Jei gaminate naminio zefyro ar traškių ryžių kvadratus ar norite tiesiog kietinti įprastus komercinius zefyrus, atminkite, kad zefyrai tampa kieti dėl oro ir vėsios temperatūros. Laikyti juos sandariai uždarytame inde yra geriausias būdas išlaikyti juos minkštus ir gaivius. Pasirūpinkite priešinga aplinka, ir jie tampa sunkūs.
Šaldytuvo metodas
1 žingsnis
Padėkite zefyrus ar ryžių patiekalus ant lėkštės ar padėklo ir padėkite į šaldytuvą arba vėsioje, sausoje vietoje. Neuždenkite jų dangčiu ar plastikine plėvele, nes juose išliks drėgmė.
2 žingsnis
Atšaldykite zefyrus bent 1 valandą, kad jie sukietėtų.
3 žingsnis
Išimkite zefyrus iš šaldytuvo ir supjaustykite traškiais ryžių skanumynais ar naminiais zefyrais kvadratėliais. Jei jie vis dar yra per minkšti, grąžinkite juos ir leiskite jiems toliau sukietėti. Šis metodas lemia zefyrų greitesnį įsitvirtinimą, jų neišdžiovinant.
Orkaitės metodas
1 žingsnis
Ant kepimo popieriaus paskleiskite komercinius zefyrus. Įjunkite orkaitę iki žemiausio nustatymo ir įkaitinkite. Išjunkite ir leiskite 10 minučių atvėsti.
2 žingsnis
Įmerkite zefyrus į orkaitę 20 - 30 minučių. Šiltas oras juos išdžiovins, neištirpdydamas.
3 žingsnis
Ištraukite zefyrus iš krosnies ir išbandykite. Grąžinkite juos į orkaitę, jei jie vis dar minkšti. Šis metodas veikia gerai, jei kietinate komercinius zefyrus, skirtus amatininkų projektui vaikams. Zefyrai tampa stangrūs ir sausi, todėl jie nėra patrauklūs valgyti.
Patarimas
Prieš pjaustydami zefyrų ir traškių ryžių kvadratus, purkškite peilį nelipniu virimo purškikliu, kad nelimpate. Picos peilis gerai tinka pjaustyti naminius zefyrus.
