Daugybė visaverčių dietų yra vištiena ir žuvis. Tiek vištienos krūtinėlės, tiek tuno kepsniai suteikia santykinai švelnų skonį ir suteikia puikių patiekalų, kuriuos galima vartoti atskirai arba kaip priedą ar priedą maišant bulvytėms, troškiniams ir salotoms. Abu maisto produktai taip pat teikia daugybę maistinių medžiagų, tačiau vištienos krūtinėlė ir tuno kepsnys be odos skiriasi tuo, kad juose yra įvairių maistinių medžiagų.
Kalorijos
Tiek vištienos krūtinėlė be odos, tiek tuno kepsnys suteikia jūsų kūnui energijos dėl kalorijų. 100 g porcijos be odos vištienos krūtinėlės suteikia 114 kalorijų, o lygi porcija paprastojo tuno kepsnio - 144 kalorijas. Kepant vištienos krūtinėlę ar tuną, kepimo be aliejaus metodai, tokie kaip kepimas ant grotelių, leidžia virti nepridedant papildomų kalorijų. Jei kepimo procese norite naudoti aliejų, rinkitės sveiką širdžiai aliejų, kuriame yra nesočiųjų riebalų, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus.
Baltymas
Baltymai sudaro didelę dalį vištienos krūtinėlės be odos ir tuno kepsnio kalorijų. Kiekvienoje 100 g vištienos krūtinėlės porcijos yra 21, 2 g baltymų, tai yra maždaug 74 procentai visų patiekalų kalorijų. Viename tuno kepsnyje yra 23, 3 g baltymų, tai yra maždaug 65 procentai žuvies kalorijų. Tiek tunas, tiek vištiena suteikia baltymų, ty kiekviename jų yra visos 10 aminorūgščių, kurių reikia jūsų racionui.
Riebalų kiekis
Tiek tuno kepsnyje, tiek be odos vištienos krūtinėlėje yra šiek tiek riebalų, nors riebalų kiekis skirtinguose patiekaluose skiriasi. 100 g tuno kepsnio ir be odos vištienos krūtinėlės yra atitinkamai 4, 9 ir 2, 6 g riebalų. Tačiau tuno kepsnyje yra omega-3 riebalų rūgščių, kurių nėra vištienos krūtinėje. Šie riebalai prisideda prie daugelio audinių, įskaitant jūsų smegenis ir širdį, sveikatos, aiškina Merilando universiteto medicinos centras. Jei norite vartoti daugiau omega-3 riebalų rūgščių, rinkitės tuno kepsnį ant vištienos krūtinėlės.
Vitaminai ir mineralai
Be odos be vištienos krūtinėlės ir tuno kepsnio taip pat yra būtinų vitaminų ir mineralų, nors kiekviename maiste yra skirtinga mikrotraumų sudėtis. Vištienos krūtinėlėje yra didelis niacino kiekis, kuris sudaro 65 procentus rekomenduojamos paros normos. Kita vertus, tunas yra labai turtingas vitamino A, maistinės medžiagos, būtinos jūsų regos sistemai, šaltinis. Abu maisto produktai turi daugybę kitų maistinių medžiagų, įskaitant seleną ir fosforą.
