Apsipirkimas baltymų milteliais gali sukelti painiavą. Sunku pasakyti, kokie yra geriausi baltymų kokteiliai, nebent suprantate ingredientų sąrašą. Raumenų pienas yra populiarūs baltymų milteliai su maistinių ingredientų mišiniu.
Patarimas
Raumenų pienas yra geri baltymų milteliai, jei purtydamiesi neprisimenate papildomų angliavandenių ir riebalų.
Raumenų pieno baltymų milteliai
Anot jos tinklalapio, „Muscle Milk“ iš tikrųjų nėra pienas. Tačiau daugelio raumenų pieno baltymų miltelių ingredientų galima rasti įprastame piene, pavyzdžiui, pieno baltymų. Jei esate alergiškas pieno baltymams, raumenų pieno neturėtumėte. Jei netoleruojate laktozės, galite turėti pieno raumenų, nes laktozės nėra.
Kaip papildas, raumenų pienas gali būti naudojamas įvairiems dalykams. Tai gali padėti priaugti svorio, priaugti raumenų, paspartinti atsigavimą po treniruočių ar būti naudojama kaip maisto pakaitalas.
Raumenų pieno porcija yra du šaukšteliai miltelių. Galite maišyti su pienu arba vandeniu. Sumaišius jį su pienu, pridedamas skonis ir maistinės medžiagos, kurių galite ar nenorite. Kramtyti galite prieš treniruotę, po treniruotės, prieš miegą ar dienos metu kaip užkandį.
Vienoje porcijoje raumenų pieno baltymų miltelių yra:
- 280 kalorijų
- 9 gramai riebalų
- 20 gramų angliavandenių
- 2 gramai skaidulų
- 32 gramai baltymų
- 40 miligramų cholesterolio
- 135 miligramai natrio
Gėrime yra vitaminų A, C ir D. Taip pat jame yra kalcio, magnio, fosforo, geležies ir kalio.
Baltymai raumenų piene
Kaip ir kiti baltymų milteliai, pirmasis ingredientas, nurodytas „Muscle Milk“, yra išrūgų baltymų koncentratas. Tai reiškia, kad tai yra labiausiai paplitusi baltymų forma gėrime.
Išrūgų baltymai susidaro gaminant sūrį. Kai sūris susiformuoja į vientisą varškę, pasilieka skystis, vadinamas išrūgomis . Šios išrūgos yra dehidratuotos ir virsta miltelių pavidalu, kurioje gausu baltymų ir dažniausiai trūksta pieno.
Jei iškeliate svorį, išrūgų baltymų papildo vartojimas gali padėti išsiugdyti raumenis, nepriaugant riebalų, teigiama 2018 m. Liepos mėn. Tyrime, paskelbtame „ Nutrition Reviews“ .
Remiantis 2018 m. Kovo mėn. Paskelbtu tyrimu „ Nutrients“, galite naudoti balų sistemą, kad nustatytumėte jums geriausius baltymus. Baltymai iš įvairių maisto šaltinių, tokių kaip kiaušiniai, jautiena ir pienas, yra tiriami pagal šią skalę. Jis vadinamas baltymų virškinamumo pataisytos aminorūgšties (PDCAA) balu, ir tai lemia baltymo kokybę.
Rezultatas parodo, kaip lengvai baltymai suvirškinami ir kiek aminorūgščių jūsų kūnas gali gauti iš baltymų. Amino rūgštys yra statybiniai baltymų blokai, iš viso jų yra 20. Jūsų kūnas naudoja visas aminorūgštis, todėl svarbu, kad jūsų baltymų šaltinis būtų platus.
Išrūgų baltymai ir kiti gyvūniniai šaltiniai, pavyzdžiui, kiaušiniai, PDCAA balu yra vertinami kaip 1, 0. Sojos baltymai vertinami kaip 0, 91, o žirnių baltymai - 0, 67. Tai reiškia, kad išrūgų baltymai, esantys raumenų piene, yra vieni iš aukščiausios kokybės baltymų, kuriuos galite turėti. Jei naudojate kitokius baltymų miltelius, kurių rezultatas yra mažesnis nei 1, 0, jie yra prastesnės kokybės nei baltymai, esantys raumenų piene.
