Ruošiant maistą įpakuotiems pietums, subalansuotos maisto grupės ir mitybos apibūdinimas nėra vieninteliai sveiko patiekalo veiksniai. Jūs taip pat turite pasirinkti maisto produktus, kurie nesugadins po to, kai keletą valandų sėdėsite lauke. Ne greitai gendančios yra puikus būdas išvengti sugadinimo. Dėl daugybės greitai gendančių maisto produktų galima supakuoti gerai suapvalintus pietus, kurie išliks gaivūs visą rytą.
Vaisiai ir riešutai
Sumaišykite razinas ir kitus džiovintus vaisius, riešutus ir sėklas, kad gautumėte sveiką taką. Saldainiais dengti šokoladai prideda saldumo prie mišinio, paversdami jį vaikui maloniu desertu. Jei takų mišinys nėra veikiamas didelio karščio, vietoje to galite pridėti šokolado drožlių. Švieži vaisiai yra dar viena galimybė, kuriai nereikia šaldyti per kelias valandas. Tačiau kai kurie vaisiai keliauja geriau nei kiti; bananai yra mažiau nepatogūs ir lengviau valgyti, pavyzdžiui, kiviai. Nesmulkinti obuoliai keliauja labai gerai, tačiau supjaustyti obuoliai, veikdami orą, tampa rudi, todėl jie ne tokie patrauklūs išrankiems valgytojams. Jei siunčiate vaisių salotas, supakuokite jas į plastikinį indą, kuris sandariai uždaromas, nes minkštesni vaisiai greičiausiai išstums sultis.
Daržovės ir padažai
Žalios daržovės yra sveikas pasirinkimas, kuris gerai išsilaiko iki pietų laiko. Norėdami gauti skaidulų ir baltymų, į plastikinio indo dugną įlašinkite kelis šaukštus žemės riešutų sviesto. Į žemės riešutų sviestą įmeskite salierų ar morkų ietis ir uždarykite indą, kad būtų lengva valgyti. Jei pakuojate salotas, bet kokį užpilą sudėkite į atskirą, gerai uždaromą indą. Venkite tvarsčių, kuriuose yra pieno ar kiaušinių, vietoj jų rinkitės aliejų ir actą. Kadangi negalite naudoti žuvies, kiaušinių ar mėsos greitai gendančiose salotose, pasidomėkite ir tekstūra su didelėmis mėsingomis alyvuogėmis ar sultingu avokadu.
Sumuštiniai ir įvyniojimai
Sumuštiniai yra klasikinė pietų dėžutės kuokštelė. Tačiau paprasti sumuštinių ingredientai, tokie kaip sūriai, mėsa, kiaušiniai ir žuvis, greitai suyra, jei nepaliekami atšaldyti. Žemės riešutų sviestas ir želė, populiarūs tarp jaunesnių vaikų, yra tinkama alternatyva. Sukurkite variacijas naudodami skirtingų skonių želė ar konservus ir išbandydami migdolų ar anakardžių sviestą. Norėdami patiekti sumuštinį vegetariškai, sluoksniuokite skrudintas daržoves su humuso pasklidimu ir daigais. Derinys ypač gerai veikia miltinę tortiliją, kaip įvyniojimą.
Sūris ir krekeriai
Nors tai gali atrodyti kaip užkandis, sveiki pietūs gali būti gaminami su sūriu ir krekeriais. Kaip teigiama 2006 m. Spalio mėn. Leidinyje „Maisto apsaugos tendencijos“, kietieji sūriai, tokie kaip čederis, kolbas ir provolonas, yra saugūs nuo šaldymo. Sūrio ir neskaldytų grūdų krekerių derinimas su stabiliai laikomais vaisiais, tokiais kaip vynuogės ar marinuoti agurkai šone, gali jus pripildyti, kai esate kelyje.
Atsargumo priemonės
Kol kyla pagunda likusius likučius siųsti kaip supakuotus pietus, nesiųskite patiekalų, kuriuose yra mėsos, paukštienos, žuvies, pieno ar kiaušinių. Jei įmanoma, pietų dėžę laikykite pavėsyje. Jei įtrauksite greitai gendančių produktų, tokių kaip UHT pienas, supakuokite tik atskiras dėžutes, kurios neatidarytos. Atidarę daugybę produktų, jie greitai genda. Taip pat, jei pietų metu patogu surinkti sumuštinį, galite pakuoti konservuotus daiktus, pavyzdžiui, tuno žuvis; tačiau nefasuokite jau atidarytų skardinių.
