Iš anksto paruošti ryžiai yra ne tiek to, kaip virti ryžius, o kaip juos laikyti. Vadovaujatės tomis pačiomis virimo instrukcijomis, kurias darytumėte tiesiogiai vartodami, ryžius iškepdami iki purios tekstūros ir išvengdami guminukų. Kai ryžiai bus virti, laikykite juos tinkamai, kad būtų galima naudoti induose. Į daugelį patiekalų, reikalaujančių ryžių, virimo pabaigoje galite pridėti iš anksto paruoštų ryžių. Jis taip pat gerai tinka kepti ryžiai arba patiekiami paprastai kaip garnyras.
1 žingsnis
Ryžius keletą kartų nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte birų krakmolą, kad ryžiai būtų mažiau lipnūs.
2 žingsnis
Nusausinkite ryžius per sietelį, kol visas vanduo bus visiškai nusausintas.
3 žingsnis
Į lėkštę sudėkite ryžius su vandens kiekiu, rekomenduojamu ant ryžių pakuotės.
4 žingsnis
Įpilkite druskos ir sviesto arba margarino, jei norite, atsižvelgiant į ryžių pakuotėje rekomenduojamus kiekius.
5 žingsnis
Padėkite puodą ant degiklio viryklės viršuje, kaitinama ant vidutinės-stiprios ugnies.
6 žingsnis
Užvirkite mišinį. Žemą ugnį sumažinkite, kad užvirtų.
7 žingsnis
Uždenkite puodelį jo dangčiu.
8 žingsnis
Troškinkite mišinį, kol vanduo visiškai įsigers ir ryžiai bus purūs. Tai gali užtrukti tik 12 minučių arba valandą. Troškinimo laiką nurodykite ant ryžių pakuotės.
9 žingsnis
Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir leiskite ryžiams keletą minučių sustingti.
10 žingsnis
Ryžius sutrinkite šakute.
11 žingsnis
Karštus ryžius nedelsdami perkelkite į uždaromą maišą arba uždengtą indą, kad būtų galima užsitikrinti drėgmę saugojimui.
Reikalingi dalykai
-
Sietas
Vidutinio dydžio puodelis su dangčiu
Druska
Sviestas arba margarinas
Šakutė
Iš naujo uždaromas plastikinis maišas arba uždengtas indas
Patarimas
Ryžius laikykite šaldiklyje arba šaldytuve. Virti ryžiai maždaug šešias dienas laikomi šaldytuve arba iki šešių mėnesių šaldiklyje.
Ryžius patogumui laikykite 1 arba 2 puodelių porcijose.
Šildykite iš anksto išvirtus ryžius mikrobangų krosnelėje arba viryklės viršuje ant silpnos ugnies; įpilkite 2 šaukštus. vandens per 1 puodelį ryžių, prieš tai pašildydami.
