Sojų maisto, pavyzdžiui, sojos jogurto, valgymas suteikia daug naudos sveikatai. Sojos jogurtas gaminamas iš sojų pupelių - ankštinių augalų, kurių sudėtyje yra visų būtinų aminorūgščių baltymų; sveikų riebalų vitaminai; mineralai, ypač kalcis; ir antioksidantai, tokie kaip izoflavonai. Žmonės valgo sojos jogurtą dėl jo maistinės vertės ir kaip sveiką, be cholesterolio, jogurto, pagaminto iš pieno produktų, alternatyvą. Pasitarkite su gydytoju apie sojos jogurto valgymo naudą jūsų sveikatai.
Širdies liga
Valgydami sojos maistą, įskaitant sojos jogurtą, galite pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą. Sojoje yra polinesočiųjų riebalų, sveikųjų riebalų, kurie gali sumažinti širdies ligų riziką. Širdies ligos yra pagrindinė mirties priežastis JAV. Sojos baltymų vartojimas gali sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką suaugusiesiems, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, rodo Kanados Ontario Guelfo universiteto mokslininkų tyrimai, paskelbti „Mitybos žurnale“ 2009 m.
Diabetas
Diabetu sergantiems žmonėms reikia valdyti padidėjusį cukraus kiekį kraujyje. Maisto produktų, kurių sudėtyje yra mažai glikemijos, pavyzdžiui, sojos jogurto, vartojimas padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, nes lėtai absorbuojate šių maisto produktų cukrų į savo kraują. Tyne, Anglijoje, Niukaslo universiteto mokslininkų atliktas tyrimas, paskelbtas 2010 m. „Diabetes Care“, nustatė, kad valgant sojos jogurtą prieš pusryčius beveik 40 procentų sumažėja cukraus kiekis kraujyje po pusryčių žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu.
Osteoporozė
Osteoporozei būdingas kaulų retėjimas ir padidėjusi lūžių rizika. Valgydami maistą, kuriame gausu kalcio, pavyzdžiui, sojos jogurtą, galite sumažinti osteoporozės riziką. Remiantis Italijos Bari universiteto mokslininkų tyrimais, 2002 m. Paskelbtais „Maturitas“, sojų maistas gali būti veiksmingas mažinant moterų po menopauzės osteoporozės riziką.
Vėžys
Valgydami sojos jogurtą su vaisiais, galite sumažinti vėžio riziką. Sojoje esantys izoflavonai turi panašių į estrogenus savybių, kurios apsaugo jus nuo vėžio. Sojos maisto ir vaisių bei daržovių valgymas gali būti susijęs su mažesne krūties vėžio rizika, teigiama 2007 m. „Tarptautiniame vitaminų ir mitybos tyrimų žurnale“ paskelbtame Korėjos Seulo Hanyang universiteto mokslininkų tyrime. Pasirinkite įvairių sojų jogurto vaisių, pavyzdžiui, mėlynių, braškių, persikų, vyšnių, aviečių ir bananų, virimo kiekvieną dieną, kad būtų kuo daugiau įvairių rūšių antioksidantų ir kitų maistinių medžiagų.
