Kadangi žuvų taukų piliulėse yra riebalų, logiška pasidomėti, ar jos nenulemia svorio. Tyrimai neparodė šio poveikio įrodymų.
Žuvų taukai turi 41 kaloriją viename šaukštelyje ir 123 kalorijas viename šaukštelyje, praneša JAV žemės ūkio departamentas. Nepaisant kalorijų kiekio, keli išankstiniai tyrimai rodo, kad aliejus iš tikrųjų gali sukelti juosmens apimties sumažėjimą, o ne svorio padidėjimą.
Patarimas
Vartojant žuvų taukų papildus, svorio nepriaukama.
Omega-3 riebalų rūgštys
Dvi omega-3 riebalų rūgštys, esančios žuvų taukuose, yra dokozaheksaeno rūgštis (DHA) ir eikozapentaeno rūgštis (EPA). Šių maistinių medžiagų šaltinis yra riebios žuvys, tokios kaip lašiša, tunas, skumbrė ir silkė, teigia Nacionalinis sveikatos institutas.
Papildoma omega-3 riebalų rūgštis, vadinama alfa-linoleno rūgštimi (ALA), randama chia, linų sėmenų ir graikinių riešutų augaliniuose maisto produktuose. Organizmas konvertuoja tik nedidelį kiekį ALA į EPA ir DHA, todėl svarbu šias maistines medžiagas gauti tiek iš žuvų, tiek iš augalų šaltinių.
Omega-3 riebalai naudojami įvairiai. Jie suteikia kalorijų energijai ir yra gyvybiškai svarbi membranos dalis, apjuosianti kiekvieną kūno ląstelę. DHA lygis ypač didelis smegenyse, spermos ląstelėse ir akies tinklainėje. Šie sveikieji riebalai taip pat vaidina vaidmenį imuninės sistemos, plaučių, endokrininės sistemos, širdies ir kraujagyslių veikloje, pažymi NIH.
Riebios žuvies valgymo pranašumai
Amerikos širdies asociacija (AHA) teigia, kad valgant omega-3 žuvis sumažėja nenormalių širdies ritmų, kurie gali sukelti staigią mirtį, rizika. Tai taip pat sulėtina arterijų sukietėjimą ir sumažina trigliceridų kiekį.
Žmonės du kartus per savaitę turėtų valgyti žuvį, ypač riebią žuvį, rekomenduoja AHA. Kiekviena porcija turėtų būti 3, 5 uncijos arba maždaug 3/4 puodelio. USDA „SelectMyPlate“ siūlo šias patiekimo gaires: lašišos kepsnys yra nuo 4 iki 6 uncijų, tuno skardinė - nuo 3 iki 4 uncijų, o mažas upėtakis - 3 uncijos.
Kai kurių rūšių žuvys turi gyvsidabrio ir kitų teršalų, perspėja AHA. Nepaisant šios problemos, nauda yra didesnė už riziką moterims po menopauzės ir vyrams, vidutinio ir vyresnio amžiaus.
Neabejotina, kad riebios žuvies valgymas yra naudingas sveikatai, tačiau tablečių vartojimo pranašumai nėra tokie aiškūs. Kartais iš maisto gaunamos maistinės medžiagos daro poveikį, kuris skiriasi nuo maisto papildų. Valgydami žuvį, be riebalų rūgščių, jūs suvalgote visus vitaminus, mineralus ir kitus naudingus komponentus, tačiau kai vartojate tabletes, jūs nuryjate tik riebalų rūgštis, aiškina „Harvard Health“.
Taip pat daugelio papildų vartojimas nepakeičia maistinių medžiagų turinčio maisto, pavyzdžiui, vaisių, daržovių ir neskaldytų grūdų, valgymo. Milžiniška sveikos mitybos vertė nereiškia papildų.
Žuvų taukų nauda
Eksperimentai su gyvūnais, tiriantys žuvų taukų poveikį svoriui, rodo naudą, tačiau eksperimentai su žmonėmis rodo nenuoseklius rezultatus. Dėl šios priežasties 2015 m. Lapkričio mėn. „ PLOS One“ paskelbtame tyrime buvo atlikta klinikinių tyrimų apžvalga, siekiant nustatyti, ar aliejus skatina svorio metimą.
