Šokoladinis pienas yra vis populiaresnis užkandis po treniruotės. Naujausi moksliniai tyrimai pradėjo tyrinėti šokolado pieno atstatymo po treniruotės poveikį, palyginti su baltymų kokteiliais ar milteliais, su daug žadančiais rezultatais. Treneriai ir sportininkai gali nustebti sužinoję, kad šokolado pienas daugeliu atvejų gali būti netgi veiksmingesnis nei papildai. Šokolado pienas yra praktiška ir nebrangi alternatyva daugeliui „didelio efektyvumo“ papildų.
Mitybos faktai
Šokolado pienas yra keletas pagrindinių maistinių medžiagų sportininkams. Remiantis tinklalapio „Nutrient Facts“ duomenimis, viename puodelyje neriebaus šokolado pieno yra 160 kalorijų. Be to, puodelis šokolado pieno siūlo nemažą kiekį kelių B komplekso vitaminų - maistinių medžiagų, kurių jums reikia, norint maistą paversti energija, taip pat kalcio, fosforo ir vitamino D, reikalingų sveikiems kaulams. Šokolado piene yra mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio, jame yra per keliolika vitaminų ir mineralų.
Baltymų poreikis
Pratimai padidina stresą raumenims. Po treniruotės raumenys patiria stresą, o atskiros raumenų skaidulos gali būti šiek tiek pažeistos. Baltymai yra susiję su raumenų augimu ir audinių atstatymu, o sportininkai, norėdami pasinaudoti treniruočių pranašumų privalumais, turi padidinti baltymų kiekį, teigia Nacionalinė jėgos ir kondicionavimo asociacija. Labai aktyviems žmonėms reikia suvartoti apie 1, 8 g baltymų kiekvienam kūno svorio kilogramui, maždaug dvigubai daugiau nei sėdintiems žmonėms. Puodelyje šokolado pieno yra 8 gramai baltymų.
Angliavandenių poreikis
Be baltymų, sportininkai po treniruotės turi padidinti angliavandenių kiekį. Pratimai sunaudoja glikogeno atsargas, kurios atsakingos už energijos tiekimą raumenims. Pasak Nacionalinės stiprumo ir kondicionavimo asociacijos, angliavandeniai yra lengvai virškinami ir gali papildyti šias glikogeno atsargas. Be to, jei glikogenas nėra papildomas maistu, organizmas mitybai naudoja baltymų atsargas, paneigdamas kai kuriuos pratimų privalumus. Išgerkite stiklinę šokoladinio pieno ir gausite 25 gramus angliavandenių.
Kodėl šokoladinis pienas?
Tyrimų metu nustatyta, kad šokolado piene yra idealus angliavandenių ir baltymų santykis, teigia stiprumo ir kondicionavimo specialistas Ryanas Johnsonas. Šis angliavandenių ir baltymų santykis yra būtinas pavargusiems ar pažeistiems raumenims papildyti ir padeda atsistatyti treniruotėms. Dėl šios priežasties Amerikos mankštos taryba rekomenduoja šokoladinį pieną ištvermės reikalaujantiems sportininkams, norintiems papildyti degalus po treniruotės. Šokolado piene gali būti daugiau galimybių treniruotėms atsistatyti nei daugumoje baltymų kokteilių. Be to, daugeliui žmonių jau patinka šokoladinio pieno skonis ir jis yra gan pigus, ir lengvai randamas.
Kodėl ne papildai?
Baltymų papildas yra veiksmingas padidinant raumenų baltymų sintezę ir sumažinant jų suskaidymą, teigia mankštos mokslininkas G. Damonas Wellsas. Tačiau papildų trūkumas yra tas, kad jie yra brangūs ir dažnai turi kartaus, nepatrauklaus skonio. Be to, baltyminių miltelių ingredientai dažnai išgaunami iš ingredientų, kurie natūraliai randami pieno produktuose. Šokolado pienas yra sveikas, natūralus ir nebrangus būdas pasveikti po treniruotės.
