„George Foreman“ grilis suteikia kepimo grilyje skonį, gaminamą lauke. Nelipnios grotelės yra pasvirusios žemyn, todėl riebalai ir dalis riebalų gali nusausinti mėsą, o tai sumažina bendrą mėsainio riebalų kiekį. Kitas pliusas yra tas, kad „George Foreman“ groteles patogiau ir lengviau valyti nei kepimo skardą orkaitėje ar keptuvę viryklės viršuje. Kai technikos nėra, galite eksperimentuoti su įvairių rūšių mėsainiais, kad išplėtotumėte savo gaminimo repertuarą.
1 žingsnis
Įjunkite George'o Foremano groteles ir pašildykite iki vidutinio aukščio.
2 žingsnis
Išimkite maltą jautieną iš pakuotės ir sudėkite į vidutinio dydžio dubenį. Pagardinkite mėsą druska, pipirais ir pasirinktomis džiovintomis žolelėmis bei prieskoniais, tokiais kaip paprika, bazilikas, čiobrelis ar rozmarinas. Į maltą jautienos mišinį įpilkite papildomų ingredientų, tokių kaip smulkintas česnakas arba svogūnų gabaliukai, kad būtų dar labiau sustiprintas skonis.
3 žingsnis
Sumaišykite maltos jautienos derinį, kol prieskoniai ir ingredientai gerai įsimaišys. Norėdami tai padaryti, naudokite guminę mentele arba švariomis rankomis.
4 žingsnis
Atskirkite maždaug 1/4 svaro dydžio žalios jautienos gabaliuką iš mišinio ir susukite į rutulį. Švelniai paspauskite rutulį tarp rankų, kad susiformuotų plokščias pyragas. Pakartokite su likusiu malto jautienos mišiniu.
5 žingsnis
Padėkite pyragus ant įkaitinto George Foreman grotelių ir uždarykite dangtį. Leiskite mėsainiams kepti, kol jie iškeps. Pakartokite šį procesą tiek kartų, kiek tai užtruks - kai kurie George'o Foremano kepiniai gali kepti tik du mėsainius vienu metu, o didesnės versijos gali paruošti tris ar keturis pyragus.
6 žingsnis
Virtus mėsainius iš grotelių išimkite plastikine mentele, kuri nesubraižys grotelių paviršiaus.
7 žingsnis
Kepinius perkelkite į serviravimo lėkštę ir nedelsdami patiekite, pasirinkdami tokius patiekalus kaip neriebus sūris, svogūno griežinėliai, pomidorai, salotos ar avokadas.
Reikalingi dalykai
-
Malta jautiena
dubuo
Guminė mentelė
Druska
Pipirai
Žolelės ir prieskoniai
Papildomi ingredientai
Plastikinė mentele
Patiekiantis patiekalas
Įvairūs mėsainių priedai
Patarimas
George'as Foremanas kepė šilumą viršuje ir apačioje, o tai reiškia, kad jums nereikia apversti savo mėsainių virimo metu.
Maltą jautieną pakeiskite malta kalakutiena ar vištiena, kad gautumėte mėsainių. Eksperimentuokite su pagardais ir priedais, kad galėtumėte pritaikyti mėsainių gaminimo repertuarą.
Įspėjimas
Visada kepkite savo mėsainius iki vidinės 160 laipsnių Farenheito temperatūros, perspėja JAV žemės ūkio departamentas. Tai yra minimali temperatūra, reikalinga sunaikinti bakterijas, kurios galėtų jus pykinti. Prieš valgydami mėsą, patikrinkite mėsos termometrą.
