Mangai yra puikus maisto papildymas arba yra skanūs valgant vienus. Yra įvairių mangų veislių, tačiau visos turi švelnų, saldų skonį. Mangai gali būti laikomi egzotišku vaisiu, todėl nėra tokie populiarūs kaip tradiciniai obuoliai, apelsinai ir bananai. Tačiau mangai suteikia maistinių užkandžių.
Vitaminas A
Vitaminas A yra atsakingas už daugelį būtinų organizmo funkcijų. Nacionalinio sveikatos instituto maisto papildų tarnybos duomenimis, vitaminas A palaiko odos ir gleivinių stiprumą, taip pat žarnyno ir kvėpavimo takų dangalus. Vitamino A forma iš augalinių šaltinių, tokių kaip mangai, yra beta karotinas. „Amerikos mitybos mokslų draugijos“ žurnale paskelbtas tyrimas skelbia, kad beta karotinas sumažina vėžinių navikų dydį ir apsaugo organizmą nuo jų vystymosi. Vienas mangas sudaro nuo 25 iki 40 procentų RPN, kuris, remiantis NIH maisto papildų biuro duomenimis, yra 5000 TV.
Daugiau antioksidantų
Mangai taip pat yra geras vitaminų C ir E, kurie yra stiprūs antioksidantai, kartu su vitaminu A, šaltinis. Mangų C vitamino kiekis yra labai didelis - vienas puodelis supjaustytų mangų tiekia 45 mg, tai yra daugiau nei 70 procentų RPN.. Vitamino E kiekis yra 1, 8 mg - beveik 10 procentų RPN. Nors galite manyti, kad turėtumėte praleisti mangą ir tiesiog vartoti antioksidantų papildą, pagalvokite dar kartą. Antioksidantų papildų vartojimas organizmui neturi tokio pat poveikio kaip ir gaunant antioksidantus iš šviežių vaisių ir daržovių. Teorija remiasi tuo, kad vaisiuose yra daugiau nei tik vitaminai C, E ir beta-karotinas. Yra daugybė vitaminų ir mineralų, kurie turi veikti kartu ir negali veikti vienodai, kai yra izoliuoti vienas nuo kito.
