Krono ir opinis kolitas yra uždegiminės žarnyno ligos (IBD), sukeliančios virškinimo trakto uždegimą. Anot Mayo klinikos, tiek Krono, tiek opinis kolitas sukelia stiprų pilvo skausmą ir viduriavimą. Jie netgi gali sukelti netinkamą mitybą. Nėra žinomų Krono ar kolito išgydymų, tačiau yra gydymo būdų, palengvinančių simptomus. Mayo klinika siūlo pakeisti dietą, kad būtų lengviau kontroliuoti paūmėjimą.
Mažai riebalų turintys maisto produktai
Krono ir opiniu kolitu sergantiems žmonėms sunku virškinti ir absorbuoti riebalus, aiškina „Mayo“ klinika. Tada riebalai praeina per virškinimo sistemą, apsunkindami viduriavimą. „Mayo“ klinika taip pat aiškina, kad sviestas, margarinas, grietinėlės padažai ir keptas maistas yra patys blogiausi kaltininkai. Norėdami kontroliuoti viduriavimą, asmenys, sergantys Krono ir opiniu kolitu, turėtų laikytis mažai riebalų turinčios dietos. Mažai riebalų turintiems maisto produktams priskiriami neriebūs ir neriebūs pieno produktai bei pieno produktų alternatyvos, duona, grūdai, krekeriai, ryžių pyragai, prieskoniai, nesmulkinti kukurūzai, avižiniai dribsniai, blynai, pagaminti be riebalų, paprasti makaronai, paprasti ryžiai, neriebūs keksai, bet kokie vaisiai arba daržovių, paruoštų be riebalų, vištienos ar kalakutienos be odos, liesos jautienos, šviežio kumpio, Kanados šoninės, liesos kiaulienos, žuvies, virtų kiaušinių, neriebios priešpiečių mėsos, sultinių sriubos, dietinio margarino, nedidelio avokado kiekio ir neriebus salotų padažas.
Pieno alternatyvos
„Mayo“ klinikos duomenimis, daugeliui IBD sergančių žmonių sunku virškinti laktozę - pieno produktuose randamą cukrų - dėl to atsiranda pilvo skausmas, dujos ir viduriavimas. Daugelis žmonių, sergančių Krono ir opiniu kolitu, geriau sekasi pasirinkdami pakaitinius pieno produktus, tokius kaip laktato produktai, sojos pienas, ryžių pienas, migdolų pienas ir lazdyno riešutų pienas. Laktato tabletes taip pat galima naudoti norint suvirškinti pieno produktus.
Maisto produktai, turintys mažai skaidulų
Krono ir kolitu sergantiems žmonėms gali būti sunku virškinti maistą, kuriame yra daug skaidulų. Anot Mayo klinikos, daug skaidulų turintis maistas padidina pilvo skausmą, dujų ir viduriavimą Krono ir opinio kolito kenčiantiems žmonėms. Mayo klinika teigia, kad kopūstų šeimos maisto produktai, atrodo, sukelia daugiausia problemų, įskaitant brokolius ir žiedinius kopūstus. Mažai skaidulų turinti dieta gali būti geriau toleruojama. Mažai ląstelienos turintiems maisto produktams priskiriama balta duona, balti ryžiai, grūdai, kurių vienoje porcijoje yra mažiau kaip 1 g skaidulų, konservuoti ir virti vaisiai be odelių ar sėklų, žali vaisiai be odos ar membranų, vaisių ir daržovių sultys su minkštimu arba be jo, minkšta mėsa, lygus žemės riešutų sviestas ir desertai be riešutų ar sėklų.
