Geležis, būtinas mineralas, yra neatsiejama fermentų ir baltymų, reikalingų gyvai sveikatai, dalis. Didžioji jūsų organizmo geležies dalis yra eritrocituose, kurie perneša deguonį. Rekomenduojama paros geležies paros norma yra 8 miligramai, o moterų - 18 miligramų. JAV maisto ir vaistų administracijos duomenimis, saugu suvartoti iki 45 miligramų geležies per dieną. Tačiau ėjimas per bortą gali pakenkti jūsų bendrajai sveikatai. Dėl šios priežasties geležies papildus turėtumėte vartoti tik pasitarę su gydytoju.
Geležies perkrova
Valgydami per daug geležies, galite išsivystyti būklę, vadinamą hemochromatoze. Geležis gali būti toksiška jūsų kūnui, jei suvartojama per daug. Tai gali užteršti jūsų kūno organus ir sukelti organų nepakankamumą. Sergant hemochromatoze, geležis gali kauptis jūsų širdyje, kasoje ir kepenyse. Susikaupęs geležies kiekis kepenyse gali sukelti kepenų vėžį, cirozę, kepenų nepakankamumą ar padidėjusias kepenis. Cirozė reiškia kepenų randėjimą, dėl kurio sutrinka kepenų veikla. Diabetas gali išsivystyti dėl geležies pertekliaus kasoje. Geležies kaupimasis širdyje gali sukelti širdies nepakankamumą ir atsitiktinius širdies plakimus, vadinamus aritmijomis. Jei hemochromatozė nebus gydoma, ji gali mirti.
Virškinimo trakto šalutinis poveikis
Vartojant per daug geležies, gali atsirasti virškinimo trakto šalutinis poveikis, pavyzdžiui, rėmuo, viduriavimas, vidurių užkietėjimas, diskomfortas, pykinimas, kepenų pažeidimas, vemiantis kraujas, juodos ir kruvinos išmatos bei metalo skonis burnoje.
Nervų sistemos šalutinis poveikis
Per didelis geležies suvartojimas gali neigiamai paveikti jūsų nervų sistemą. Jums gali pasireikšti tokie simptomai kaip galvos svaigimas, galvos skausmas, traukuliai, šaltkrėtis, karščiavimas ir mieguistumas. Per didelis šios maistinės medžiagos vartojimas gali sunaikinti norą ką nors padaryti. Tiesą sakant, jums gali išsivystyti koma per pusvalandį – valandą po geležies perdozavimo.
Plaučių edema
Per didelis geležies kiekis jūsų organizme gali sukelti būklę, vadinamą plaučių edema. Plaučių edema reiškia nenormalų skysčių kaupimąsi jūsų plaučių oro maišeliuose, dėl ko sunku kvėpuoti. Tai gali lydėti gausus prakaitavimas, nerimas ar neramumas, švokštimo garsai su kvėpavimu, snaudimo jausmas, kojų patinimas, blyški oda, kosulys ar kraujo purslai ir sumažėjęs budrumas.
Kitas šalutinis poveikis
Pasak Merilando universiteto medicinos centro, įrodymai nėra įtikinami, tačiau gali būti ryšys tarp padidėjusio geležies lygio ir Alzheimerio ligos, vėžio ir širdies ligų rizikos. Žmonėms, sergantiems žarnyno uždegiminėmis ligomis, tokiomis kaip opinis kolitas ir Krono liga, žarnyno dalys, kuriose yra uždegimas, turi didelį geležies kiekį. Kiti per daug geležies simptomai yra žemas kraujospūdis, dehidracija, šokas ir greitas bei silpnas pulsas.
