Vitaminai ir mineralai yra būtinos maistinės medžiagos žmogaus augimui ir vystymuisi. Kadangi jie turi būti absorbuojami iš kraujotakos, kad jie būtų veiksmingi, viskas, kas trukdo šiam procesui, gali sukelti jūsų organizmui nepakankamą maistinių medžiagų kiekį. Kadangi daugelis žmonių dieną pradeda nuo kavos puodelio, svarbu žinoti, kad kofeinas gali trukdyti įsisavinti, pavyzdžiui, vitaminą D ir kalcį, kurie abu yra svarbūs kaulų sveikatai.
Natūraliai stimuliuojantis
Kofeinas yra įvairių medžiagų cheminė medžiaga, įskaitant kavą, arbatą, gazuotus gėrimus, šokoladą ir net kai kuriuos vaistus. Tai veikia kaip organizmo stimuliatorius, todėl jaučiate žvalumą, todėl daugelis žmonių, norėdami pradėti savo dieną, kreipiasi į gėrimus su kofeinu. Kofeinas taip pat turi diuretikų poveikį organizmui.
Kofeino vs. Vitaminas D
Nebraskos miesto Kreightono universiteto ir Majamio universiteto Floridoje tyrime tyrėjai parodė, kad kofeinas gali trukdyti vitamino D pasisavinimui. Rezultatai, paskelbti žurnale „Steroidų biochemijos ir molekulinės biologijos žurnalas“, parodė, kad kuo aukštesnis kofeino lygis, tuo labiau jis trukdo vitamino D pasisavinimui. Tyrimas parodė, kad kofeinas tai padarė sumažindamas vitamino D receptorių ekspresiją ant osteoblastų organizme - ląstelėse, atsakingose už kaulų gaminimą.
Kofeino vs. Kalcis
Kofeinas taip pat gali trikdyti kalcio pasisavinimą. Žurnale „Osteoporosis International“ paskelbtas tyrimas parodė, kad tik puodelis kavos gali šiek tiek sumažinti kalcio pasisavinimą organizme ir padidinti jo praradimą šlapime dėl jo diuretiko poveikio. Be to, įrodyta, kad 205 moterų po menopauzės tyrimas, paskelbtas „American Journal of Clinical Nutrition“, tyrė 205 moteris po menopauzės, jei jų organizme trūksta pieno arba jo nėra daug. O Norvegijoje atlikto tyrimo, kuriame dalyvavo beveik 20 000 moterų, rezultatai rodo, kad moterims, kurios per dieną išgeria 9 ar daugiau puodelių kavos, gali kilti kaulų lūžių rizika. Kitas „American Journal of Clinical Nutrition“ tyrimas netgi parodė, kad vyresnio amžiaus moterims, kurios kasdien geria kolą, kaulų mineralų tankis gali sumažėti, palyginti su tomis, kurios geria mažiau nei kartą per mėnesį.
Esmė kaulų sveikatai
Kitaip sveikiems žmonėms neigiamas kofeino poveikis vitaminų ir mineralų pasisavinimui yra turbūt nereikšmingas. Nepaisant to, bet kas, susirūpinęs kaulų sveikata, įskaitant moteris, kurios jaudinasi dėl osteoporozės, gali vengti gerti per daug gėrimų su kofeinu.
