Patarimas
Galvos skausmas valgant žuvį?
Ar žinojai, kad manoma, jog kai kurie žmonės kai kuriems žmonėms sukelia migreną ar galvos skausmą? Remiantis Amerikos migrenos fondo duomenimis, šie veiksniai yra pagrįsti savęs pranešimu ir nėra pagrįsti moksliniais tyrimais. Vis dėlto atrodo, kad kai kurie maisto produktai sukelia galvos skausmą dažniau nei kiti. Nors alkoholis ir šokoladas yra sąrašo viršuje, pasikartojantys pažeidėjai taip pat yra jūros gėrybės.
: 5 galvos skausmo tipai ir kaip palengvinti skausmą
Tiems, kurie praneša, kad skauda galvą po lašišos, specialiai rūkytos ar džiovintos lašišos, kaltininku gali būti tiraminas. Šis natūraliai susidarantis junginys dažnai randamas marinuotose, rūkytose ar džiovintose žuvyse ir susidaro fermentacijos ar konservavimo metu. Amerikos migrenos fondas teigia, kad reikia atlikti daugiau tyrimų apie tiramino ir galvos skausmo ryšį. Jie siūlo valgyti šviežią žuvį, o ne rūkytą ar džiovintą žuvį.
Klivlando klinika rekomenduoja patikrinti fasuotų žuvų maistines etiketes, ar nėra cheminių medžiagų ir konservantų, tokių kaip nitratai ir nitritai, feniletilamino, salicilatai, aspartatas ir glitimas. Bet kuris iš jų gali sukelti galvos skausmą.
Maisto priedas MSG (mononatrio glutamatas) dažnai būna kaltininkas. Nors pačios jūros gėrybės neturi šio junginio, kai kurie padažai ar marinatai galėtų. 2016 m. Spalio mėn. Apžvalgoje, paskelbtoje „ Current Neurology and Neuroscience Reports “, nenustatyta jokio ryšio tarp MSG ir galvos skausmų. Vis dėlto tyrėjai padarė išvadą, kad reikėtų atlikti daugiau tyrimų, siekiant įvertinti ryšį tarp dietos ir galvos skausmo, ir kad gali būti naudinga pašalinti galimas priežastis.
Amerikos migrenos fondas siūlo vesti maisto dienoraštį. Jei maistas yra trigeris, jis sukeltų galvos skausmą per 12–24 valandas po jo suvartojimo. Taigi galite grįžti atgal ir surasti galimą skausmo šaltinį.
Ar apsinuodijimas jūros gėrybėmis gali sukelti galvos skausmą?
Trys dažniausiai pasitaikantys apsinuodijimo maistu tipai yra ciguatera rūšys (jūrinės ešerys, žiogai, raudonieji snapučiai), scombroid rūšys (tunas, skumbrė, mahi-mahi) ir vėžiagyviai (moliuskai, austrės, midijos). Atminkite, kad nesvarbu, kaip kruopščiai virta žuvis ar jūros gėrybės, nes karštis neužmuša nuodų.
Taigi, kaip galite apsisaugoti? JAV nacionalinė medicinos biblioteka rekomenduoja vengti jūros gėrybių (įskaitant vėžiagyvius ir žuvis) dumblių žydėjimo metu, kuris vyksta vasarą. Valgydami ar pirkdami žuvį visada turėtumėte paklausti, iš kur ji atsirado.
Jūros gėrybių alergija retai sukelia galvos skausmą
2018 m. Spalio mėn. „ Astmos ir alergijos“ žurnale atliktas tyrimas patvirtino, kad žuvys ir vėžiagyviai, įskaitant krevetes, krabus, omarus, kalmarus ir austres, yra vieni iš labiausiai paplitusių maisto alergenų. Jungtinėse Valstijose apie 0, 4 proc. Žmonių yra alergiški žuvims, o 0, 2 proc. Yra alergiški ir žuvims, ir vėžiagyviams.
Vis dėlto Australijos klinikinės imunologijos ir alergijos draugija nekelia galvos skausmo tarp dažniausiai pasitaikančių alergijos jūros gėrybėms simptomų. Vietoj to, alergija jūrų gėrybėms dažnai sukelia dilgėlinę, gerklės ir burnos dilgčiojimą, patinimą, vėmimą ir viduriavimą. Sergantiesiems taip pat gali išsivystyti anafilaksija, pavojinga gyvybei reakcija, kuriai reikia skubios pagalbos.
Vis dėlto verta paminėti, kad alergija žuvims gali kelti pavojų gyvybei. Galvos skausmas ar ne, jei pavalgėte jūros gėrybių, pasireiškė vienas ar daugiau iš šių simptomų, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Nerizikuokite be reikalo. Sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali nustatyti jūsų simptomų priežastį ir rekomenduoti geriausią veiksmų eigą.
