Remiantis Nacionaliniu diabeto ir virškinimo bei inkstų ligų institutu, diabetu sergantys žmonės dvigubai dažniau serga širdies priepuoliu ar insultu. Kontroliuodami cukraus kiekį kraujyje ir mažindami cholesterolio kiekį kraujyje, riziką galite sumažinti. Sveikas gyvenimo būdas, įskaitant fizinį aktyvumą ir sveiką mitybą, gali padėti pagerinti cukraus kiekį kraujyje ir cholesterolio kiekį kraujyje. Diabetinė dieta, kurioje mažai cholesterolio, kontroliuoja angliavandenių kiekį ir riboja sočiųjų riebalų vartojimą.
Pusryčiai
Diabetas yra medžiagų apykaitos sutrikimas, kuriam būdingas didelis cukraus kiekis kraujyje. Maiste esantys angliavandeniai, tokie kaip krakmolai, vaisiai ir pienas, padidina cukraus kiekį kraujyje. Norėdami kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir apriboti širdies ligų riziką, diabetu sergantiems žmonėms reikia kontroliuoti angliavandenių kiekį, suvartotą kiekvieno valgio metu. Laikydamasi angliavandenių skaičiavimo dietos, Amerikos diabeto asociacija siūlo suvalgyti nuo 45 iki 60 gramų angliavandenių kiekvieno valgio metu.
Pusryčių metu siūlomi dietos dietos, kurių metu vartojama mažai cholesterolio sukelianti diabeto dieta: 1/2 puodelio virtų avižinių dribsnių, 1 puodelis lieso pieno ir 1 nedidelis bananas; 1/2 puodelio kiaušinių pakaitalo, du riekelės viso grūdo skrudintos duonos su 1 arbatiniu šaukšteliu margarino ir vienu mažu apelsinu; arba du viso grūdo blynai su 2 šaukštais lengvo blynų sirupo.
Pietūs
Dietos, turinčios daug sočiųjų riebalų, padidina cholesterolio kiekį kraujyje. Gyvūniniai baltymai ir riebalai yra svarbiausi sočiųjų riebalų šaltiniai maiste. Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, turėtų pasirinkti liesus mėsos gabalus, neriebusus ir neriebus pieno produktus, kad sumažintų sočiųjų riebalų vartojimą.
Pietų cukriniu diabetu sergančių pacientų pietų patiekalų pasiūlymai yra 2 puodeliai mažai natrio turinčios, sultinio sriubos, penki viso grūdo krekeriai, morkų lazdelės ir vienas neriebus sūris; kalakutienos sumuštinis ant dviejų riekelių viso grūdo duonos su garstyčiomis, salotomis ir pomidorais, indas su neriebiu jogurtu be riebalų ir salotos su be riebalų salotomis; arba špinatų salotos su kepta lašiša, 1 puodelis šviežių vaisių, vienas mažas viso grūdo ritinys ir indelis neriebaus jogurto be cukraus.
Vakarienė
Pasak Joslino diabeto centro, tirpi ląsteliena padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Maisto produktai, kuriuose yra mažai tirpių skaidulų, yra avižiniai dribsniai, miežiai, briuselio kopūstai, pupelės ir kriaušės.
Vakarienės patarimai, susiję su diabetu sergančios dietos, kurioje mažai cholesterolio, yra 3 uncijos skrudintos vištienos krūtinėlės, 1 1/2 puodelio skrudintų bulvių ir 1 puodelis skrudintų briuselio kopūstų; 2 puodeliai čili su pupelėmis ir sojos trupiniais arba liesa malta jautiena, 1/3 puodelio rudųjų ryžių ir salotos su salotomis be riebalų; arba 3 uncijos porcija Londono broilio, 1 puodelis kukurūzų, 1/2 puodelio bulvių košės ir išspaustos salotos su padažu be riebalų.
