Šalti kruopos yra populiarus pusryčių pasirinkimas. Jei kruopščiai pasirinksite grūdus, galėsite būti sveikų pusryčių pagrindas. „Total javų“ tinklalapio duomenimis, visuose „Total grūduose“ yra nesmulkinti grūdai ir jie suteikia 100 procentų dienos vertės bent 11 vitaminų ir mineralų. Iš visų grūdų iš visų grūdų yra mažiausiai kalorijų ir cukraus.
Makroelementai
30 g porcijos viso grūdo grūdų yra 100 kalorijų ir 2 g baltymų. Jis turi tik 0, 5 g riebalų ir neturi nesveikų sočiųjų ar transriebalų. Grūdai turi 23 g bendrųjų angliavandenių su 5 g cukraus ir 10 procentų dienos maistinių skaidulų vertės. Valgydami javus su puse puodelio lieso pieno, dar 40 kalorijų padidinsite. Skirtingai nuo „Total Plus Omega-3s“ grūdų, paprastieji viso grūdo grūdai neturi širdžiai sveikų omega-3 riebalų iš linų sėmenų.
Vitaminai ir mineralai
Sotūs pusryčių dribsniai gali padėti patenkinti jūsų maistinių medžiagų poreikį, o viso grūdo grūduose yra 100 procentų 12 vitaminų ir mineralų dienos normos. Tai apima antioksidantus vitaminus C ir E, taip pat B grupės vitaminus. Norėdami skatinti stiprius kaulus, grūdai turi 25 procentus dienos vitamino D vertės ir 100 procentų dienos vertės kalcį. Jis turi 100 procentų dienos geležies vertės, kad padėtų išvengti geležies stokos anemijos.
Pilno grūdo
Sveikuose grūduose yra gemalo, sėlenų ir endospermo grūdo branduolio komponentai, jie yra natūralūs ląstelienos, vitaminų, mineralų ir sveikųjų riebalų šaltiniai. Valgydami nesmulkintus grūdus, o ne rafinuotus angliavandenius, pavyzdžiui, baltuosius miltus, sumažinsite širdies ir kraujagyslių ligų riziką, nes sumažės MTL cholesterolio ir trigliceridų kiekis. Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos duomenimis, sveiki grūdai taip pat gali apsaugoti nuo diabeto, gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio bei vidurių užkietėjimo. „General Mills“ teigia, kad viso grūdo grūduose yra 100 procentų viso grūdo kviečių.
Privalumai
Anot MayoClinic.com, suaugusieji, valgantys sveikus pusryčius, gali labiau kontroliuoti savo svorį nei suaugusieji, kurie praleidžia pusryčius. Jie taip pat gali geriau sutelkti dėmesį ryte ir labiau linkę į geresnę dietą, kurioje daugiau vitaminų ir mineralų, mažiau riebalų ir cholesterolio. Sveiki pusryčiai gali padėti vaikams susikaupti ir geriau mokytis, išlikti sveikesniems ir turėti daugiau energijos. Viso grūdo kruopos yra paruoštas maistas, kuriame mažai riebalų ir daug maistinių medžiagų, todėl tai yra patogi sveikų pusryčių dalis.
Svarstymai
Kai gaminate pusryčius, galite remtis MayoClinic.com patarimais, kurie padės priimti sprendimus. Pavyzdžiui, rinkitės grūdus, kuriuose mažiau nei 14 g cukraus ir ne mažiau kaip 3 g skaidulų vienoje porcijoje. Jei skaičiuojate kalorijas, rinkitės grūdus, kurių vienoje porcijoje yra mažiau nei 120 kalorijų. Visų grūdų grūdai atitinka visas šias rekomendacijas. Norėdami subalansuoti pusryčius, į savo patiekalą galite pridėti vaisių ar daržovių, porcijos pieno produktų ir liesų baltymų.
