Dešimt geriausių maisto produktų

Rūgštinio refliukso liga, kartais vadinama gastroezofaginio refliukso liga (GERL), visame pasaulyje žmonėms sukelia skausmingus rėmuo ir diskomforto krūtinėje simptomus. Kaip ir daugelis maisto produktų, įskaitant rūgštų maistą, alkoholį, gazuotus gėrimus ir riebų maistą, gali sustiprinti GERL simptomus, kiti gali padėti palengvinti ar užkirsti kelią simptomams. Kaip ir bet kurios sveikatos būklės atveju, prieš pradėdami naują dietos režimą, pasitarkite su gydytoju arba dietologu.

PA moteris patiria rūgšties refliuksą. Kreditas: „Stockbyte“ / „Stockbyte“ / „Getty Images“

Vaisiai ir daržovės

Indelis šviežių brokolių. Kreditas: George Doyle / „Stockbyte“ / „Getty Images“

Vaisiai ir daržovės yra puikus kompleksinių angliavandenių šaltinis. Bananai ir obuoliai yra ypač geri vaisiai žmonėms, sergantiems refliukso liga, nes jie turi palyginti mažai rūgšties ir gali padėti virškinti. Morkos ir šparaginės pupelės, taip pat žirniai, brokoliai ir kopūstai paprastai laikomos saugiomis daržovėmis žmonėms, sergantiems refliukso liga. Kaip ir bananai ir obuoliai, jie yra mažai rūgštus maistas ir yra lengvai virškinami, nepadarant paūmėjusių refliukso simptomų.

Krakmolai

Indelis viso grūdo grūdų. Kreditas: „Medioimages“ / „Photodisc“ / „Photodisc“ / „Getty Images“

Daugelis žmonių, sergančių rūgšties refliuksu, ryžius virškina be didelių sunkumų, tačiau į ruduosius ryžius įpilta pluošto pridedama papildomų maistinių medžiagų. Panašiai sėlenų grūdai turi daug sudėtingų angliavandenių ir yra paprastai toleruojami. Jei grūduose naudojate neriebų ar liesą pieną, galima išvengti simptomų, dažnai susijusių su riebiu maistu, antplūdžio. Bulvės, nors ir laikomos daržovėmis, yra kitas geras krakmolingų angliavandenių, turinčių daug kalio, šaltinis. Keptas arba koše bulves reikia paruošti be pridėtų sviesto ir grietinės riebalų.

Baltymai

Lėkštė vištienos ir daržovių drožlių. Kreditas: „Goodshoot“ / „Goodshoot“ / „Getty Images“

Daugumai mėsos yra priimtina dieta su rūgšties refliuksu, tačiau jūsų tolerancija šiems baltymams labai priklauso nuo jų paruošimo. Kepta, virta ar troškinta vištiena ir kalakutiena be odos, liesi jautienos ir kiaulienos gabalėliai, iš kurių pašalinami matomi riebalai, ir žuvys yra sveikas, neriebus būdas valgyti mėsą. Kepant ir kepant maistą su papildomais aliejais ir riebalais, gali pablogėti refliukso simptomai. Kiaušinių baltymuose yra dauguma kiaušinio baltymų ir keletas jo maistinių medžiagų, tačiau trynyje yra beveik visi riebalai ir cholesterolis. Norėdami išvengti riebalų netoleravimo, valgykite tik kiaušinių baltymus. Lęšiai ir pupelės yra augaliniai baltymų šaltiniai, kurie paprastai yra toleruojami gerai virti, ir jie suteikia daug skaidulų bei mažai riebalų turinčią alternatyvą mėsos baltymams.

Gėrimai

Moteris išgeria stiklinę vandens. Kreditas: „Comstock“ / „Comstock“ / „Getty Images“

Vanduo paprastai yra saugus statymas, nes jis neturi rūgščių kai kurių sulčių savybėms ar sodos karbonizacijos. Geriant didelę stiklinę vandens tuščiu skrandžiu, simptomai gali būti atvirkščiai. Obuolių sultys taip pat gali būti priimtinas pasirinkimas, tačiau būkite atsargūs gerdami per daug kalorijų per dieną.

Maisto dienoraščiai

Galų gale kiekvienas žmogus skirtingai reaguoja į maistą. Maisto dienoraščiai, apimantys simptomus, kuriuos patyrėte valgydami maistą, leidžia jums juo remtis, kad būtų galima stebėti bet kokias tendencijas, kurias pastebite vartodami tam tikrą maistą. Registruodamiesi apie suvartojamą maistą ir su juo susijusius simptomus, galėsite geriau pritaikyti jums tinkamiausią dietą.