Pusė ir pusė yra pusės nenugriebto pieno ir pusės grietinėlės mišinys. Paprastai jis randamas kartoninėse dėžutėse daugelio didžiųjų prekybos centrų pieno skyriuose. Dažniausiai kavoje naudojama pusė ir pusė gali būti naudojama kepimui, padažams tirštinti arba kaip ledų ingredientas. Pusė ir pusė turi nemažai maistinių medžiagų, tačiau joje daug kalorijų ir sočiųjų riebalų.
Makroelementai
Viename puodelyje pusės su puse yra 28 g riebalų, iš kurių 17 g yra sočiųjų. Tai suteikia 10 g angliavandenių ir 7 g baltymų. Vienas šaukštas, tipiškas kiekis, kurį pridedate prie kavos puodelio, suteikia 2 g riebalų, iš kurių 1 g yra sočiųjų. Jame yra tik 1 g angliavandenių ir nėra baltymų.
Vitaminai ir mineralai
Pusė ir pusė sudaro 25 procentus rekomenduojamos kalcio dietos normos. Taurė taip pat suteikia 17 procentų RPN vitamino A, 4 procentų vitamino C ir 1 procento geležies, remiantis 2000 kalorijų dieta. Kitos maistinės medžiagos per pusę ir pusė sudaro 21 procentas riboflavino RPN, 13 procentų vitamino B12, 4 procentai vitaminų E ir K, 5 procentai vitamino B6, 6 procentai tiamino ir magnio, 7 procentai pantoteno rūgšties, 9 procentai kaliui, 8 procentai cinko ir 6 procentai seleno. Pusė puodelio yra 89, 5 mg cholesterolio.
Palyginimas su pienu
Pusėje ir 315 kalorijų yra viena puodelis, arba 20 kalorijų už šaukštą. Palyginimui, nenugriebtas pienas turi 146 kalorijas viename puodelyje arba 9 kalorijas už šaukštą. Nenugriebtas pienas turi 8 g riebalų, iš kurių 5 g yra sočiųjų, ir 8 g baltymų. Sutaupykite daugiau kalorijų ir riebalų, pasirinkdami 1 procentą neriebaus pieno su 102 kalorijomis viename puodelyje ir 2 g riebaus arba neriebaus pieno su 83 kalorijomis viename puodelyje ir be riebalų. Puodelyje pieno yra 30 procentų RPN kalcio.
Be riebalų variantas
Kai kurie gamintojai pateikia riebios versijos pusę ir pusę. Tarp jo ingredientų yra neriebus pienas, kukurūzų sirupas ir karageninas - tirštiklis. Produkto sudėtyje taip pat yra nedidelis kiekis sunkiojo kremo. Joje yra maždaug 136 kalorijos viename puodelyje arba 9 kalorijos už šaukštą. Pusė ir pusės neriebalinių ledų receptų, kuriuose yra kiaušinių ar kitų riebalų, virtų košelių, šokolado padažų, sviestinio grietinėlės apkepimo, greitai paruošiamų duonos ir bandelių, sriubų ar padažų, gali būti naudojami pusantro ir puse. Pusė be riebalų ir pusė taip pat gali būti naudojama kavoje.
Svarstymai
Jei pagal receptą reikia 1 puodelio pusės ir pusės, galite pakeisti ¾ puodelio nenugriebto pieno ir ¼ puodelio sunkios plaktos grietinėlės. Arba galite pakeisti 1 valgomą šaukštą išlydyto sviesto ir tiek nenugriebto pieno, kad būtų galima pagaminti vieną puodelį. Vienas valgomasis šaukštas pusės ir pusės 20 kalorijų nepadarys reikšmingos įtakos jūsų dienos kalorijų suvartojimui, tačiau jei stebite savo svorį, galite apsvarstyti galimybę pereiti prie pieno. Bent jau išmatuokite savo porciją ir pusę porcijų, kad įsitikintumėte, jog vartojate ne daugiau nei manote, ir suvartojate žymiai daugiau kalorijų, riebalų ir cholesterolio.