Išrūgų baltymų koncentratas yra svarbiausias raumenų pieno baltymų miltelių ingredientas. Koncentratas reiškia, kad dauguma su pienu nesusijusių ingredientų buvo išfiltruoti iš išrūgų baltymų.
Kitas ingredientas yra kalcio natrio kazeinatas. Kazeinas yra pieno baltymų forma, tačiau skiriasi nuo išrūgų baltymų. Išrūgų baltymai greitai virškinami, o kazeino baltymai virškinami lėtai. 2016 m. Birželio mėn. Paskelbtas „ Nutrients“ tyrimas patvirtino, kad kazeinas buvo lėčiausiai virškinamas pieno baltymas. Tai reiškia, kad raumenų piene yra dviejų rūšių baltymai, kurie veikia skirtingai.
Pieno baltymų izoliatas yra trečiasis raumenų pieno ingredientas. Remiantis Amerikos pieno produktų instituto straipsniu, pieno baltymai sudaryti iš maždaug 90 procentų baltymų, todėl tai yra viena gryniausių baltymų formų papilde. Jame yra ir kazeino, ir išrūgų baltymų, todėl saugu vartoti net ir netoleruodami laktozės.
Angliavandeniai ir riebalai
Po trijų rūšių baltymų tirpi augalinė ląsteliena yra kita ingredientų sąraše. Yra dviejų rūšių pluoštai: tirpus ir netirpus. Abi jos yra svarbios širdies sveikatai.
Tirpus pluoštas virsdamas tampa gelio pavidalo medžiaga. Virškinimas užtrunka ilgiau nei paprasti angliavandeniai, tokie kaip cukrus, ir jis randamas tokiuose maisto produktuose kaip avižos, miežiai, sėklos, pupelės ir lęšiai. Tai sveikesnė angliavandenių forma nei paprastas cukrus, pavyzdžiui, gliukozė, kurio yra daugelyje sportinių gėrimų. Avižų pluoštas taip pat yra raumenų pieno ingredientas.
Kitas angliavandenių šaltinis, nurodytas raumenų piene, yra maltodekstrinas. Tai naudojama kaip tirštiklis, saldiklis ir stabilizatorius. Kadangi maltodekstrinas yra palyginti nebrangus, jis pridedamas prie daugelio maisto produktų ir gėrimų.
Į ingredientų sąrašą įtraukti riebalai apima saulėgrąžų aliejų, rapsų aliejų ir vidutinės grandinės trigliceridus. Raumenų piene yra tik 9 gramai riebalų, todėl jis yra mažiausiai paplitęs iš makroelementų.
Kiti pieno raumenų produktai
Raumenų pienas yra geras baltymas, jei tik neprisimenate papildomų angliavandenių ir riebalų. Kai kuriuose baltymų milteliuose yra mažiau angliavandenių. Jei laikotės mažai angliavandenių ar keto dietos, rinkitės baltymų kokteilius su mažai cukraus.
„Muscle Milk“ gaminanti įmonė turi baltyminių gėrimų rūšių įvairioms situacijoms. Pavyzdžiui, jei bandote stebėti savo svorį, yra 100 kalorijų variantas be cukraus.
Kai jaučiatės, kad jums reikia išsinešti, yra kavos įkvėpta „Muscle Milk“ versija su 120 miligramų kofeino. Tai prilygsta 10 uncijų kavos puodeliui. Jame yra tie patys baltymai, riebalai ir angliavandeniai kaip ir raumenų piene, pridedant papildomos energijos.
Vis dėlto, jei esate koledžo sportininkas, ieškantis papildymo dėl pasirodymo, būkite atsargūs dėl savo pasirinkimo. Nacionalinė koledžinė atletikos asociacija turi griežtą draudžiamų medžiagų sąrašą. Kai kuriuose papilduose yra medžiagų, kurias uždraudė NCAA, tačiau papildų įmonės neprivalo pranešti sportininkams.
„Muscle Milk“ gamina kolegialią baltymų miltelių versiją, kuri yra specialiai sukurta kolegijų sportininkams. Jame yra 44 gramai angliavandenių ir 20 gramų baltymų, o tai skiriasi nuo įprastų baltymų miltelių. Produktas taip pat yra „NSF International“ sertifikuotas sportui, vadinasi, jo sudėtyje nėra ingredientų, nurodytų draudžiamų medžiagų sąraše.
