Nesvarbu, ar esate griežtai susilaikęs nuo kofeino, ar tiesiog norite apriboti savo vėlyvą dienos normą, kad užtikrintumėte gerą miegą, naudinga mokėti atpažinti maisto produktus su kofeinu. Nors kai kurie šaltiniai yra akivaizdūs, kiti gali jus nustebinti. Kiekiai labai skiriasi, net tarp panašių maisto produktų.
Atminkite, kad kofeinas žmonėms veikia skirtingai. „Mayo“ klinikos duomenimis, daugumai sveikų suaugusiųjų saugu vartoti iki 400 miligramų kofeino per dieną. Vartojant per daug kofeino, gali atsirasti nemalonių šalutinių reiškinių, tokių kaip dirglumas, nervingumas, skrandžio problemos, padažnėjęs širdies ritmas, galvos skausmas ir sunku miegoti.
Apsvarstykite kavą ir arbatą
Įprasta kava ir juodoji arbata yra svarbiausi kofeino šaltiniai. Kiekis skiriasi priklausomai nuo porcijos dydžio ir to, kiek stipriai gaminsite savo alų. Kai kurie žmonės nustebo sužinoję, kad žaliojoje ir baltojoje arbatose taip pat yra kofeino, nors paprastai mažesnis kiekis, palyginti su juoda arbata.
Kita galima staigmena yra tai, kad kava be kofeino nėra kofeino. Maisto ir vaistų administracijos (FDA) duomenimis, 8 uncijų įprastos kavos puodelyje yra nuo 80 iki 100 miligramų kofeino, o kofeino puodelyje yra maždaug nuo 2 iki 15 miligramų. Specialiuose kavos ir arbatos gėrimuose taip pat yra kofeino.
Nustatykite kitus gėrimus
Kola ir energetiniai gėrimai yra akivaizdūs kofeino šaltiniai. Remiantis FDA, 12 uncijų skardinėje gaiviųjų gėrimų paprastai yra nuo 30 iki 40 miligramų kofeino. Daugelyje kitų gėrimų taip pat gausu kofeino. Paprikų tipo soduose ir kai kuriuose prekės ženklo šakninio alaus, citrinų-kalkių soda ir vaisių skonio gėrimų mišiniuose yra kofeino - kaip ir daugelyje šokoladinių gėrimų.
Kai kuriuose buteliuose išpilstytuose vandenyse taip pat yra kofeino, dažnai panašaus į kavos ar arbatos kiekį. Ir nepamirškite apie kavos likerius, kurie naudojami daugelyje mišrių gėrimų.
Pasirinkite savo šokoladą
Remiantis 2016 m. Kovo mėn. Žurnale „ Nutrients“ paskelbtu straipsniu, net šokolado piene yra šiek tiek kofeino. Kakavos pupelėse natūraliai yra kofeino, todėl visi šokolado ir šokolado skonio maisto produktai turi kai kuriuos - darant prielaidą, kad jie gaminami su kakava.
Paprastai tariant, kuo tamsesnis šokoladas, tuo daugiau kofeino yra gaminyje. Pavyzdžiui, Tarptautinės maisto informacijos tarybos fondo duomenimis, 1 uncijoje pieno šokolado paprastai yra 6 miligramai kofeino, tačiau tokiame pat kiekyje tamsaus šokolado yra apie 20 miligramų.
Saldūs patiekalai, pavyzdžiui, pyragaičiai, faršas, šokoladiniai sausainiai, pudingas ir putėsiai, atsižvelgiant į kakavos kiekį, turi įvairius kofeino kiekius.
Stebėkite savo desertus
Šokolado, mokos ir kavos skonio leduose ir šaldytame jogurte paprastai yra kofeino, kuris padidėja, jei šaldytą patiekalą papildote kokiu nors šokolado padažu ar karštu minkštimu. Kava, mocha ir šokolado jogurtai taip pat gali slėpti kofeiną.
Apskritai kavos ir mokos skonio pieno produktuose ir šaldytuose patiekaluose yra daugiau kofeino nei jų šokolado skonio pusbroliuose.
Maistas su kofeinu
Kai kuriuose maisto produktuose kofeino kiekis naudojamas kaip rinkodaros priemonė. Šie maisto produktai, kuriuose yra kofeino, yra skirti jums atsigerti be kavos. Energijos ir „galios“ strypai yra populiarūs pavyzdžiai.
Kiti produktai, kurių sudėtyje yra spirito su kofeinu, yra saulėgrąžų sėklos, riešutai, šaldyti vafliai, užkandžių drožlės, jautienos trūkčiojimas - net zefyrai, želė pupelės ir guminukai.
