Imbieras, stambi žydinčio augalo šaknis, naudojama maltajai imbierų arbatai gaminti, išryškėja Azijos ir Artimųjų Rytų virtuvėse. Imbieras, gaminamas į arbatą, gali būti veiksminga laikina priemonė nuo pykinimo. Taip pat bet kuriame prekybos centre galite nusipirkti malto imbiero arbatai.
Patarimas
Jei norite greitai paruošti arbatą iš šviežio imbiero, nulupkite odą nuo šaknies gabalo ir nukoškite ją su zesteriu. Į puodelį ar puodą sudėkite tarkuotą imbierą ir užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite tai kietai 10–15 minučių. Tada įpilkite saldiklio ir vaisių sulčių, pavyzdžiui, ananasų ar kalkių, ir patiekite karštą arba atvėsintą.
Malto imbiero arbatos gaminimas
Sveiko maisto ir gurmanų prekybos centruose galite nusipirkti šviežių, smulkiai maltų importuotų veislių, kurios suteikia imbiero miltelių arbatai pikantišką kokybę. Taip pat imbierą galite tarkuoti namuose, įdėdami papildomų ingredientų, kurie pagardina gėrimą gomuriu.
Ko jums reikės:
- Malto imbiero
- Virdulys ar puodas
- Puodelis
- Arbatinukas
- Filtruoti
1 žingsnis: virdulyje ar puode užvirkite vandenį.
2 žingsnis: jei iš parduotuvės nenusipirkote imbiero miltelių, iš šaknies sutarkuokite šviežią imbierą.
3 žingsnis: Į puodelį sudėkite maždaug pusę šaukšto malto imbiero. Taip pat į puodą ar vandens virdulį galite įpilti šaukštelį šaukšto ar du malto imbiero. Išmaišykite imbiero arbatą ir uždenkite puodelį maža lėkštute arba puodą su dangčiu.
4 žingsnis: Leiskite arbatai kietėti maždaug 10–15 minučių. Maltas imbieras nusistovi iki gėrimo dugno.
5 žingsnis: Įdėkite filtrą ant keramikinio ar stiklinio arbatinuko ir užpilkite imbierinės arbatos, jei gėrimą gaminote puode. Prieš patiekdami arbatą, galite paragauti citrinos sulčių ir saldiklio pagal skonį. Norėdami išgerti imbiero nuosėdas, galite gerti imbierinę arbatą, kurią pagaminote puodelyje, tiesiai iš puodelio arba pertvarą supilti į kitą puodelį.
Neprivaloma 6 žingsnis: įpilkite ledo, jei norite gerti šaltą arbatą.
Imbierinės pastos arbatos pranašumai
Imbieras buvo naudojamas tūkstančius metų visame pasaulyje dėl jo galingo naudos sveikatai, ypač turint problemų dėl virškinimo ir žarnyno bei širdies. Tokia nauda sveikatai apima:
- Mažinantis pykinimą. 2014 m. Kovo mėn. Sisteminėje apžvalgoje, paskelbtoje „ Nutrition Journal“, apie poveikį ir saugumą gydant su nėštumu susijusį pykinimą, tyrėjai nustatė, kad imbieras žymiai pagerino pykinimo simptomus, palyginti su placebu, beveik 1300 nėščių moterų.
- Tinka širdies ir kraujagyslių sistemai. 2015 m. Spalio mėn. Paskelbtoje perspektyvoje, publikuotoje žurnale „ Botanics: Targets and Therapy“ , tyrėjai nustatė, kad imbieras dėl savo cheminės sudėties sumažino kraujospūdį ir cholesterolį.
- Padeda gastroenteritui. Pacientams, turintiems virškinimo trakto problemų, tyrėjai nustatė, kad imbieras buvo toks pat efektyvus mažinant skrandžio skausmą kaip nesteroidinis vaistas nuo uždegimo (NVNU), ir jis yra saugesnis naudoti, teigiama 2019 m. Sausio mėn. Tyrime, paskelbtame žurnale „ Food Science & Nutrition“ .
- Mažina chemoterapinį pykinimą. Tame pačiame maisto mokslo ir mitybos tyrime autoriai nustatė, kad imbiero papildai gali padėti vėžiu sergantiems pacientams, patiriantiems sunkų chemoterapijos sukeltą pykinimą ir vėmimą.
Galbūt norėsite apsvarstyti imbiero naudojimą kituose receptuose. Šis LIVESTRONG.com „Chipotle-Ginger Margarita“ receptas turi mažiau cukraus ir kalorijų nei įprasta margarita, be riebalų ir cholesterolio.
