Įmuškite į sultingą obuolį ar saldią kriaušę, o dalis to, ką valgote, yra celiuliozė - žmogaus organizmo nevirškinamas augalinio maisto komponentas. Galbūt neatrodo intuityvu, kad tai, ko jūsų kūnas negali suvirškinti, gali būti naudinga jūsų sveikatai, tačiau gali. Celiuliozė yra skaidulų rūšis, vadinama netirpiu pluoštu, o jos pranašumai yra padėti maistui greičiau judėti per jūsų virškinimo sistemą, taip užkertant kelią vidurių užkietėjimui ir sumažinant būklės, vadinamos divertikuline liga, išsivystymo riziką.
Atidžiau žvelkite į celiuliozę
Gausiausias iš visų natūralių organinių junginių, celiuliozė yra struktūrinis augalinio maisto komponentas, randamas augalų ląstelių sienose. Apie 33 proc. Augalinės medžiagos, 90 proc. Medvilnės ir 50 proc. Medienos sudaro celiuliozė. Jis ne tik natūraliai atsiranda valgytuose maisto produktuose, bet ir naudojamas popieriaus, audinio, plastiko ir fotografinių filmų gamyboje. Jį taip pat galite rasti miltelių pavidalo papildymo koridoriuje.
Netirpaus pluošto pirminė paskirtis
Celiuliozė laikoma netirpi, nes ji nesijungia su vandeniu ir nekeičia formos virškinamajame trakte. Kitas pluošto tipas, vadinamas tirpiu pluoštu, jungiasi su vandeniu ir tampa į gelio pavidalą panašia medžiaga - šios rūšies pluoštas jūsų kūnui naudojamas skirtingais tikslais. Kadangi netirpios skaidulos per virškinimo sistemą keliauja nepakitusios, jos padeda pernešti atliekas per jūsų virškinamąjį traktą, o tai užkerta kelią vidurių užkietėjimui.
Papildomi celiuliozės privalumai
Netirpus pluoštas yra tas, kuris pirmiausia yra atsakingas už divertikulinės ligos prevenciją - būklę, kuriai būdingas kišenių, vadinamų divertikulais, išsivystymas ties storosios žarnos sienele. Kaip rašoma Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos tinklalapyje, divertikulinė liga yra viena iš labiausiai paplitusių su amžiumi susijusių sąlygų, pažeidžiančių storąją žarną Vakarų visuomenėje. Divertikulitas atsiranda, kai divertikulė yra užkrėsta ir uždegta. Remiantis Amerikos storosios žarnos ir tiesiosios žarnos chirurgų draugijos svetaine, divertikulinė liga labiau paplitusi žmonėms, kurie nevalgo pakankamai skaidulų.
Kiek jums reikia ir šaltinių
Pluošto rekomendacijose yra ir netirpus pluoštas, ir tirpus pluoštas. Paprastai visiems suaugusiesiems rekomenduojama suvartoti ne mažiau kaip 20 g maistinių skaidulų per dieną; tačiau Harvardo svetainė paaiškina, kad jūsų ląstelienos poreikis yra proporcingas suvartojamų kalorijų kiekiui - kuo daugiau kalorijų suvalgysite, tuo daugiau skaidulų jums reikia, todėl vyrams gali prireikti nuo 30 iki 35 gramų kiekvieną dieną. Geriausi celiuliozės šaltiniai yra tokios sėklos kaip kanapės ir linai, taip pat sveiki grūdai, morkos, pomidorai ir agurkai. Jei valgysite įvairius vaisius, daržoves, nesmulkintus grūdus, riešutus ir sėklas, labiau tikėtina, kad gausite celiuliozę, kad išliktumėte sveika.