„ PLOS One“ apžvalgoje teigiama, kad dabartiniai atradimai nepatvirtino kovos su nutukimu pranašumo, tačiau atrodė, kad aliejus sumažina juosmens apimtį. Autoriai padarė išvadą, kad sumažėjęs pilvo riebalų kiekis gali padėti nutukantiems, ypač jei jie keičia gyvenimo būdą. Norint padaryti aiškias išvadas, reikalingi didelio masto tyrimai.
Pagerėjusi širdies sveikata yra galima žuvų taukų nauda, teigiama „Mayo“ klinikoje. Tyrimai rodo, kad vartojant žuvų taukų papildus bent šešis mėnesius, sumažėja rizika susirgti širdies liga ir žmonių mirtimi.
Atlikus kelis tyrimus pastebėtas nedidelis kraujospūdžio sumažėjimas žmonėms, vartojantiems papildų. Teigiamas poveikis gali būti ryškesnis žmonėms, kurių kraujospūdis nuo vidutinio iki aukšto, nei tiems, kurių kraujospūdis šiek tiek padidėjęs, rašoma „Mayo“ klinikoje.
Artrito fondo duomenimis, DHA ir EPA turi priešuždegiminių savybių, turinčių reikšmę artritui. Preliminarūs duomenys rodo, kad žuvų taukų piliulės gali sumažinti sąnarių jautrumą ir sustingimą sergant reumatoidiniu artritu ir osteoartritu.
Mokslinės literatūros apžvalgos rodo, kad žuvų taukai mažina depresiją vartojant kartu su antidepresantais, pažymi Artrito fondas. Aliejus taip pat mažina Raynaud ligos simptomus - būklę, ribojančią odos apytaką.
Žuvų taukų šalutinis poveikis
Koncentruotas aliejus papilduose nėra nerizikingas. „Harvard Health“ sako, kad visi vidutinio amžiaus ar vyresni žmonės neturėtų vartoti žuvų taukų tablečių nepasitarę su gydytoju.
Kai tabletes geriama pagal nurodymus, jos paprastai laikomos saugiomis. Tačiau šalutinis poveikis yra blogas burnos kvapas, laisvos išmatos, nevirškinimas, pykinimas, bėrimas ir žuvies poskonis.
Žuvų taukų tabletės turi šalutinį poveikį, susijusį su vienu iš jų privalumų. Nors jie gali sumažinti kraujo krešulių riziką, vartojant per daug, gali padidėti kraujavimo tikimybė, teigiama „Harvard Health“ pranešime. Jei dozė yra pakankamai didelė, padidėjusi kraujavimo rizika gali sukelti insultą, sako Mayo klinika. Didelės žuvų taukų dozės taip pat gali slopinti imunitetą.
Nežinoma, ar žmonės, alergiški jūros gėrybėms, gali saugiai vartoti žuvų taukų kapsules. Alerginės reakcijos požymiai yra dilgėlinė, niežėjimas, odos išbėrimas ir liežuvio, lūpų ar veido patinimas, pažymi Klivlando klinika. Simptomai taip pat gali būti kvėpavimo sutrikimai. Jei jaučiate šį poveikį, kuo greičiau praneškite apie tai gydytojui.
Kitaip nei vaistai, jokia priežiūros agentūra nereglamentuoja papildų ingredientų kokybės, šaltinio ar kiekio. Kai kurių žuvų taukų prekių ženklų tyrimais nustatyta, kad yra labai daug polichlorintųjų bifenilų, kurie yra su vėžiu susiję chemikalai. Kiti tyrimai rodo, kad produktų etiketėse nurodytas omega-3 riebalų rūgščių kiekis kai kuriuose produktuose yra netikslus.
Žuvų taukų vaistų sąveika
Žuvų taukai neigiamai sąveikauja su kai kuriais vaistais. Būkite atsargūs vartodami vaistą nuo krešėjimo, pvz., Varfariną ar aspiriną; tai gali padidinti kraujavimo riziką.
Nevartokite žuvų taukų su orlistatu, nes šis vaistas sumažins naudingų riebalų įsisavinimą. Gerkite papildą ir vaistą dviejų valandų intervalu. Kontraceptiniai vaistai gali slopinti teigiamą aliejaus poveikį trigliceridams. Žuvų taukai taip pat gali sumažinti vitamino E kiekį, pažymi „Mayo“ klinika.
