, pamiršite, kas yra mėsa.
Kreditas: Kreditas: Instagram.com/we_are_foodAnna Jones savo vardą pavertė novatoriška vegetariška kulinarijos knyga „Modernus būdas gaminti maistą“. Jos nuostabios klasikos, tokios kaip marokietiškas tadeinas, interpretacijos ir naujos idėjos, pavyzdžiui, saliero kepsnys, yra novatoriška ir geri. Kelias minutes skaitydami jos pašarą ar skaitydami receptus savo tinklaraštyje, pamiršite, kas yra mėsa.
8. Magnusas Nilssonas, @magnusfaviken
Jei esate „Netflix“ šou „Virėjo stalas“ gerbėjas, tikriausiai esate susipažinęs su Magnusu Nilssonu, šiek tiek esančiu fermentacijos karaliumi, kuris valdo savo „Michelin“ žvaigždute pažymėtą namelį… er, restoraną… Švedijos kaime. Nilssonas yra „Faviken“ virėjas, kur jis marinuoja ir stiklainius gamina iš vietinių patiekalų. Kai jaučiatės per daug tingus net gaminti salotas, pažvelkite į Nilsson pašarą ir atsiminkite, kaip protėviai turėjo medžioti ir susirinkti, kai tai nereiškė užsisakyti besiūlius gaminius.
Kreditas: Kreditas: Instagram.com/magnusfavikenJei esate „Netflix“ šou „Virėjo stalas“ gerbėjas, tikriausiai esate susipažinęs su Magnusu Nilssonu, šiek tiek esančiu fermentacijos karaliumi, kuris valdo savo „Michelin“ žvaigždute pažymėtą namelį… er, restoraną… Švedijos kaime. Nilssonas yra „Faviken“ virėjas, kur jis marinuoja ir stiklainius gamina iš vietinių patiekalų. Kai jaučiatės per daug tingus net gaminti salotas, pažvelkite į Nilsson pašarą ir atsiminkite, kaip protėviai turėjo medžioti ir susirinkti, kai tai nereiškė užsisakyti besiūlius gaminius.
Ką tu manai?
Į kuriuos virėjus atkreipiate dėmesį internetu ar realiame gyvenime? Kokius mėgstamiausius restorano patiekalus ragavote namuose? Pasidalykite mintimis komentaruose!
Į kuriuos virėjus atkreipiate dėmesį internetu ar realiame gyvenime? Kokius mėgstamiausius restorano patiekalus ragavote namuose? Pasidalykite mintimis komentaruose!
